Hogyan kell előkészíteni és tárolni Adzsika almával a téli
Egy kiváló vitamin kiegészítés hús, gabonafélék és zöldségek Adzsika.
Ez az étel nagyon népszerű sok országban, mint az íze tumot. Adzsika lehet használni az elkészítéséhez az első néhány ételeket.
Adzsika almával a tél - az általános elveket a készítmény
Ez a szósz egy fűszer a abház, aki eredetileg készült cayenne bors, fokhagyma és a különböző gyógynövények. De az idő múlásával, a készítmény a szósz recept változott, átalakítja más finom és pikáns fűszerek.
Adzsika készítünk alapján zöldségek, mint a paradicsom, paprika, alma, sárgarépa. Azt is hozzátette, a különböző gyógynövények, leggyakrabban, ez petrezselyem, kapor, bazsalikom és más fűszer és pikantéria.
Alma szüksége, hogy tegyen határozott, lédús és savanyú, ideális esetben - Antonovka. Puha és édes alma adzhika nem illik.
Tehát előállítására adzhika kell aprítani az összes hozzávalót egy húsdaráló - minden esetben ez nem szükséges, hogy igénybe a készítmény a mixer. Ez rontja a kellemesség az ízét a kis csomók zöldségek és gyógynövények. Adzsika már nem adzhika ha az összes zöldséget alakulnak püré. Hozd a szósz puhára kell a tüzet, majd élelmiszerként vagy közel a tél.
Recept 1: Adzhika almával télen (meleg)
Ez a recept a népszerű háziasszonyok, mert könnyen elkészíthető és finom.
• Paradicsom - két kg;
• 1 kg paprika, jobb felhasználása piros, hogy megfeleljen a alapszín a mártás;
• Alma édes-savanyú ízű - 500 g;
• Sárgarépa annyi és az alma;
• 100 g csípős paprika óvatosan kell adni ezt a hatóanyagot, ha nem tetszik az erős csípős íz;
• Fokhagyma - 200 gramm, ha azt szeretnénk, hogy minél több fűszer, akkor még több;
• Napraforgóolaj - egy csésze;
• fekete bors és só ízlés szerint.
Meg kell tisztítani zöldséget. Alma és paradicsom jobbak héja, úgy, hogy a szósz nem volt a tortán.
Az összes adalék anyag zúzott és adjunk hozzá napraforgóolaj, só és őrölt bors.
Azután, hogy az összes egy edénybe, és a főzés keverés közben 2,5 órán át.
Miután nevelkedett készen, meg kell dobni fel sterilizált üvegekbe, vagy csak feküdt ki és csukja be a nylon borítását.
Mivel az összeg a recept összetevők kapott 6 dobozos 0,5 liter.
Recept 2: Adzsika almával a gyorséttermi téli
A következő lehetőség adzhika főzés almát télen - egy áldás a forgalmas háziasszonyok, ahogy készül sokkal gyorsabb.
• Alma, sárgarépa és paprika - egy kilogramm;
• Paradicsom - igényelnek 3 kg;
• paprika (Capsicum) - 1-2 db, attól függően, hogy a kívánt élességet;
• Fokhagyma - körülbelül 200 g;
• Só - egy evőkanál;
• Cukor és ecet - két evőkanál;
• napraforgó olaj - egy csésze.
Ahhoz, hogy készítsen ilyen gyorsan adzhika kell tisztítani az almákat, távolítsa el őket a félúton. Szükség van a tiszta és egyéb zöldségek - sárgarépa és a paprika paradicsom jobb eltávolítani a bőrt.
Minden összetevő kell főtt vagdalt vagy egy reszelő. Ezután az elegyet hozott egy fazék zöldségek és forraljuk néhány 40-45 percig. Ezután adjuk hozzá az összes fenti fűszereket és pároljuk további 5-10 percig. A végén adjuk hozzá a fokhagymát. Sokkal jobb, hogy hozzá Adzsika almával a téli 2-3 percig a sütés végén, hogy ne elpárologni fokhagyma ízét és jótékony tulajdonságait már elveszett. Ezt követően, a szósz el kell osztani a bankok és tekerjük fel. Ennek eredményeként, a készítmény mindössze 1 óra, így elfoglalt háziasszonyok, hogy a lehető legjobban kihasználják idő legalább.
Recept 3: Adzsika almával és savanyú, fűszeres
Ez a recept ízesítésére első ételeket és a hús alkalmas azok számára, akik szeretik a gazdag csípős íz. Különben is, az ilyen Adzsika savtartalma, így méltóan megfelel ételek meglehetősen száraz baromfi.
• Alma - egy kilogramm, akkor jobb, ha nem édes és savanyú;
• édes paprika és a sárgarépa - minden egy kg;
• Paradicsom - három kilogramm;
• Fokhagyma - 200 gramm;
• ecet, cukor, növényi olaj - egy pohár;
• Peppers - 2-3 db;
• só - 5 evőkanál.
Készítsünk zöldségfélék esetében, darálás vagy daráljuk.
