Főzni nyárs különböző nemzetek
Mint tudod, minden sarkából a világ, minden országnak megvan a saját gasztronómiai hagyományokat. Ma fogunk beszélni, hogyan kell elkészíteni a nyársakat különböző konyhák.
Lássuk, hogyan kell elkészíteni birka kebab különböző nemzetek. Ki tudja, talán akkor szeretnénk főzni a család grill az afrikai vagy kínai?
Recept nyárs a bárány üzbég
Szükséges: 1,6kg birka faggyú kurdjuchnogo 200g, 50g liszt, 4 hagyma, ánizs, pirospaprika, só.
Főzni birka kebab üzbég. Darabokra vágjuk juh 15-20 g-os, tedd egy zománcozott edény megszórjuk hagymával, piros paprika, ánizs, szitálás, ecet keverni, és enyhén tömöríteni, hogy távolítsa el 4-6ch a hűtőszekrénybe. Darabolt hús nyárs, váltakozó körökkel hagyma, meghintjük liszttel kebab, a növény a végén minden nyárs egy darab birkafaggyú, megsütjük állomás a szokásos módon át a szenek.
A megkülönböztető jegye afrikai barbecue használni ecetet a recept bőségesen, hogy a pác összekeverjük a tejjel. Ez egy ilyen szokatlan megoldás, amely egy nagyon látványos eredményt.
Recept nyárs a bárány az afrikai
Szükség: 500 g bárány (hátsó láb cellulóz) és a tej, ecet 300g, 150g sertészsír, kakukkfű, babérlevél, bors, cayenne, só.
Főzni barbecue-Afrikában. Öblítsük le a húst, vágjuk darabokra a la carte grill, tedd a kerámia, meghintjük kakukkfű, paprika apróra vágott mag nélkül, babér. Tej ecettel keverve, öntsük a húst, keverjük össze, és 2 napig állni, hűvös helyen. Bacon vágjuk vékony szeletekre, csomagoljuk be egy darab húst menetes skewers, pörkölés nyárs felett szenek a szokásos módon.
És a Kelet is, enni nyárs a bárány, és hogyan! Kínálunk grill recept a kínai.
Barbecue recept a kínai
Meg kell: 500g ram cellulóz, paradicsom és 2 tojás, 1 hagyma, 4 evőkanál liszt, szezámmag, petrezselyem, bors, pirospaprika, só.
Főzni kebab kínai. Enyhén felvert tojás, apróra vágott paradicsom, hagyma, mossuk, és vágjuk darabokra a la carte húst. A pác keverjük össze az összes termék, beleértve elkészítve, kivéve szezámmag és só. Tedd a húst a pác, fedél alatt hagyja az összes a 3-4ch, majd só a, keverjük össze, állni még egy órán át. Rántott hús szezám, rajz darab a pác, azonnal ragaszkodni kebab nyárs és megsütjük a szokásos módon az szenek mintegy 15min.
És talán érdekli barbecue tatár, fémjelzi, amelyek jelenléte a készítményben sonka?
Recept barbecue tatár
Szükség: 500g cellulóz bárány, sonka 150g, 20g olívaolaj, 1-2 hagyma, szerecsendió, babér, bors, disznózsír, só.
Főzni kebab tatár. A húst darabokra 30-40g. Keverjük pác olívaolaj szerecsendió, bors, só, babér, apróra vágott hagymát, tegye a pác a hús, hogy elhagyja óra. Nyársra húzott húst nyársat, felváltva szeletelt sonkát és szalonnát, megpirítjuk állomás a szokásos módon át a parazsat.
Nagyon érdekes nyárs a bárány főtt Indiában. Van egy shish kebab a jellegzetes ételeket a hagyomány a fűszer tömeg - gyömbér, fahéj, curry, stb Szokatlanul számunkra a jelenléte az indiai saslik joghurt, cékla és a főtt tojás.
