Főzni pásztor pite a klasszikus körökre recept egy fotó
Szereted az angol pásztor pite? Yagnyatinki lágy hús burgonyával, fűszeres gyömbér, koriander és a paradicsom - de mi az a pásztor e megtagadni! Tény, hogy a hagyományos pásztor pite otthon nem olyan nehéz - elég, hogy a tapasztalat mögött sütés tojás.
És persze, hogy válassza ki a megfelelő összetevőket. Recept önmagában elég könnyen megvalósítható, a jó, hanem a meglehetősen ritka bárány, akkor is használhatja valami Orosz - például a máj vagy a piros hal. Úgy tűnik számomra, hogy a torta csak nyerni!
Ma fogok bemutatni, hogy a saját munka része a pásztor pite lazaccal és a májra, így végül megpróbál ez a hihetetlenül finom étel, hanem örömet szeretteiknek és a vendégek.
Pásztor pite máj
Elkészítési idő: 45-60 perc.
Adagok: 12-16.
Calorie 100 g 500-600 kcal.
Konyhai eszközök és szerszámok
Elkészítéséhez bármely fajta Pásztor pite, akkor szükség van a következő eszközök és edények: sütés tapadásgátló réteggel van bevonva (előnyösen Teflon) vagy tepsiben átlója 25 cm-es, pot térfogata 700 ml, pan átlója 20 cm, mély tálak (néhány darab) kapacitás 200-750 ml, mérőedényt vagy konyhai mérleg, tolkushkoy burgonya, evőkanálnyi, közepes és nagy úszó, teáskanálnyi, szűrőedény, pamut és vászon törölköző, vágódeszka és egy éles késsel. Keverőbe is szükség lehet, hogy gyorsítsák fel a készítmény a pite, vagy megfelelően kezelni bizonyos alkatrészeket.
- 250 g csirkemáj;
- 200 g kis konzerv paradicsom;
- 350 g burgonya;
- 1 kisebb hagyma;
- 5 g fekete mustár;
- 7 g nátrium-kloridot;
- 7 g fekete bors;
- 10 ml olívaolaj.
Tudtad? A javasolt összetevők listáját, akkor megváltoztathatja ha valami nem elég - különösen a szokatlan fűszerek, mint a fekete mustár, ami nagyon is lehetséges, hogy cserélje ki a francia, a magban. Sőt, nem feltétlenül kifejezetten fagyasztott zöldborsó kezdete előtt a folyamat - akkor csak tartsa a fagyasztóban körülbelül 15 percig, majd távolítsa el a szokásos polcon a hűtőben.
A szekvenciát a készítmény
edzés
- Máj megtisztítsa filmek és foszlány turmixgép finomkodik.
- Burgonya tisztítják, ehhez hozzátesszük, hogy a bankot, és tegye a tűzhelyen.
- Forraljuk puhára sós vízben, vigyázva, hogy ne megemészteni.
- Ezt követően, a víz leszívatjuk, és eltolja a burgonyát egy szűrőedény.
- Nem az én pot, és add hozzá az olívaolajat, a koriander és a mustár.
- Tedd közepes lángon, óvatosan felmelegítik a komponenseket, majd vissza a burgonyát vissza a kasszába.
- A keverést pörkölt tömege körülbelül egy-két percig, só és bors, majd távolítsa el a hőt.
- Segítségével tolkushkoy foszlány a burgonyát fűszerek a mártásban.
- Hagyma és paprika félbe: az első felében shinkuem kést.
- A második felében a hajó a turmixgépben tálba és ízlés szerint gyömbért és a fokhagymát.
- Grind súlya a legnagyobb sebességgel a finom iszapot.
Fontos! Első pillantásra egy külön csiszoló és vágó alkatrészek tűnhet értelmetlen, de nagyon ajánlom, hogy legalább egyszer kell főzni egy pite közvetlenül a klasszikus recept, mert ez biztosan nem véletlen volt írva, hogy így. Emlékezzünk arra is, hogy ha forraljuk burgonya másképp, akkor lesz egy teljesen más tortát.
előkészítés
- Helyezze az edényt a májra marhahús, a vaj és a curry.
- Ezután pirított massza gyakran keverjük körülbelül öt percig.
- Ezután adjuk hozzá az apróra vágott, aztán apróra vágott hagymát és paprikát.
- Keverjük és megsütjük körülbelül 10 percig. majd csökkentse a tűz és a fedél edényt fedővel.
- További vagyunk paradicsom: tedd a serpenyőben, leeresztő felesleges lé.
- Pároljuk a tömege körülbelül 15 percig. amíg a folyadék elpárolog, és az alapja besűrűsödik.
- Ezt követően hozzáadjuk a borsót, hogy a keverék ne a tűzhely egy percig, és vegyük le a tűzről.
Összeszerelése és sütemények
- Konfigurálása a sütőben melegszik 180 fok.
- Sütés vagy alkotnak egy jó kabát vajjal.
- Azt hogy az első réteg töltelék borsó és fűszerek, gondosan lapított kézzel.
- Ezután óvatosan csukja le a torta főtt burgonyát egyenletesen oszlatja a lapátot.
- Helyezze az edényt a tetején a rúd, és süssük a süteményt, amíg egy kifejezett aranybarna.
- A késztermék jut el a szép és tágas étkezési szállítás.
Kész! Hagyd, hogy a grafikát illatos kis állni a levegőben, majd biztonságosan szolgálja. Nézze meg a termék eltérő lehet, de a legjobb, ha a rozmaring leveleket, petrezselyem, fokhagyma fiatal - mint a mi őshonos medvehagyma tökéletes menekülés. Próbálja tartani a torta nem túl hosszú, hiszen gyorsan elveszti ízét és aromáját csodálatos eltűnik.
Az eljárás előállítására mágikus pásztor pite máj - minden részletet az alábbi videót.
Pásztor pite lazaccal
Elkészítési idő: 20-30 perc.
Adagok: 10-13.
Calorie 100 g: 450-550 kcal.