Húsleves - táplálék étkezés, amely a továbbiakban a csoport t
Húsleves sok hasznos tulajdonságai:
- Segít a megfázás
- Ez javítja a működését, a szív-és érrendszer;
- Segít megbetegedések a gyomor savtartalma alacsony.
Titkok főzés tyúkhúsleves
Mi a jobb főzni a levest? Ideális esetben, természetesen, egy egész csirkét. A csirke egy kilogramm súlyú veszi öt liter vizet, ez kiderül 3-4 liter jó gazdag húslevest. Ha ez túl sok, akkor főzni a belsőségeket és a lábak, eltávolítása után a bőr zsír. Emlékeztetni kell arra, hogy a máj és a lép, így a húslevest zavarosság, így nem forraljuk fel a levest, és a saját tetemek eltávolítása főzés előtt. Feküdt a csirkét hideg vízben.
Ahhoz, hogy távolítsa el a zaj, és a levest fény, akkor először forraljuk át a magas hő amíg forró, forralás után adjunk hozzá egy evőkanál hideg víz, a zaj eltávolítása és így újra felforraljuk. (Ne feledd, ha a csirke -. Brojler jobban egyesíteni az első víz) háromszor adva felforraljuk Bates hő-, közép és kis-és főzzük, amíg kész. Ebben az esetben, adjuk hozzá a hagymát, a sárgarépát és a fehérrépát. 1 kg csirke 100 gramm gyökerek, úgy, hogy az egyik darab hagyma és a sárgarépát elegendő lenne. A sütés után, hogy dobja a cél -, hogy javítsa az ízét a levest, és nem engedte zavarossá válik.
Ha a víz forr el túl sokat, adjunk hozzá forró vizet (vagy forró vízben), és csökkenti a hő. A leves fôzik nyitott fedéllel.
Sózás a levest kell öt percig pároljuk, különben a hús rágós lesz. Ha ugyanaz a cél - nem hús és húsleves, só kell forralás után.
A fűszereket a húsleves hozzá fekete bors és babérlevél, ne adjunk hozzá erős fűszereket. Minden olyan fűszer, valamint a gyökerek, adunk után a víz forrni kezd.
Ready fermentlevet szűrjük át egy szitán. Ha sok kiegészítők, ajánlatos forraljuk őket egy zsák géz, hogy később könnyebb volt, hogy dobja.