Előállítása zöldségek shift egy serpenyőbe, és főzzük 45-50 percig. Ezt követően adjunk hozzá fűszereket és főzzük 10-15 percig.
Ahogy az előző recept, a fokhagymát kell tenni a vége felé főzés adzhika almával a tél. G fokhagyma alaposan össze kell keverni úgy, hogy az illat áztatott összes hozzávalót.
Hozzáadása után a fokhagyma kell oltani további 5 percig, és tegye a steril bankok.
Recept 4: Adzsika almával a téli borssal nélkül természetvédelmi
A módosított recept adzhika nem paradicsom, almákkal, jött Moldova. A felsorolt összetevők így 5 liter fűszerezés.
• Paprika - három kilogramm;
• bors keserű - 0,5 kg;
• az alma és sárgarépa, piros vagy zöld - 0,5 kg;
• Napraforgóolaj - 0,5 l
• Fokhagyma ez a recept igényel sok - 0,5 kg-ot;
• Cukor - egy evőkanál;
• Sós - add ízlés;
• Egy csomó koriander vagy petrezselyem.
Előállítására ilyen adzhika igényel körülbelül 2 órán belül.
Meg kell készíteni az összes zöldséget feldolgozásra - mosható és tiszta.
Kétféle bors grind egy húsdaráló, és a sárgarépa és az alma - dörzsölje egy reszelő, majd vágjuk a fokhagymát, vagy kihagyja a chesnokodavilku.
Adjunk hozzá apróra vágott zöld.
Ez a keverék nem kell oltani.
Meg kell alaposan összekeverjük, elterjedt a bankok és tároljuk hűtőben.
A zárt formában van, akkor továbbra is csak a végén a hideg időjárás.
Recept 5 előállítása adzhika almával a téli friss fűszernövények
Ez a recept egy különösen csípős íz hozzáadásával nagy mennyiségű zöld.
• bors bolgár - 0,5 kg;
• Paradicsom - egy kg;
• Sárgarépa - két darab;
• paprika - három darab;
• Az alma;
• Egy csokor bazsalikom és koriander;
• Fokhagyma - egy nagy fej;
• Só - egy teáskanál;
• Cukor - 2 evőkanál.;
• 5% -os ecet - 2 evőkanál.;
• napraforgó olaj - 2 evőkanál
Készítsünk az összes zöldséget és almát - mossa, héja. Paradicsom nem mentesít a bőrt, ha azok feldolgozása egy mixer. A többi összetevő lehet dörzsölni a reszelő vagy daráló.
Töltsük be a keverék zöldségeket egy serpenyőben, tedd ki 40 perc forralás után.
Ezután adjuk hozzá az apróra vágott fűszernövényeket és a fokhagymát, valamint a fűszerekkel.
A végén meg kell adni az ecetet, és átterjedt a bankok.
Őket, mielőtt letölti a bankoknak kell sterilizálni kell.
Recept 6: Akut Adzsika almával a téli
Hozzávalók akut adzhika almával a telet és az előző recept. De vannak más és más arányban, ami fűszeres, és különbözik a többi receptet.
• paprika, sárgarépa, alma - főzni 1 kg mindezek alkatrészei;
• Paradicsom - 2,5 kg;
• Capsicum csípős paprika - öt hüvely;
• Fokhagyma - 6-8 fej;
• petrezselyem és a kapor - 15 g;
• Napraforgóolaj - egy csésze;
• Sós - körülbelül 35 g (ez akár 2 evőkanál);
• Cukor - kétharmada az üveg.
Készítsünk zöldek - letéphető lap botok, főzni fokhagyma, össze külön-külön a zöldek. Pirospaprika mosni és vágja le a szár, de mentesül a magok nem kell. Paprika, paradicsom és sárgarépa tisztítható a bőr és a belső szervek. Az alma is jobban tiszta.
Zöldség, alma és fűszerkeverék, hogy váltsanak egy serpenyőbe, és főzzük 1 óra.
Készíts egy keverék zöld fokhagyma és pirospaprika. Ezek az összetevők kell zúzott egy daráló leírt szekvenciát.
Egy óra múlva tűzoltó adzhika sózzuk, az olaj és a cukor. Amikor fűszerezés forraljuk, kapcsolja ki a tűz.
Ez volt a hűtés után kell hozzá külön keveréke gyógynövények, bors, fokhagyma.
Keverjük jól össze, és roll.
Recept 7: Adzhika zöld alma és a hagyma a téli
Ebben a receptben, biztos, hogy csak a zöld alma. Hagymával együtt, és édes paprika fordul finom, visszafogott, ostrokisly ízét.
• Az alma zöld, sárgarépa, paprika, hagyma - előkészíti a hozzávalókat egy kilogrammot;
• Paradicsom - 2,5 kg;
• Égő bors - 2 hüvely;
• A fokhagyma és növényi olaj - 200 g;
• Cukor - 100 g;
• Sós - felvenni az ízét.
Alma csak tiszta vetőmagok, zöld kérget kell maradnak.
