Hol és hogyan kell tárolni, bor tárolására
Az adatok szerint a régészek és a történészek kezdett termelni palackok Észak-Afrikában és a Közel-Keleten a VI században. A kényelmesebb illeszkedést a fülébe palackok pántok. Brit Kenelm Digby belépett a mindennapi életben a modern típusú borosüveg 1630. Palackok acél öntés a barna vagy sötétzöld vastag üveg, amely egy lekerekített alak, és a konkáv alsó készítés. Ezt megelőzően, a palack készült vékony üvegből, és mivel ezek törékenysége csak a szállítási bort az asztalra a pincéből.
Gyári üveget gyártó Oroszországban kezdődött 1635g. Körülbelül ugyanebben az időben elkezdtünk üvegedényben. Mielőtt bevezették a metrikus rendszert súlyok és méretek, mint a mérés használt folyadékok Oroszország kétféle palack: bor vagy térfogati elhelyezésére 1/16 vödörben vagy polshtofa és kereskedelmi kötete 1/12 a vödörbe.
Ma, a palack - a legnépszerűbb fajta üveget gyártó üzemek. A legtöbb komplex és nagy-end konfiguráció a minták előállított kis üzemek minimális használatával automatizálás.
Kiváló minőségű üveg alkohol ipar termel Franciaországban, Belgiumban, Olaszországban, Svájcban és más országokban t.
Borosüvegek eltérő színe, alakja és űrtartalma. Bordó, Bordovskikh, Elzász és Champagne palack váltak egyfajta klasszikus. Vannak palack tokaji bor, vermut, kikötők és így tovább.
Van olyan vélemény, hogy a bor hosszú ideig tárolt, így jobb neki. De ez nem mindig van így. Száraz fehérbor, általában hosszú tartani, akkor jobb, ha inni fiatal. Bár a fehérek, különösen desszertbor, vannak olyanok, akik nagy fejlődési potenciál a palackban.
Mivel a tanninok, a vörösbort tárolható sokkal hosszabb. Amikor az infúziós must a pépet a gerincek, magvak és héja gyümölcsök, és természetesen, fából készült hordók a bor kap tannin, ami a hosszú élettartam a bor fontos eleme.
Nagy jelentőséggel bír a ritka és drága borok megvan a saját tároló.
Íme néhány alapvető szabályt kell betartani:
- egy szobában kijelölt bor tárolására szükséges fenntartani az állandó hőmérsékletet 10-13 ° C;
- nem ssohlas csőbe, és ezáltal nem lélegző, meg kell tartsa a palackot vízszintes helyzetben;
- emiatt ne legyen száraz a szoba. Néhány magas páratartalom nem befolyásolja jelentősen a bor minőségét, de fájni fog a címkén;
- A közvetlen napfény ne essen a palack bort, és egy állandó gyenge megvilágítás ideális bor;
- szoba bort meg kell védeni a rezgés
- hogy kizárja a penetráció az erős szagokat a szobában palack bort;
- Ne tartsa borosüvegek kartondobozban. Sokkal jobb, hogy vesz egy fa vagy rácsra. Tökéletes, de elég drága opció bor tárolására is vásárolni speciális bor kabinet.