Sertés tekercs sajttal és gombával receptek - főételek
Energia érték adagonként
- Kalória 613 kcal
- Fehérjék 54,3 gramm
- Zsír 40,6 g
- Szénhidrátok 8 g
- * Kalória Ajánlott nyersek.
- 1 adag
- 2 adag
- 3 adag
- 4 személyre
- 5 adag
- 6 személyre
- 7 adag
- 8 adag
- 9 adag
- 10 adag
- 11 adag
- 12 adag
összetevők
- Sertés 700 g
- 500 g Champignon
- Hagyma 1 db
- Tojás 2 db
- Cream 1 csésze
- Kemény sajtok 150 g
- Só ízlés szerint
- Őrölt fekete bors, ízlés
- Napraforgóolaj 30 ml
Tedd a hozzávalókat a recept a szállítási partnerünk online áruház „ABC of Taste”
Rendelési összetevők
Elkészítés
1. Először elkészítjük a tölteléket a gombát és a hagymát. Ebből a célból, mint mérsékelt hő, hő a serpenyőben 2-3 evőkanál napraforgóolaj. A hagymát meghámozzuk, és vágjuk 1/4 kör, süssük aranybarnára megszerzése. Ne felejtsük el, időről időre keverjük.
2. Mossuk és tisztítsuk meg a gombát, majd vágjuk kockákra. Amikor a hagyma kész, hozzáadjuk a serpenyőben szeletelt gombát. Fry együtt további 10-15 percig, alkalmanként megkeverve. Gombák mérete csökkent, és hagyja, hogy a lé - amikor elpárolog, a pán lehet távolítani a kályha.
3. Öntsük a tartalmát a serpenyőben egy tálba. Tisztítsuk meg a főtt tojás, vágjuk itt, és adjunk hozzá azonos. Dörzsölje egy durva reszelő, és adjunk hozzá sajtot. Minden jó mix, sózzuk, borssal ízesítjük. Töltelék kész.
4. Most főzzük a húst. Vágott darab sertés vastagságban valamivel kevesebb, mint 1 cm. Minden egyes darab só mindkét oldalán, és taszítják kalapács a húst úgy, hogy kellően vékony és a nagy annak érdekében, hogy lezárja azt a tölteléket.
5. egyik végén egy darab húst, helyezze két evőkanál tölteléket. Hajtsuk a hús és csomagolja egy tekercs. Rögzítse fogpiszkálóval vagy szálakat.
6. Hő egy serpenyőben napraforgóolajjal felett mérsékelt meleg. Sült hús tekercs minden oldalon, amíg aranybarna, kezdve az oldalsó, amely esetében a varrat. Ha ezen az oldalon elég sült, fogpiszkálóval lehet távolítani - roll már rögzített.
7. kész tekercset, hogy elmozdulás a serpenyőben a tartályba a sütéshez. Add 1,5 csésze vizet. Öntsük krém tekercs. Megszórjuk fekete bors és só. Helyezzük előmelegített sütőben. Süssük 180 fokon körülbelül 30 percig. Forrón tálaljuk, mint egy főétel körettel, amelyet választott.