4 Receptek sütőtök leves, amelyek kedveznek az egész családnak
Tök - az egyik leghasznosabb termékek a mi asztalon, mert tartalmaz, előnyösen a kálium-, kalcium-, magnézium-, vas, cukor, C-vitamin, B, B2, PP, fehérje, rost, és a béta-karotin, segít regenerálni a bőr . Van egy tök és a cink, amely felelős a növekedési hormon. Ezért rendszeres fogyasztása a zöldség javítja a haj növekedését és a körmök. Szelén - egy másik a hasznos összetevők - lassítja az öregedési folyamatot, segít csökkenteni a súlyt, és eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből a méreganyagok.
Nálunk 4 finom és nagyon hasznos sütőtök leves, ami örömet az egész családnak.
Sütőtök leves gyömbérrel
Összetevők: 200-250 g sütőtök, 1 nagy sárgarépa, 1 evőkanál olvasztott vaj, 1 evőkanál. reszelt friss gyömbér, só, egy csipet szerecsendió, ¼ teáskanál őrölt koriander, ¼ teáskanál kurkuma por, cukor ízlés, ¼ tk citromlé, ¾ liter vízzel, 100 ml krém.
Elkészítés: Vágjuk a tököt és a sárgarépát apró darabokra. Melegítsük fel az olajat a serpenyőben, és megsütjük zöldség benne 1-2 percig. Hozzáadjuk a fűszereket, friss gyömbér és pirítsuk további 1-2 percig.
Adjunk hozzá annyi vizet, hogy a forraljuk, fedjük le és pároljuk 15-20 percig. Amikor a leves kész, turmixgép, cefre, add meg a végén a tejszínt és a citromlevet
Sütőtök leves zeller
Hozzávalók: hagyma, piros chili paprika - 1 db. olívaolaj - 2 evőkanál. l. hámozatlan narancs - 2 db. tökmag, gyömbér gyökér - 6 cm, sütőtök - 1 kg, növényi húsleves vagy víz - 1,2 liter fokhagyma szegfűszeg, őrölt fekete bors, édeskömény köteg, tengeri só, zeller - 1/4 egységek.
Elkészítés: tisztítsa a sütőtök héjából és magvak, vágja a húst kockákra. Töltsük őket egy serpenyőben vizet vagy húslevest. Darálják a hagymát, fokhagymát és a gyömbért. Távolítsuk el a paprika magokat és vágjuk. Add mindezt a sütőtök, és hagyja a levest főzzük alacsony lángon 30 percig. 5 perc múlva kikapcsolja a levest fel szeletelt édeskömény benne.
Nyomja össze a levet a narancs, lereszeljük héja. Öntsük a narancslé a levesbe, adjunk hozzá egy kevés reszelt héja, ízlés szerint. Szezonban a leves olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk.
Vágjuk a zeller kis kockákra, enyhén obmazhte őket olajjal, sóval és borssal hozzá. Fry egy serpenyőben, adjuk hozzá a levest tálalás előtt együtt egy kis mennyiségű tökmag.
Sütőtök leves almával
Hozzávalók: 1 kg sütőtök 2 közepes burgonya, 2 nagy fehér hagyma, 2 közepes Granny Smith alma, 3-5 gerezd fokhagyma, 2-3 kakukkfű gallyakból, plusz egy kicsit többet szállítás, 1 tk .. curry por, só, frissen őrölt fehér bors, olívaolaj.
Elkészítés: tisztítsa a sütőtök héj és mag, eltávolítása nélkül a szál mag. Vágjuk a húst apró darabokra. Csak vágja a hámozott burgonyát. Hagyma és fokhagyma héja és apróra vágjuk.
Egy serpenyőben vastag alsó hő az olajat, megsütjük hagyma, 5 perc. Adjuk hozzá a sütőtök és a fokhagymát, pirítsuk át magas lángon 5 percig. Tedd a burgonyát és a kakukkfüvet, főzzük további 5 percig. Pour 1,2 liter forrásban lévő vízzel, forraljuk fel, és főzzük 15 percig. habverővel a levest turmixgépben, sózzuk, borsozzuk.
Peel almát, vágjuk apró kockákra. Fry egy serpenyőben egy kis mennyiségű olajok meghintjük sóval, borssal és a curry, 2-3 perc. Alma kell arany. Kanál a levest a tálból, mindegyik feküdt ki egy kanálnyi almát és egy kis szál kakukkfű.
Krém tök sajtos
Hozzávalók. hagyma - 1 db. pirospaprikapor - 1/3 teáskanál .. Só - 1 teáskanál .. fekete bors por - 1/5 teáskanál .. olvasztott vaj - 3 evőkanál. l. anya Muscat - 3 rögzítési pontok, víz - 350 ml, 50 g Syr, krém - 4 evőkanál. l. Krém zsírtartalma 11% - 200 ml, sütőtök - 700 g fokhagyma - 3 szegfűszeg.
Elkészítés: A serpenyőbe vastag alsó hő-olaj. Darálják a fokhagymát, tedd egy serpenyőbe, és 1 percig sütjük, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és pirítsuk 6-7 percig.
Tök apró kockákra vágjuk, hozzáadjuk a pan a hagymát. Fry, keverés mellett, 5 perc alatt. Adjunk hozzá vizet, forraljuk fel, és főzzük közepes lángon 10-12 percig.
Amikor a főtt sütőtök, keverőben ostor a keveréket a püré. Ismét forralunk, hozzáadjuk a tejszínt, sóval, borssal, szerecsendióval fűszer és folyamatosan alacsony lángon 3-4 percig. Ezután fedjük le az edényt fedővel, és így a leves betölt 15-20 percig.
A kész étel meghintjük reszelt sajttal, és adjunk hozzá 1 evőkanál tejföl.
Lehet is, mint: