Receptek gar - halételek, receptek

Tűhal van egy nyíl kifeszített vékony test és a hosszú csőr-szerű állkapcsa az ősi repülő dinoszaurusz - a szárnyas gyík. Egyesek gar hal tűt. Bár ez a cím nem más hal, valamint tűhal nevű tengeri csuka, a test a halak zöldes színű, és a fejét ragyog szó szerint a sötétben. Mivel a hal csak telített foszfor, amellett, zöldes árnyalattal és fényét csont gar. És néhány ember, ez ijesztő, de ez teljesen normális, és nem kell megijedni, a foszfor ellenkezőleg hasznos a szervezet számára. Ízelítő a hús tűhal semmi összehasonlíthatatlan. Gar kiváló minőségű semmilyen módon.

Shkara a tűhal

Receptek gar - halételek, receptek
Shkara egy régi étel, ami jellemző a sok város a Fekete-tenger partján az első helyen jaltai Balaklava és Odessza. Amikor egy nyaralás a Krímben, orosz író Kuprin nevezett shkaru a tűhal, a legcsodálatosabb ételek készülnek a szokásos halászok Balaklava. Végtére is, ez az étel a legjobb, hogy azt a halászok. Bár gyakran közvetlenül a tengerbe egy uszály, mert ez az étel kell készíteni csak a legfrissebb halat. Természetesen ez szúnyogok: Gar - ez lehet készíteni nemcsak tűhal, és például a bluefish márna vagy fattyúmakréla, de ez akkor is egy klasszikus shkara a tűhal.

Gar halak is, a fantasztikus íze, és ha főzzük belőle shkaru étel ki fog derülni kiváló.

Elkészítéséhez shkaru igényelnek 0,7 kg friss gar, hagyma izzó legalább 3, kimagozott olajbogyó, egy citrom, fűszerek hal, cukor, só, őrölt fekete bors.

Ez az autó saját különlegessége, tűhal főzés közben kell hasa felfelé és lefelé forog. Továbbá, minden egyes madarat be kell nyomni, hogy egymással szorosan, amennyire csak lehetséges. Ezért szükséges, hogy csak annyi, hogy teljesen kitöltse az egész edényt nagyon szorosan. Gar elég konkrét hal és főzési shkaru meg tudja mutatni egy kis fantázia.

Kizsigerelt billfish kell kikapcsolni a csörgést, majd rögzítse fogpiszkálóval alakú. Sharp bot nagyon könnyen protknot has tűhal. Ezután töltse az olajbogyót apróra a citrom héját. Az egész hagymát karikákra vágott, félig gyűrű lehet. Ezután tedd a serpenyőbe tetején a sűrű réteg, és tegye a halak, mint a tömör réteg. Miután befejezte a képzést, akkor folytassa a az ételek elkészítése. És akkor meg kell tennie mindent gyorsan.

A pan ahol shkara kész, meg kell dobni egy nagy darab vajat, és olvasszuk meg közepes lángon, és a serpenyő alján tesz egy babérlevelet, és így 1-1,5 perc melegedni azt vaj

Eközben a másik serpenyőben, szükséges, hogy megragad egy kis halat, hogy az általuk megszerzett formájában. Ezért egy serpenyőben adjunk hozzá egy kevés olívaolajat, és melegítsük is. Hagyjuk, hogy gar gyűrűk és megsütjük, majd 10-15 mindkét oldalon. És azután, hogy távolítsa el a fogpiszkálót, tűhal akkor már nem lesz képes, hogy megforduljon.

Ezután az alján a fő serpenyők kell írnia egy sűrű réteg hagymakarikákkal. És akkor ez a hagyma pad feküdt gyűrű halak, és minden ilyen gyűrű illik töltött olajbogyó citrom szelet. Ezután megszórjuk a hal fűszerekkel és borssal és sóval ízesítjük. És a végén egy gyűrű gar kell hozzá egy kis darab vajat.

Top gyűrűk tűhal hátlapját hagymakarikákkal, majd nyomja össze a tetején a Limne lé az íj. Arra is szükség van, hogy öntsük a serpenyőbe a vizet úgy, hogy éppen fedezi a halat. Sok víz nem szükséges hozzá, mert a folyamat sütés hagymát is jelöl egy bizonyos mennyiségű gyümölcslé.

