Baromság, receptek téli
Alapú ízesítők hrenovina paradicsommal és fokhagymával mindig torma. Növényi erőteljes és ne sírjon a főzés során, használjon elektromos húsdaráló. A torma a főzés előtt áztassuk hideg vízben két órán keresztül.
Minden család használja a saját receptje, bizonyított az évek során. Ha a szeretet kísérletezés, hrenovina otthon megváltoztatja az ízét. Attól függ, hogy a táplálkozási szokások és a képzelet. Ez nem jelent semmilyen nehézséget, hogy változik a recept. Felveheti áfonya, szilva. És ha ehhez hozzávesszük, hogy a sózott hal átkozott - egy szokatlan és nagyon ízletes. Torma de pikáns ízt, amely illeszkedik szinte bármilyen hal, antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik. Ez hozzájárul a hosszabb eltarthatóság hal, sós haza.
Hrenovina almával és
Van még egy érdekes recept rohadt paradicsom, alma, fokhagyma. Ez éles, finom, fűszeres fűszerezés a második étel nem veszíti el ízét és íze a hosszú tárolás során. Damn nagy duó: hús, csirke galuskával orosz háztartásban.
- torma - 5 gyökerek,
- édes-savanyú alma - 1 kg,
- Fokhagyma - 3 fej,
- paradicsom - 2 kg,
- Ecet 70% -. 1 teáskanál,
- bors, só, cukor
Mossuk és tisztítsuk meg a gyökerek a torma. Hámozzuk meg a fokhagymát és átengedjük fokhagyma sajtó. A paradicsomokat megmossuk. Torma és paradicsom karaj egy húsdaráló segítségével. Mossuk és hámozzuk meg az almákat, és dörzsölje egy kis reszelő. Minden mix alaposan. A kapott elegyet, adjunk hozzá ecetet, cukrot, sót és a borsot, és főzzük 5 percig alacsony lángon.
Ready rohadt hideg, és átterjedt a bankok. A bankok előre sterilizálja. Nagyon népszerű az átkozott recept Szibériában melegítő tulajdonságait.
A klasszikus recept átkozott
Ez a recept, fokhagymás paradicsommal tekinthető klasszikus.
- torma gyökere - 100 g,
- húsos érett paradicsom - 1 kg,
- fokhagyma - 100 g,
- Só - 2 óra kanál.
- cukor -. 1 tk.
A klasszikus recept használják: torma, paradicsom, fokhagyma, cukor és só. A komponensek aránya súlyosságától függ, hogy mit akarsz, fűszerezés. Hosszabb időt vesz igénybe, és kevesebb paradicsom torma - éles és akkor a szósz egy kicsit. Több paradicsomot és kevésbé torma - kap lédús, ízletes és nagyon hasznos fűszer. Annak ellenére, hogy az üzletek is gyakran ezzel a mártással, sok háziasszonyok baromság őrizni a tél az ízlése.
Torma gyökere, mosás, héja és előállításához. Crush hámozott gerezd fokhagyma keresztül chesnokodavilku vagy facsaró.
Paradicsom, hogy egy cross-cut és minden két perces tartás forró vízben. Ezután távolítsa el a héj és vágjuk őket egy turmixgépben vagy daráló.
Keverje össze a hozzávalókat. Add nekik a sót és a cukrot. Fűszerezés kész. Ha tolja a 3 nap egy héten hrenovina lesz még illatos és ízletesebb.
Hrenovina szerinti egy régi orosz recept nélkül paradicsom
Oroszországban, az ókortól, hogy rohadt tél, a recept erre kiváló megelőző megfázás tudni alább.
egyenlő arányban tömeg
- Retek fehér,
- torma gyökér,
- rozskenyér,
- Méz - 150 g per 1 kg kapott fűszerek,
- ecet,
- só, menta illatos por vagy szegfűszeg
Fehér retek héja és előállításához. Nyomja össze a levet. Nem alkalmazható.
Mossuk és tisztítsuk meg a gyökér a torma. Vágjuk darabokra, és darálják. Ha van egy normális (nem elektromos) daráló, nem könnyet ejt, akkor ajánlott, hogy felvegye a celofán zacskó. Az egyik, a nyak és a másik a lyukat a rács.
Brown a sütőben, amíg aranybarna morzsa rozskenyér. Keverjük össze ezeket az összetevőket oldódnak ecet és a cefre az összhang a sűrű mártást. Sózzuk, méz, menta és szegfűszeg. Keverjük jól és tálaljuk. Jó étvágyat.
Egy régi orosz recept javasolja főzés átkozott csak közvetlenül a felhasználás előtt. Tárolási idő nem haladhatja meg a 4 órát.
Hrenovina növényi olajat
Hasznos baromság, a recept amelyből megtudjuk, most készül nagyon egyszerű. És ez nem volt gyors savanyító szósz, és nem alakult ki a forma felületén, ezt a receptet a paradicsom a téli hozzáadjuk a növényi olaj.