Recept grill az indiai
Akkor lesz szüksége: 500 g bárány, 200ml joghurt / savanyú tejet, 120g vöröshagyma, 100g cukorrépa és a növényi olaj, 2 tojás, 3 szegfűszeg rügy, ½ TSP kardamom és sók, 1/3 teáskanál őrölt fahéj és gyömbér por, ¼ tk curry por.
Főzni nyárs a bárány az indiai. Kockákra vágott húst 2-3cm, tedd egy joghurt, amelyet előzőleg hozzá, és a gyömbért sója, hagyjuk 4-5H. Mark fém eszközök, öntsük fele olajat át bele a húst, hozzátéve hagymakarikák, a koriander és a ½ csésze vizet. Tedd ki a húst az alacsony hő, amíg a párolgás a folyadék, hozzáadjuk a maradék fűszerek, kivéve a curry, 5perc később. Főtt tojás hámozott, vágjuk vékony köröket. Felfűzve nyárs szelet hús, tojás csésze, cékla, hagyma, szórjuk nyárs olajjal, hogy ez a csatorna, és szórjuk meg curry, sütjük, amíg főtt forró parazsat.
De bolgárok nem a pácolt bárány, de arra szolgált, hogy a shish kebab belőle nagyon finom mártással.
Recept grill bolgár
Elkészítése: 1 kg birkahús, 200g vöröshagyma, bors, só, szósz - 200ml növényi olaj, mandula darabok 20, 10 gerezd fokhagyma, 2 tojás sárgája, citrom 1, 4 evőkanál zsemlemorzsa, só.
Főzni nyárs a bárány bolgár. A szósz, törje össze a fokhagymát a zsemlemorzsa és a mandula, adjunk hozzá tojássárgája, folyamatos kevertetés öntsünk olaj, só a, adjuk hozzá a citromlevet, tiszta, zárt tartály fedéllel szósz, egy hűvös helyen 2-3ch vagy egy éjszakán át. Darabokra vágjuk juh 20-25 g, meghintjük sóval és borssal bőségesen felfűzve a nyárson, váltakozó hagymakarikákkal, amíg készen áll a megsütjük felett parazsat. Hozzászólás nyárs az elkészített mártással.
Örmény konyha egyszerű, a rendelkezésre álló termékeket, de minden étel a konyha nagyon illatos és ízletes, ez sem kivétel, és a barbecue, amely készül egy rendkívül egyszerű, de kiderült, nagyon finom!
Recept kebab örmény
Amire szükség lesz: 500g bárányhús bélszín, 2-3 hagyma, 1 citrom, bors, birka kövér, só.
Főzni kebab örmény. Darabokra vágva hús 25-30g, meghintjük sóval és borssal, hagyma, citromhéj és öntsük a lé. Keverjük össze a húst, távolítsa el az éjszakát a hideg. Darabolt hús nyársak és főzzük faszén felett a szokásos módon, periodikusan sütés közben kenő olvadt birka zsír.
Nagyon illatos kapott nyárs a bárány kaukázusi tálalva borbolya.
Recept kebab kaukázusi
Elkészítése: 1 kg bárányhús, 5 paradicsom, hagyma, 2-3, 1 citrom ½ pohár tkemali mártással és ecet 1st.l. birka zsírt megolvasztjuk és borbolya szárított, őrölt fekete bors, fűszernövények és só.
Főzni barbecue kaukázusi. Kocka hús vágás 30-40g, tedd egy tálba, meghintjük sóval és borssal, adjunk hozzá ecetet vagy citromlevet, hagymakarikákkal hozzá, keverjük össze, és tedd a hűtőbe marinírozásra 3-4ch. Darabolt hús nyárs, váltakozó hagymás, szalonna kabát grill, sült át a szenek. Tálalás előtt nyárs egy tányérra, díszítsük izzó és zöld hagyma, paradicsom, meghintjük borbolya, vágott fűszernövényeket, mellette feküdt tkemali szósszal és citrom karikák.
Skewers lehet tenni a különböző módon. és a hagyomány ez az étel, hogy létezik a különböző országokban, lehet egy nagy inspirációt az új kulináris eredményeket. Élvezze piknik!