Akkor meg kell, hogy fedezze a serpenyőbe, és főzzük kis lángon kb még 20 percig. Javasoljuk míg shkary főzés, ne nyissa ki a fedelet. A lényeg az, hogy ha kikapcsoljuk a fűtést, majd távolítsa el a fedelet, akkor úgy fogja érezni, mint illatos szagokat, hogy szavaik lehetetlen közvetíteni.

A shkare eszem mindent, és meg kell állomány és tűhal, és érezni fogod az igazi ízét ennek a nagy fantasztikus ételeket.

Ennek előkészítése étel lesz szüksége 0,5 kg gar, de csak friss, nem fagylaltot. 2 nagy hagyma, növényi olaj, cukor és 1 teáskanál só.

Gar vágni szelet körülbelül 5 cm hosszú, és a hagymát vágjuk fele gyűrűk és minden réteg kerül egy üvegedénybe, minden réteg gar kevés sóval és a cukor hozzáadása a jar 0.7L kell hozzá 2/3 evőkanál ecet, majd adjunk hozzá 3 -4 evőkanálnyi növényi olaj. 2 Chasa első bank kell kapcsolnia minden 15 percben, majd tegye a hűtőbe 2 nap, és néha is lehetséges, hogy roll. Az e határidő lejártakor, pácolt gar lehet biztonságosan evett, élvezi a különleges ízét ez az étel.

Gar növényi párna

Elkészítéséhez gar növényi párna szükség Gar 0,7 kg, 2-3 sárgarépa, növényi olaj, vagy olíva 75 g. 5-6 hagyma, 6-8 paradicsom, paprika, pirospaprika és só ízlés szerint.

Főzés előtt a hal van vágva, levágta a farkát, és a fej, mint a bordák eltávolítják, majd a belső szerveket. Alaposan mossa el a vízben, majd darabokra vágjuk. Továbbá, a hozzáadott növényi olaj serpenyőben, amely továbbra is sült gar.

Gar kell sütni minden oldalon, amíg van borítva egy arany héja, majd főzzük növényi párnát.

Először is, egy durva reszelő dörzsölte sárgarépát, akkor szolgál majd a szubsztrát. Ezután gyűrűk vágott paradicsom, hagyma, vöröshagyma, valamint a sárgarépa további helyezzük egy serpenyőben, és sült néhány percig. Paradicsom kell megsütjük külön hozzátéve, hogy a serpenyőbe egy kevés vizet.

Ezután egy nagy serpenyőben, egymásra réteg sárgarépa és a hagyma, paradicsom tetejére helyezzük, és azokon elterjedt darab gar. Minden egyes darab halat meghintjük pirospaprikával. Ezután fedje a hal zöldségekkel csak fordított sorrendben. Akkor meg kell, hogy fedezze a serpenyőben, majd felgyújtották. Pároljuk ez az étel körülbelül 20 percig, hozzátéve ízlés paprika és a sót. Amikor az étel készen áll az adag lefektetett egy tányérra, és díszítsük a szolgálatra. Köretként adagolható rizs, párolt vagy főtt burgonyával.

Edények különböző gar felejthetetlen finom íze. Még csak sült egy serpenyőben tűhal vagy sült fólia viszi nagy öröm.


További érdekes információk:

Receptek gar - halételek, receptek

Roatan - halászati ​​szezon és módszerek
A 60-es a múlt század végén bevezetett rotan a Távol-Kelet.

Receptek gar - halételek, receptek

Rákhalászat a Fekete-tengeren
Sok ember, aki nőtt fel a tengerparton, a Fekete-tenger, mint a halászat.

Receptek gar - halételek, receptek

Horgászat Marokkóban
Mi a helyzet Marokkóban? Ez egy olyan ország, amelynek ókori történelem, hol.

Receptek gar - halételek, receptek

Mivel a légköri nyomás befolyásolja a halak harapós?
Vajon a légnyomás a halak harapós? Hagyományosan minden halászok.

Kapcsolódó cikkek