Zöldség, kibújt a felesleges bőr és a zsigereket, finomkodik.
A kapott keveréket forraljuk 45-50 percig.
Miután eloltották zöldséget, akkor kell hozzá pirospaprikát, apróra vágott fokhagymát és más összetevőket.
Hozzáadása után az összes komponenst kell oltani Adzsika még 10 percig.
Akkor meg kell bővíteni a Adzsika alma sterilizált üvegekbe, és tekerjük fel.
Recept 8: Adzsika téli alma bor
A recept e fűszer nem nagyon elterjedt, bár a szósz ad egy nagyon hasznos és ízletes. Előállítás adzhika egy kicsit különbözik a többi recepteket.
• Vörösbor - egy pohár;
• A paradicsom közepes méretű - 8-10 darab;
• Az alma zöld - négy darab;
• Piros nagy paprika - 1 db;
• A friss csípős paprika - egy dolog;
• Chili szósz - 1 tk;
• Cukor - hozzá ízlés szerint, körülbelül 1 csésze;
• só - 2 evőkanál (ízlés szerint adjunk hozzá).
Alma kell csiszolt a kéreg és a félúton. Meg kell őket darabokra vágjuk, feküdt egy tálba, töltse ki a cukorral és öntsük a bort. Alma teljesen fednie kell, de a bor a legjobb, nem túlzásba vinni, mert az íze megváltozik adzhika. A bevont gyümölcs, hogy a tűz 5 percig, úgy, hogy már felszívódott a bor és a meglágyult.
Készítsünk a fennmaradó zöldségek - mosás, héja, kis darabokra vágva.
Egyszer főtt almát, azt össze lehet törni, vagy turmixgépben előállításához. Ők lettek a nem folyékony püré.
Ezután meg kell keverni a hozzávalókat forraljuk, és forraljuk 15 percig, hozzátéve chili szósz, és pirospaprika a végén.
Eltávolítása után a keveréket a hőt kell hagyni 10 percig bemutatni.
Akkor majd terjeszteni a bankok, vagy hagyjuk kihűlni, és küldje megőrizni a hűtőszekrénybe.
Tökéletes illeszkedés a recept adzhika húsételek, lecsó, saláták és még szendvicset.
Recept 9: grúz recept adzhika almával a téli
Ez Adzsika azért egyedülálló, mert a tartalom tisztán grúz gyógynövények. Adnak a szósz déli hangok és fűszeres ízű.
• Sárgarépa - három darab;
• Paradicsom - 1 kg;
• Paprika - öt darab;
• Savanyú zöld alma - három darab;
• Napraforgóolaj - fél csésze;
• Fokhagyma - egy fej
• erős paprika - 1-2 pod;
• koriander - fele a nyaláb;
• Tárkonyos - egy teáskanál;
• sózzuk ízlés szerint.
A szósz ezt a receptet készül szinte ugyanaz, mint a korábbi receptek adzhika.
Az összes zöldséget és almát mentes a bőr és a mag. Finomra vagy őrölni őket.
Zúzott fokhagyma. Ha azt szeretnénk, hogy egy több sós íz, az összeg a fokhagyma növelhető.
Hajtani egy serpenyőben minden összetevő vágott, őket 30 percig.
Adzsika e recept, akkor nem roll, és tedd a hűtőbe (a pincében) a tél beállta előtt.
Recept 10: Adzsika almával és szilvával télen
Úgy gondolja, a gyümölcs lehetetlen, hogy egy finom fűszeres fűszerezés húst? Tehát, ha nagyon rossz! Az alábbi recept - bizonyíték erre.
• Friss szilva - 2 kg;
• Paradicsom - 1 kg;
• zöld alma - 500 g;
• paprika - egy pod;
• A bolgár paprika és a hagyma - 500 g;
• Fokhagyma - 500 gramm;
• Só és cukor - másfél csésze.
Szilva kell forralni, majd szitán ismételten átdörzsöljük, vagy szűrő.
Készítsünk a zöldségeket: héja tiszta, vegye mag. Jobb paradicsom héja.
Hagyma, paradicsom, bors, paprika és az alma csavar egy húsdaráló. Az így kapott keveréket kell hozzá szilva.
Adzsika kell forralni 2 órán át alacsony lángon, ne felejtsük el, hogy keverjük.
Ezután hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát és a sót és a cukrot.
A kapott elegyet az összetevők forralást további 40 percig.
Ezt követően, elterjedt a bankok and roll.
Kapunk egy nagyon szokatlan édes-fűszeres Adzsika.
Adzsika almával a téli - tippek és trükkök
Annak érdekében, hogy elpárologjon a felesleges vizet, Adzsika almával a téli jobb, ha nem zárja le a fedelet a tűzoltás során. Ezután a keveréket gazdag és vastag.
A hűvös helyen kell tárolni a szósz segít megőrizni a természetes termék, mentes a penész és duzzadt szemhéjak. Még ha csak Adzsika megfagyott - ez nem fogja megváltoztatni az íze.