- tisztított torma gyökere - 200 g,
- érett paradicsom - 2 kg,
- fokhagyma - 200 g,
- növényi olaj - 0,5 csésze,
- cukor - 1 evőkanál. kanál,
- durva só - 1 evőkanál. kanál, csúszdával,
- ecet - 3 evőkanál. kanál
Inkubáljuk egy órán hideg vízben tisztítjuk torma gyökere. Hámozzuk meg a fokhagymát és dörzsölje össze tormával. Tedd egy pán-mosott és az apróra vágott paradicsomot. Adjunk hozzá sót, cukrot. Forraljuk fel, és főzzük 20 percig kis lángon.
Anélkül, eltávolítjuk a hőtől, adjuk hozzá a kapott paradicsomszósz: ecet, napraforgóolaj, keveréke torma és a fokhagyma. Mass keverjük és azonnal eltávolítani a hőt. Sterilizálja az üveget és öntsük a kész mártással.
Hrenovina a sózott hal
Receptek, hogyan kell csinálni, nagyon sok. Egy érdekes és eredeti változata - a hal.
- lazacfilé a bőrön - 600 gr,
- só - 120 g,
- cukor - 60 gramm,
- finomra reszelt tormagyökereket nagy - 2 db,
- fekete bors (borsó) - 1,5 óra kanál.
- szegfűbors - 1,5 óra kanál.
- héja egy citrom
Hideg folyó víz alatt öblítsük le, lazac és pat szárazra papírtörlővel. Grind egy mozsárban fekete szegfűbors. Vagy csavarja a paprika egy konyharuhával, és törje össze őket egy kalapáccsal.
Készítsünk egy átkozott - mix torma, só, cukor, reszelt és fűszerek.
A munkafelület az asztal feküdt a műanyag csomagolást, helyezze egyharmada főtt rohadt méretezve lazacfilé, és helyezzük a halat. A felszínen, a megmaradó filé verje és szorosan csomagolja műanyag borítót. Annak érdekében, hogy nem szivárgott ki a halak gyümölcslevek, tegyük egy edénybe. Tedd be a hűtőbe egy napra. Az egyenletes eloszlását gyümölcslevek, halak rendszeresen felborulhat. 24 óra elteltével távolítsa el a halat a hűtőszekrény, öblítse le folyó hideg víz. Ezután szárazra egy papírtörlővel, csomagolja fóliába vagy műanyag csomagolást, és hűtőben tároljuk.
Hrenovina szárított torma
A receptek, hogyan kell főzni egy rohadt, szeretnék olyan kísérleteket végezni. Minden szerelmes ezt tabasco saját recept. Főzzük bármikor az évben.
- Por a gyökér a torma,
- só, cukor (elérhető méz)
- citromlé vagy ecet,
- Főtt víz valamivel a szobahőmérséklet feletti hőmérsékleten.
Ez határozza meg a komponensek számát tetszés szerint.
Ennek hiányában a friss torma gyökere, akkor száraz torma. Ehhez, hogy a feltárt egészen az első fagy az őszi vagy a tavaszi, mielőtt az első vihar a gyökerek a torma. Van egy nagyon erős íze. A gyökerek legyenek sérülésektől mentes, ujjnyi vastag, erős és lédús. Mossa le tiszta, feldarabolt, és grind egy daráló. A szárítást végezzük enyhén fűtött kemencében. Peremel szárítjuk gyökerek egy kávédaráló vagy csiszoljuk egy mozsárban. Száraz por torma öntsük egy jar és zárja a fedelet légmentesen. A tároláshoz tegye egy sötét, hűvös helyen. Hrenovina otthon végzett szükséges.
Por torma megtelnek vízzel, szobahőmérsékleten, és lehetővé teszi, hogy megduzzad. A duzzadt fel torma ízlés szerint: só, cukor (méz), citromlé (ecet). Egy ilyen éles fűszerezés használt húsételekhez.
Tudod, hogy egy rohadt bárki tetszett a recept. Ahhoz, hogy egy sima, egyenletes tömeg a kívánt konzisztencia nem túl messze a vízben, amikor hígított porkészítményt. De vedd a megfelelő arányban nem nagyon nehéz, ha van tapasztalat. A kapott elegyet, a shift az üvegedények és zárja a műanyag kupakok tegye hűtőszekrényben.
Hrenovina céklát
Van egy érdekes recept, hogyan kell felkészülni a téli rohadt céklát.
- torma - 150 g,
- vörös cékla (előnyösen fiatal) - 900 gr,
- napraforgóolaj - 4 evőkanál. kanál,
- cukor - 1,5 Art. kanál,
- Só - 2 óra kanál.
- 9% -os ecet - 3 evőkanál. kanál,
- őrölt fekete bors - csipet
Fiatal céklát, mosni és főzzük a nyers. Nagy gyökerek lassú tűzön 45 percig, és a kis - egy fél órát. Főtt cékla, távolítsa el a héj és vágjuk apró kockákra vagy szeletekre. Az így elkészített céklát, keverjük össze zúzott egy húsdaráló torma és más összetevőket, kivéve ecet.
