Dairy tenyésztés, kanca és annak tulajdonságait, a könyvtár, a központ a tibeti orvoslás Kounpo Deleg

Táplálkozás: Táplálkozás és produktyOsnovy helyes pitaniyaKumys és tulajdonságai

Kancatej és tulajdonságai

tejtermékek tenyésztés

A modern fogyasztói ízlés, szabálytalan hatalmi struktúra, összeférhetetlensége egyes élelmiszerek a test természetes tápanyag igények nem teljesülnek maradéktalanul. A romló ökológiai helyzet a világban, a növekedés, a számos különböző stresszorok, negatív hatással lehet az emberi tevékenység, hogy egy tényleges megállapítását a természetes tápanyagok probléma hozzájárul az általános, nem specifikus rezisztenciát az intézkedés ezeket a tényezőket. A magas fokú, ez megfelel a természetes kancatej és termékek alapul.

Mare tej összetett, és a biológiailag nélkülözhetetlen folyadék, amely tartalmaz minden szükséges tápanyagot csikó. A mennyiségi és minőségi tej nagymértékben függ a növekedés és a fejlődés az első, a legfontosabb életszakaszokban, és ebből következően a minősége a jövőben a ló.

A készítmény kancatej közeli női, teszi, hogy ne csak a magas biológiai érték, hanem lehet használni csecsemők táplálására.

Mint a többi állat az első napokban a szülés után egy csikó Mares emlő mirigy termel sűrű váladék - kolosztrum.

A kanca tej számos víz- és a zsírban oldódó vitaminok: A-vitamin 300 g / l, a C-vitamin, hogy 135 / több, mint bármely más állati eredetű termék / 650-1000 E-vitamin, pantoténsav 1600, B1- és B2 370 -390, B12-vitamin 2,52, biotin 11,2 mcg / l.

Tej kancák erős antibakteriális tulajdonságokkal. A hamu között ásványi anyagokat tartalmaznak jelentős mennyiségű kalcium és a foszfor / kalcium 0,08%, foszfor 0,05% /, kis mennyiségben a kobalt, réz, jód, cink, kálium, nátrium, króm, vas, alumínium, titán, szilícium .
Értékes tulajdonsága a kancatej magas kalóriatartalmú. Megállapította, hogy a kalória 1L tej kazah kancák 593-493 kcal ügető-kazah hibridek 525-512, Kustanais'ka, kazah hibridek - 512 kcal. A kémiai összetétele tejet kancák függ a fajta, etetés, szoptatás, és még fejés sokfélesége.

Attól függően, hogy a kémiai összetétele a laktációs periódus kanca tej lassan változik, és csak kis mértékben.

Attól függően, hogy a készítmény a táplálkozási kancák tej az alábbiak szerint változik. A zsír mennyisége a tejben etetésével rétre csökken 1,8-2,6, hogy 1,4-1,8%, összehasonlítva azzal az időszakkal, etetés széna.

A zsír mennyisége a tejben függ a frekvencia a fejés, annál kisebb az intervallum fejés, annál magasabb a tej zsírtartalmát.

Ingadozása tejzsír kancák fordítottan arányos fehérje rezgések: csökken a zsír mennyisége növeli a fehérje, és fordítva, növekedésével csökken a testzsír százaléka fehérje. A fehérje mennyiségét gyakori fejés csökkentett elsősorban a teljes fehérje, és nem a globulin frakciót.

Cukor mare tejitató kancák fű 6-6,7% helyett 6,5-7,3%, ha sen etetés. Az esti tejhozam a tej zsír, fehérje, és a C-vitamin, mint a tejben reggel tejhozam. Végén a laktáció csökkentett tömegű frakció tej kazein és a savasság, és az összeget a savófehérjét növekszik.

Gyógyászati ​​tulajdonságait kancatej.

Egyedülálló terápiás tulajdonságait kancatej az összetétel megváltozása miatt. Szerint a biokémiai összetétele nagyon hasonlít az emberi anyatejben. Ez tartalmaz egy kis mennyiségű zsír kenhető sűrűségű, nagy mennyiségű tejtermék cukor, gazdag ásványi anyagokban, nyomelemekben és C-vitamin kancák tej elősegíti a vérellátást javítja az anyagcserét, és elősegíti a bőr simítása. Azonban a mechanizmus a terápiás hatás még nem ismert.

