eper öntettel
Eper - szeretett sok bogyó. Kóstolhat meg a friss és lehet főzni belőle egy finom mártást. Számos recept eper öntettel vár rád az alábbiakban.
Recept eper öntettel
- friss eper - 400 g;
- . Citromlé - 1 tk;
- cukor -. 1 tk.
Saját eper, obsushivayut tisztított levelek, össze cukorral és a citromlével, és egy turmixgépben püré konvertálni. Ezután törölje át egy szitán, és hűvös. Minden eper öntettel kész!
Eper öntettel a hús
- vörösbor - 150 g;
- brandy - 2 evőkanál. kanál;
- eper (közepes méretű) - 20 db.;
- fahéj - csipet;
- Szegfűszeg - 2 db.;
- narancs - fél;
- Lemon - 1 db.;
- lime - 1 db.;
- . Mustár - 1 tk;
- . Vaj - 1 tk;
- barna cukor - egy csipet;
- víz - 4 evőkanál. kanál.
Öntsük a serpenyőbe vörösbor, adjuk hozzá a brandy, fahéj, szegfűszeg. Keverjük, forraljuk, és forraljuk 10 percig. Szorította a levet a narancssárga. citrom és lime. Pour a lé a bankot, hogy a készítmény egyéb összetevőivel, adunk hozzá és a mustárt. Forraljuk együtt további 5 percig, majd lehűtjük és szűrjük. Eper felére csökken, vajban sült hozzáadásával barna cukor. Ott is felöntjük vízzel, keverjük és a hőmérsékletet a hő egy percig. Körülbelül egyharmada eper félretesszük, és hozzá a maradék szószt és egy turmixgép cefre. Pour elkészített mártással és a hús a tetején lebomlanak bogyók.
Epres sajttorta mártással
- friss eper - 0,5 kg;
- cukor - 1 csésze;
- keményítő - 2 evőkanál. kanál.
Fele eper halmoztak egy serpenyőbe, adjunk hozzá cukrot, és tegye a tüzet. A megmaradt bogyókat turmixgép grind és átterjedt a serpenyőbe. Ezennel tömeg forrásig és forraljuk 5 percig alacsony lángon. Keményítő fajta 50 ml hideg vízzel, és szivárog vezesse be a szósz, keverés, hogy elkerüljék csomókat. Pour a lehűtött szósz sajttorta.