A kapott elegyet valósult meg a bankot. Melegítsük elő a közepes hő (nem haladja meg a 70 fok). Eltávolítása után a tűzről, hozzáadjuk az ecetet. Keverjük. Tedd sterilizált üvegekbe - hrenovina paradicsom kész a tél.
Hrenovina édes és csípős paprika
A fenébe, akkor tárolja a téli, csak kis üvegekbe, hogy ez a „szibériai Adzsika” nem vesztette el ízét és gyógyító hatású. A recept lesz sós és érdekes, ha tartalmazzák azt az édes és csípős paprika. Kapunk egy ideális kombináció különböző hús- élvezeteket. Tészta szószban, és nem az olaszok soha nem álmodtam - orosz szellem érezhető lesz egy mérföldnyire!
- torma gyökere - 200 g,
- érett paradicsom - 1 kg,
- piros paprika - 500g,
- chili - 1 pod (ha nem is nagyon éles, akkor lehet, hogy több)
- só,
- eceteszencia - 1 evőkanál. kanál
Fehér és zamatos gyökerek, tiszta és vágjuk. Ehhez válassza ki a nagyon finom reszelő. Abszolút tökéletes, ha érkezik meg időben a mentő a modern technológia az arcát egy élelmiszer-feldolgozó, amely tökéletesen megbirkózni elég makacs gyökér.
Paradicsom, hámozott (úgy néz ki, nagyon szerényen a kész étel), és átalakítani, hogy krumplipürét.
Peppers mozog ugyanazzal az eljárással, mint a gyökerek, az egyetlen előre megtisztított magok ér.
Minden mix alaposan sózzuk, adjunk hozzá az ecetet.
Továbbra is csak a pecsét a tartalmát a közös pot kis sterilizált üvegekbe and roll fel.
Mint minden megőrzése, a legfontosabb dolog, hogy fenntartsák a termék jó minőségű - tisztaság. Ahhoz, hogy a tökét nem savanyított, a bankok alaposan sterilizálni, és mossa meg a zöldségeket. Ahhoz, hogy biztonságos, adjunk hozzá több ecet és só.
Hrenovina Szilvás
A kombináció a forró és édes jelen gasztronómiai minden országban, de még mindig egy nagyon váratlan és extravagáns. torma és szilva főtt akkor érzékeli a vendégek és háztartási kezdetben óvatos, de aztán bizonyos, hogy a kedvenc mellett a különböző ételek és önmagában.
- torma gyökere - 300 g,
- lefolyó nagy - 500 g,
- forrásban lévő vízben - 0,5 liter,
- cukor - 500 gramm,
- Só - 1 st. kanál,
- eceteszencia - 1 evőkanál. kanál
Készítsünk azt torma, természetesen. Így néz ki a legfinomabb gyökereit, a legalkalmasabb erre a késő őszi, akár az első fagy. Úgy gondoljuk, hogy ebben az időben az íze torma legégetőbb.
A tisztított torma alakul kása. Pulp őröljük útján szilva reszelő vagy daráló és térhálósító tormával és forró víz. Ebben a tömege, adjunk hozzá sót, cukrot és ecet. Alaposan keverjük össze, és fasuyte a bankok.
A kész termék a leginkább gazdag vitaminok és tápanyagok hosszú, egy hónapon keresztül.
Lemon hrenovina
Valamint elterjedt nagyvonalú karéj fekete kenyeret rohadt céklát és enni egy tányér borscs tejföllel. És ha mindez adunk hozzá egy pohár erős italt, akkor a szív felmelegszik és kellemes, függetlenül az időjárástól kívül.
Variációk ételek és szószok, torma találtam nagyon sok. A legtöbb klasszikus változat csak olajjal, télen szüretelt. De mindig ugyanaz marad finom íze minőségű ez az étel, hogy az orosz ízét.
- Torma - 300g,
- Lemon - 1 db,
- fokhagyma - 60 g,
- só
Torma gyökere csak tárháza a különböző vitaminok és ásványi anyagok. De egy friss formában használható, csak akkor kap ez az ősszel. Bármely más időben, használja a szárítjuk és porrá őröljük torma. Kezdetnek nem kell csak a citromlevet és a reszelt de annyira jó előre mossa a citrom és lereszeljük a finom reszelő része a sárga bőr. További száraz torma ázni a citromlevet, és keverjük össze reszelt fokhagyma só. Snack kész.
Hrenovina fokhagyma egy nagyon érdekes íze. Az élesség e két termék egyesítjük, és nem zavarják egymást. A citrom teszi az ízét több ajánlatot mellett eljáró tartósítószerként.
Nem szabad elfelejteni, hogy az átkozott túlzott használata okozhat nyomásnövekedés. Ez ellenjavallt terhes nőknél. Bár ízesítésére méltó minden dicséret, akkor lehetséges, hogy nem olyan gyakran.