Hogyan tartsuk az alma a télen, hogyan kell tárolni, száraz és foszlány az almát
02.10 Hogyan tartsuk almát télen: Hogyan kell tárolni, száraz és foszlány az almát
Nagy alma betakarítás - finom és kellemes házimunkát. Azonban nem mindenki tudja, hogyan kell helyesen tárolni és gondozása az almát almával. Megtanulják, hogyan kell megőrizni az alma, a téli, hogyan kell helyesen száradni az almát, hogyan kell tárolni a friss alma. Mi meg fogja érteni, hogy mi köze van a váratlan és rothadt alma a jövő évi termés jó volt. És megosztani a titkos recept alma feldolgozását.
Apple termés ebben a szezonban nagyon gazdag - és kerti Almafa wildings és szó lebontják súlya alatt a gyümölcs. Sok nyári lakosok Moszkva közelében nem tudom, mi köze a szüret. Meddig kell tartani az almát, és hogyan kell megfelelően dobja rothadt és férges gyümölcs, mondta az elnök a moszkvai Unió Kertészek elnöke, a szerkesztőbizottság „a 6 hektáros,” a jól ismert TV host Andrey Tumanov.
Váratlan - recycle
Fallen alma kívánatos gyűjteni azonnal, nem hagyva őket az éjszaka egy fa alatt - ez veszélyes kártevők más alma, amely még mindig lógnak a fán. Az Apple nem esik csak úgy, leggyakrabban akkor vagy rothadt vagy férges. Ha nem tiszta, hogy időben, a hernyó-lepke kúszik egy fa kárt más alma, vagy hagyja a téli a föld alatt. Ezért gyűjteni és ártalmatlanítani váratlan szükségszerűen - így megszünteti a legtöbb pálya, mondja Mists.
Windfalls lehet megsemmisíteni különböző módokon. Ha a férges alma, akkor lehet vágni az érintett területeken, és szárazabb, vagy küldje a levet, és így tovább. D. A gazda használja minden ugyanaz, és semmi sem dob, a szakértő szerint.
Mi köze a rothadt alma
Ha az alma rothadt, akkor a legjobb, hogy elpusztítsa. Az a tény, hogy a bűzös oldalról - ez csak a látható része, de valójában a gomba behatol minden alma Tumanov mondta. A méreganyagok a gomba, nem biztonságos az emberi szervezet számára.
Rothadt alma a legjobb, hogy ne dobja a szemétbe, és a földbe, ahol peregniyut és kapcsolja be a humusz, hasznos műtrágyát a talajba. Különösen a vége felé a szezon elszegényedett talaj, trágyázás elsősorban ásványi műtrágyák, és a szerves nem elég. Ebben az esetben jobb, ha nem dobja ki a rothadt alma a trágyadomb, mert kialakult egy nagy koncentrációban gombaspórák.
Bury alma messze a fájától, a lyukba, hogy a mélysége 20 cm, tanácsolja Mists. A fa akkor használja ezt a szerves anyag. A spórák terjedését, ha egy rothadt alma elhagyni a fa alatt, vagy a korona, ha peregniyut a földre, akkor „semlegesíteni”. Ebben az esetben a férges alma jobb, ha nem ásni, mint a hernyó kaphat a felszínre.
Hogyan száradni alma
Alma jönnek a különböző érési. Nyári (fajták, mint a Melba, körte-, fehér tömés, és mások) már elment. Általános szabály, hogy a szüret, nem túl jó, t. Hogy. Érik gyorsan és ne feküdjön. Nem volt ideje feldolgozni. Ők gyakran megy az élelmiszer, kompótok vagy szárítva. Ezért Tumanov ajánlja a termelők a növény kisebb nyári almát.
Őszi és nyári alma kell feldolgozni. Ők lehet szárítani: a sütő, tűzhely, még a szauna, a tetőtérben, ahol a forró és száraz, vagy egy speciális kemencében. Ebben az esetben a tálcák szeletelt almát ki kell terjednie a géz a legyek és darazsak. Ha az időjárás nem meleg, akkor biztosítani kell, hogy az alma nem rothad, és nem fordult savanyú. Szárított almák megfelelő tárolása és megtartják a hasznos tulajdonságait.
Hogyan kell tárolni a friss alma
A tárolási téli fajták. Mi lehet jobb, mint a friss alma - ez a legértékesebb termék, ellentétben bármilyen feldolgozása, a szakértő szerint. Ezek az almák általában nagyon termékenyek és feküdjön, míg a tavasszal, és néha, amíg a következő szezonban - tárolva.
A téli almák kell gyűjteni az időben, amíg a fagy (függően a fajta gyűjtés időtartama).
A tárolási igények pince vagy alagsor - az almát nem fekszenek egy lakásban. Az ideális hőmérséklet a tárolás az alma - plusz 5 fok. Tömeges áruház alma rossz. A legjobb, hogy a kis dobozokban a gyümölcs, akkor lehet fa vagy műanyag - azon gyümölcsök jól szellőző. Ezen kívül kényelmes átrendezni a dobozokat, és biztosítják, hogy nem rothadt alma, és távolítsa el a rothadt gyümölcsöt.
És ha egy pár almát és szeretnénk fenntartani friss, akkor csomagolja az alma a papírt. Az ipari tároló minden egyes fajta tároltuk egy adott hőmérsékleten, amely megakadályozza, hogy a mikroorganizmusok szaporodnak. Amikor háztartási tároló, nem tudjuk elérni ezt, de meghosszabbítja az életet az alma továbbra is lehetséges.
Receptek alma feldolgozása
Mist fedi magát kompótot friss alma. Egy serpenyőben tesszük a szeletelt alma (a különböző ízeket adhat berkenye vagy más gyümölcsöt), forralja fel, és azonnal tekercs sterilizált három literes üvegben. Alma ezzel a módszerrel szinte friss, megőrzi színét és ízét, mert nem volt ideje, hogy oxidálódik.
Ha sok almát, akkor lehet egyszerűen vágva és fagyasztva - pitét. „Például, én nagyon szeretem sütemény rizzsel és alma sütni nagymamám” - mondja ködök.
A gyümölcslé alma lehet inni frissen vagy közel azonos módon - egy facsaró meghajtó alma, hogy levet felforraljuk and roll a dobozban. Ezt a terméket tárolni hosszú ideig, és ez nem olyan, mint lopás gyümölcslevek, szakértők szerint. Sugar jobb nem tenni, akkor hozzá ízlés szerint az asztalnál már. Cukrozott termék elveszíti természetes ízét és tulajdonságait, mondja a szakértő.
Tumanov is tanácsolja, hogy megpróbáljuk alma chips - sós vagy édes. Vágjuk az almákat vékony köröket a reszelő, és helyezzük a kemencébe, meghintjük porcukorral vagy só.