Gombóc - ez meglehetősen népszerű és kedvelt a sok étel. És ha még mindig nem tudja, hogyan kell főzni, hogy győződjön meg arról, tanulni!
Mi ez?
Képviseli lisztet gombóc étel, általában áll a liszt és a tojás, hanem más összetevőket is lehet használni. Gyakran adjuk levesek, de lehet köretként, valamint egy külön edénybe (például ha kombinálják őket tölteléket). Ezen túlmenően, a gombócokat gyakran része a desszert.
Mintegy haza gombóc megbízható információ van, és ma ez az étel van jelen a különböző nemzeti konyhák: orosz, ukrán, belorusz, cseh, észt, lengyel, baskír, tatár, sőt a finn, az osztrák és a német.
Főzni?
Minden családnak megvan a titkok, amelyeket ilyen látszólag egyszerű ételeket, mint a gombóc. Az alábbiakban néhány érdekes lehetőség.
Meg kell kezdeni a szokásos klasszikus gombócok, egy tál olyan pontosan kezeli a hostess!
Elkészítéséhez szüksége van:
- 1 tojás;
- 5-6 evőkanál lisztet (csúszdával);
- 50 ml minden olyan folyadék.
Egy tálba, öntsük hozzá a lisztet, hogy egy mélyedés a közepén, és törni egy tojást bele.
Következő hozzá folyadékot. Ez lehet, például, húsleves, tej, vagy sima vízzel. Minden attól függ, hogy hogyan kívánja használni a jövőben gombóc. Ha azt szeretnénk, hogy adjunk nekik a levest, akkor húsleves, amelyben főtt zöldség vagy hús.
Gyúrjuk a tésztát elég vakon golyóit vagy kolbász.
Tudod, hogy egy finom és pikáns fokhagymás gombócokat. Ehhez szüksége lesz:
Ez a recept sajt gombóc, amelyek biztos, hogy kiderül, nagyon finom.
Itt van, amire szüksége van:
- 150 gramm olyan kemény sajt;
- 1 tojás;
- 3 evőkanál lisztet.
Sajt kell lereszeljük.
Add a sajt tojás és liszt, minden jól összekeverjük, így egy sűrű masszát.
A kész sajt tészta teheti gombóc és add hozzá a különböző ételeket.
A finom és tápláló kapott burgonyagombóc hagymával. Ezek előállítására lesz szüksége:
- 5 közepes méretű burgonya;
- 1-2 tojás;
- 7 evőkanál liszt;
- 1 fej hagyma;
- Só ízlés szerint;
- növényi olaj.
Burgonya kell forralni, amíg főtt a bőrük, akkor grind egy turmixgépben vagy dörzsölje egy reszelő.
Hagyma tiszta, apróra vágjuk és megsütjük egy serpenyőben növényi olaj egy világos aranyszínű árnyalatot.
Tedd a burgonya keveréket egy tálba, adjuk hozzá a sült hagyma, liszt és a tojás, keverjük össze mindent alaposan.
Blind gombóc elő sűrű keveréket, és használja őket, mint a tervezett.
Tudod, hogy egy kiadós csirke galuskával. Szükséged lesz:
- 300 gramm csirke;
- 5 evőkanál liszt;
- 2 tojás;
- zöldek;
- só ízlés szerint.
Csirke filé kell mosni, és vagy őrölni, hogy egy turmixgépben simára, vagy hagyja többször egy húsdaráló.
Zöldek apróra vágjuk.
A darált csirke, hozzáadjuk a lisztet, a tojást és a zöldek, minden jól keverjük össze.
Ha a szakács a levest, a kanalat tárcsa csirke tészta alsó és a forró húslevest.
Próbálja meg főzni galuska húst. Itt van, amire szüksége van:
- 5 közepes méretű burgonya;
- 200 gramm darált hús;
- 1 hagyma;
- fél csésze liszt;
- 1 tojás;
- bors és só ízlés;
- gyógynövények ízlés szerint.
Először is, a kényelem tölteléket. Hagyma héja és vágjuk. Greens mosás, száraz és CHOP. Keverjük össze a darált húst hagymával, fűszerekkel, sóval és borssal, keverjük össze mindent alaposan simára.
Most elkészíti a tésztát. Burgonya héja és lereszeljük a legfinomabb reszelő. Meg kell nyomni a levet gézen vagy szövetbe, ez nem szükséges. Keverjük össze a kapott masszát burgonyaliszt és tojás tésztát gyúrjuk sűrű.
Alakú tészta torta, tegye a közepén egy kicsit a hús töltés, és csatlakoztassa a széleit, majd alakja a labdát. Akárcsak a többi gombóc.
Add gombóc leves vagy felforraljuk a levest, és tálaljuk.
Nem kevésbé gusztusos édes grízgaluskával kapunk.
Az összetevők van szüksége:
- csésze búzadara;
- 1 tojás;
- 2 evőkanál porcukor;
- a harmadik egy pohár tejet.
Tojás van egy jó ostor porcukorral.
Ezután lép keveréke tej, ismét minden ütemet.
Folytatva a folyamat verés, kezdenek hozzá a búzadarát.
Ennek eredményeként, akkor van egy viszonylag sűrű tésztát. Forma gombócokat belőle, és például megfőzzük édesített tej (tejtermékek desszert leves), vagy megsütjük.
Hogyan lehet jelentkezni?
Leggyakrabban, gombóc adunk a levesbe, és akkor lesz még finomabb és kielégítő. De ők is szerepet játszhatnak a teljes köret a hús vagy hal. És ha tesz a töltelék benne, minden más felesleges. De édes gombóc lekvárral, cukorszirup vagy gyümölcs öntettel lesz a tökéletes desszert!
hasznos tippeket
Több az ajánlásokat a jegyzet kezdőknek és gyakorlott háziasszonyok:
Nem szükséges, hogy főzni gombócok, ezek adott esetben úgy állíthatjuk elő más módon, például hozott néhány mártással, olajban történő sütéssel vagy akár főzés gőz. Ha szükséges, akkor még sütni a sütőben, ez attól függ, a preferenciák és a képzelet.
Ready gombóc tárolható a fagyasztóban. Ehhez tegyük őket egy tepsibe, helyet hagyva köztük, és tárolja azt a fagyasztóba. Amikor az összes gnocchi fagyasztva, őket egy zacskóba, majd küldje el a hűtőszekrényben. Ha csak őket egy zsákba, csak összeragadnak.
Ahhoz, hogy gombóc volt a finomabb és szellős, liszt főzés előtt köles.
Nem kell főzni gombóc túl hosszú, akkor csak forr, és elveszíti formában. Nem lenne elég két-három percig közepes méretű gombócokat.
Érdemes megjegyezni, hogy a folyamat a főzés gombóc a mennyiségi növekedés, így ha nem akarjuk, hogy túl nagy, akkor ossza el a tésztát kis adagokban.
Nem lehet farag gombócokat kézzel, alakítása egy kanállal. És azt a részét, nem tapad, minden alkalommal, nedvesítsük meg vízzel.
Készítsünk olyan változatos gombócok és raduyte család és a vendégek!
Írta: Viktor Petrov
Kapcsolódó cikkek
