Sütemény lekvárral
A tésztát egy tálba, szitál a szükséges recept mennyiségű lisztet. Keverjük össze a lisztet sóval, cukorral és száraz élesztőt. Ha az utasítások nem szükséges hozzá az élesztőt a liszttel és egy folyékony, add hozzá a tejet. Hozzáadása lágyított margarin (szobahőmérsékleten) és a cefre a liszttel a morzsákat. Fokozatosan tej hozzáadása, majd vizet, összegyúrjuk tésztát közepes konzisztenciájú - nem vastag, de nem folyékony. Azonnal azt mondom, hogy a víz mennyisége a fenti recept nem abszolút, és pontos. attól függően, hogy a liszt szükség lehet a víz, vagy egy kicsit kevesebb, vagy egy kicsit, vagy nem kell. Gyúrt tésztát gyúr, hogy tiszta kezek, azaz hogy egyáltalán nem ragadós. Ezúttal összegyúrjuk a tésztát francia technológiával. Közzétett gyúrt tésztát száraz asztalra, felemelte mindkét kezét a központtól, megfordult, feszített, hajtogatott és továbbra is azonos módon, amíg sima tésztát.
Keverjük a tésztát, zárja a fólia és hagyja felmelegedni megduplázódását a térfogata. Puncs a tészta jön és elengedte a második alkalommal. Ha van időd, ütés a tésztát újra és újra elengedni. Jön megint feküdt ki a tésztát az asztalra, és belenyúlik a csomagot. Osszuk egyforma darabokra vágjuk.
A folyamat során a bizonyítási pigtail részben elveszítette. Ha az Ön számára fontos, hogy világos és egyértelmű, ismét járható Gmina Promna redők copfos már közvetlenül a sütés előtt. Öntött pite feküdt egy tepsibe által rakott sütőpapír, fedjük le fóliával, és hagyjuk próbanyomat 20-30 percig.
Mert Ruddy sütés előtt sütemény lehet kenni tojássárgájával vagy tejet. Ezúttal a sütés előtt nekik semmit kenni. Csak tegye az edényt előmelegített sütőben 180-200 ° C, és amikor a sütemény csak most kezdődött vörösödés, megkenjük őket vajjal és süssük tovább, míg teljesen fitt és friss arcú.
Élvezze tea!