Kovásztalan tészta a pie
Úgy véljük, hogy az élesztő nélkül tészta torta kiderült légi, szükséges hozzá egy nagy mennyiségű hamu, amely nem képes reagálni a legteljesebb mértékben és hagyja pékáruk jellegzetes kellemetlen ízt. Nem igazán, ha kiválaszt egy recept a helyes arányokat, ez a probléma nem merül fel egyáltalán, és annak szükségességét, hogy szenvednek a kelt tésztát fog tűnni. Hogy az ilyen recepteket fogunk megosztani ezt az anyagot.
Leveles tészta pite káposzta
Tészta rétes káposztás és minden más friss zöldség töltelékkel vastagságúnak kell lennie ahhoz, hogy tartsa a töltés magát, és nem esik szét vágás, és még mindig puha.
- liszt - 275 g;
- krém - 340 g;
- szóda - 5 g;
- vaj - 240 g;
- Tojás - 2 db.
Mielőtt főzni a tésztát élesztő nélkül serpenyőben olvasszuk meg a vajat. Ebben a receptben segítségével bármilyen étolaj, mert növényi olaj vagy margarin is alkalmasak.
Alig hűtés az olvasztott vajat, habverővel azt egy pár tojást és a tejföl. Öntsük a maradék száraz komponenseket és csatlakoztassa a két keveréket együtt. Túl hosszú, hogy dolgozzanak ki a tésztát habverővel nem szükséges, különben nem lesz túl szoros, akár egy gumi, mert ha minden sima, - kész.
Recept Puff tésztát pite
Kovásztalan tésztát joghurt torta a sütőben
Kefir, talán a legnépszerűbb adatbázis a pitét a különböző töltelékkel. Az alábbi recept sem kivétel. Ez illeszkedik a tésztát édes pitét. és sütés hús, zöldség vagy hal.
- kefir - 175 ml;
- tojás - 1 db.;
- margarin - 185 g;
- liszt - 345 g;
- sütőpor - 5 g
Olvad a margarint, és verte meg egy csipet sót, tojást és a meleg joghurtot. Amikor az elegy a cseppfolyós halmazállapotú összetevők készítünk, a keveréket a többi száraz komponenst, és keverjük őket össze. Öntse a folyadékot, hogy a száraz keveréket, és indítsa dagasztás tésztát. Miután az egységesség elérése, a tésztát is csatlakoztatható bármilyen töltelék tetszik, és elkezd sütés.
Vaj Puff tésztát pite
Különleges pompa, jóllakottság és a lágyság mindig is jellemezte a gazdag sütemények. Ami a receptet anélkül, hogy az élesztő, akkor ezek is kivétel nélkül. Mivel a megfelelő mennyiségű sütőpor elkészítheti pazar torta, kiadások tésztagyúráshoz csak egy pár percig.
- Tojás - 3 db.;
- liszt - 115 g;
- Keményítő - 25 g;
- sütőpor - 5 g;
- Olívaolaj - 95 ml;
- Cukor - 5 g;
- citromlé - 5 ml.
Tojás jól rázzuk együtt cukrot és a sót. Ehhez a keverékhez, öntsünk növényi olaj, folyamatos verés. A fináléban hozzá a citromlevet - segít megbirkózni a sütőport, az biztos. Vegyük összekeverjük a többi háromágyas száraz összetevőit, beleértve a szétesést elősegítő. Kösse össze a két kapott keveréket együtt, amíg nem kap egy sima tésztát. A tésztát lehet keverni közvetlenül tölteni, vagy formába öntjük rétegekben.