Oszét pite gombával - recept lépésről lépésre fotók
Oszét piték gombával - sőt értelmetlen, mert senki sem Dél-Oszétiában a sütemény soha pályát. Oszét termékeny föld és a kulturális hagyományok történelmileg kialakult egy nagyon más az íze beállításait. Klasszikus tele van szaftos hús, kiadós burgonya, zöldség bőség, és még sokan mások. De az utóbbi években oszét piték annyira szerette mindenki, még azok is, akik a dél-oszétiai soha nem volt, hogy átestek ilyen változás és az alkalmazkodás, alkalmazkodva a jobban ismert és népszerű ízek.
Sok ínyenc gombák és a gombák nem hiszem, hogy van bennük nincs speciális erdei szellem, nincs izgalom a vadászat - sőt a bolt polcain, hogy megtalálja őket egész évben. De a torta alapjaként tölteléket, hogy ideális, eléggé semleges ízű, tökéletes harmóniában más termékekkel.
Azt hozzá egy pár töltött gomba szárított Borovichka mint dúsított íz és aroma. Remélem, hogy egy ilyen lehetőség oszét piték, torták és mint te!
A teljes főzési idő - 2 óra 30 perc
Aktív főzési idő - 0 óra 30 perc
Költség - nagyon gazdaságos
Kalória 100 g-- 221 kcal
Adag - 12 adag
Főzni oszét pite gombával
Vaj - 3 evőkanál
Növényi olaj - 5 evőkanál
Búzaliszt - 500 g liszt továbbra is szükség van, így pelleteket
Kefir - 0.5 l
Élesztő - 1 tk száraz
Suluguni - 400 g olyan friss sajt, amely megolvad jól
Só - 1 teáskanál
Champignon - 500 g
Kakukkfű - 0,5 tk szárított
A fekete bors - ízlés szerint
Gomba - 2 db. szárítjuk, fehér
Először is, tedd a tésztát megközelíteni. Sok éven át kijavítani egy recept: joghurt egy fűtött (hőmérséklet nem magasabb, mint 45 °) oldjuk fel az élesztőt, hozzáadjuk a lisztet (szükség lehet egy kicsit több lisztet), ½ teáskanál só, gyúrjuk alaposan és sokáig, a végén adjunk hozzá 3 evőkanál növényi olaj, fedőfilm vagy egy törülközőt, és tegye egy meleg helyen 1 órán át.
Törölje gomba és apró kockákra vágjuk.
Egy mély serpenyőben hő 2 evőkanál növényi olaj és szakács gomba burkolat alatt. 2. egy mozsárban zúzott száraz fehér por szinte gomba.
Amikor a gombát egy serpenyőben, hogy kiadja a sok folyadékot, hozzáadjuk a zúzott gombát, szárított kakukkfű, só, bors ízlés szerint, és főzzük, időnként megkeverve, amíg a teljes a folyadék elpárolgása.
A kész gomba töltelék kell csak olaj, a folyadék elpárolgása után. Adunk a töltelék kihűlni.
Dörzsölje egy durva reszelő sajtot. ÉN használ Imereti, oszét, és a közelmúltban megpróbálta „suluguni sütés” - kiváló friss sajt megolvad. Add, hogy a gombát.
Melegítsük elő a sütőt 220 fok. Jön a tésztát 3 részre osztható, az egyes alkotó cipó, és amely több, mint 20-30 perc. Lapított golyó a sütemények.
Terjedt el a középső harmadában minden sütemény gomba tölteléket.
Emeljük fel a szélén a tortilla alatt a töltő és a zaschipyvaem táska.
A kapott tasakok óvatosan, de alaposan lapított tenyerek és stretch a sík vékony torta (28-30 cm). Mi terjedt ez az alak, így a középső lyuk a gőz eltávozhasson, és süssük 15-20 percig, majd a kész és még melegen bőségesen keni a vajat.
Lehet, mint ezeket a recepteket?
Milyen csodálatos recept! Lehetséges, hogy fagyassza be ezt a tészta?
Válasz: Natalia, igen, akkor. Kelt tészta lefagyott az első obminki.
Lehet, hogy hülye, elnézést kérek előre. A vizsgált három golyót kap három pitét, vagy azok egymáshoz?
Válasz: Julia, igen, ez így van -, hogy 3 a tortából.
Magazine „menü a héten. őszi "