A klinika REHAV Graal-Müritz hosszú tanulmányozták ezt a problémát. Az a tény, hogy a tej pozitív hatást fejt kezelésében neurodermitis, jól megalapozott volt, hanem az, hogy teljesen működőképes a betegség oka? Úgy tűnik, az alapeljárás, hogy javítsa a szervezet ellenállóképességét és normalizálja a működését az immunrendszert. Mivel bőrbetegségek gyakran az eredménye romlott védő választ, vagy fordítva hiperaktív immunrendszert.

A kozmetikai termékek használt minősége alapján kancatej, serkenti a vérkeringést és az anyagcserét fokozó anyagok. Fehérjék, zsírok, ásványi anyagok, vitaminok és enzimek pozitívan befolyásolják nemcsak az egész testet, hanem, hogy ösztönözze a változás, amely szövet, amely stabilizálja a páratartalom és gyorsítja a bőr kezelésére.

„Nehéz megtalálni másik hasonló egy olyan megoldás, amely, mint a kumisz, élvezné, és így sokkal hírnév és mégis annyira homályos információkkal a cselekvés, és egy ilyen hatalmas hírnévre tett szert a gyógyszerek, szinte csodálatos tulajdonságokkal, és ezzel együtt annyi annak teljes tagadása, nem csak a laikusok vagy amatőrök, hanem kell tekinteni „papjai a tudomány”.
És mindezt csak azért, mert a tanulmány a kumisz és kumisz tett túl sok gyakorlati megfigyelések, empirizmus és a hobbi és kevés tudományos és objektív sor klinikai és laboratóriumi kutatások.

Tanulságos évszázados története kumisz. Egy olyan fajta, ez a gyógyulás ital, a hazai vagyon (és ez a következő: sehol máshol a világon, kivéve a mi Unió kanca nem használt) hosszú ideig, ez akár a 60-as években a múlt század a szélesebb orvosi körökben Oroszország kevéssé ismert.

És egy másik jellemző: először azzal a céllal alkalmazott kezelési kanca Oroszország nem orosz, mint idegen, John Grieve. Között monográfiákat kumisz sokáig maradt páratlan monográfia eloroszosodott külföldi George A. Carrick.

Bevezetése óta ez a monográfia már sok, és tele események az évtized. Az Advent a szovjet hatalom kumysolechebnoe üzlet, valamint a természeti gazdagságát a gyógyítás, ez lesz az állam tulajdonában. Ezt tükrözi az a tény, kumysolechebnom: van lelke megérintette kymyz. Most sokkal tisztázták; Ez alá került több tudományos alapja: de még mindig sokkal tisztázatlan marad körülbelül kumisz igényel további tudományos megfigyelések és még mindig, és a terápiás érték nem elég kimerítően. Különösen vitatható marad fontos kérdés: hogy kizárólag kanca feltételeinek sztyeppei területeken, vagy lehet alkalmazni, ahol a természeti körülmények lehetővé teszik, hogy egy jó tejet a kancák és a megfelelő takarmány? A kérdés az adagolási kumisz, alkalmazásának lehetőségét is az ambuláns, és így tovább. D.?

A válasz mindezt néhány többé-kevésbé kortárs monográfiái kumisz, nem található. És főleg nem elegendő adat felhasználása kumisz Szibériában.

Azt gondoltam tehát, hogy a megjelenése könyv rávilágít ezekre a kérdésekre - egy időben. És én személy szerint úgy vélte, hogy az ő kötelessége megtenni, mert én a rendeltetése, hogy egyike azon kevés, akinek volt szerencséje hosszú ideig dolgozni, és hogy észrevételeiket kymyz feltételek és sztyepp (Ufa. Tubes). És nestepnyh (Irkutszk. Lips.) Területek. "

1. Néhány információ kumisz, összetételét és előállítási módszer.
2. A farmakodinámiás hatása kumisz.
3.Terapevticheskoe értéke kumisz. Javallatok és ellenjavallatok az kymyz. Kymyz technika.
4. Kumysolechebnoe foglalkozik Szibériában a múlt és jelen.
5. alkalmazási lehetőség feltételek kymyz sztyepp helyekre, különösen a szibériai és Burrespublike (Buriatia).
6. Az eredmények, megállapítások és következtetések.

Medical Center "Kounpo Deleg"