Sodó sütemény fehérje tejszín, kedvenc receptek
Sodó sütemény tejszínnel fehérje
A puding tejszín süteményeket, mint valószínűleg minden - valaki puding, krém vagy olaj, de a lányom nagyon szereti a fehérje tejszín, és ahogy ő és fia és unokája volt, hogy jön, azt akartam, hogy meglepetés - ezért van ma puding sütemény fehérje krémet. Choux tészta sütés közben jó emelkedik miatt forró gőz, belül üreges, amely tele van a kedvenc krém. Ready puding sütemények legjobb hűtőszekrényben tartjuk, kivéve természetesen a munka. Azt például nem működik, mert a sütemény fogyasztják, mint a villám. Finom, nagyon érzékeny - puding torták fogja díszíteni minden ünnep asztalra, ezek különösen ízlés baba. Sokan szívesen készít e finomság, attól tartva, hogy a tészta nem emelkedik, de higgye el, azért, hogy ez a recept - kapsz pontosan. Azt is, hogy nem azonnal kap, és az egész oka az volt, hogy a tésztát készítünk ritka, így készül rá, figyelni, hogy a tojások száma alkalmazott, ami lehet különböző méretű. Ezúttal az volt a három nagy tojás. és mint látható PIROZHENKO tökéletes rózsa.
Hogy előkészítse a puding sütemények krém fehérje van szükségünk:
- 4 tojás
- 100 gr. margarin
- csipet só
- 1 csésze liszt
- 1 csésze víz
- 3 tojásfehérje
- 1/4 csésze víz
- 1 csésze cukor
- Pinch citromsav
Eleinte, előkészíti a tésztát. főzéshez, amelyhez szükség van az összetevők.
A pan felöntjük vízzel, adjunk hozzá margarint, sót és tegye a tüzet, miközben folyamatos keverés közben, amíg a margarin nem teljesen megolvadt.
Amikor a keverék elkezd forrni, adjuk hozzá a liszt és főzzük, keverés, amíg besűrűsödött. Kezdetben csomók jelenhetnek meg, de ne aggódj, jól összekeverjük, és el fognak tűnni. Meg kell ide ez a tömeg.
A kapott elegyet lehűtjük kissé, hogy gyorsítsák fel a folyamatot, amit eltolja azt egy másik tálba.
Egyenként, próbálta vezetni a tojást és jól keverjük össze, amíg, amíg az elegy teljesen rugalmas. Aztán a második tojás, és így tovább.
Ezt meg lehet tenni egy mixer.
Ismét felhívom a figyelmet arra, hogy a tojás úgy kell elhelyezni, hogy a tömeg, hogy nem túl ritka.
A fotó is jól látható.
Beletelt 3 nagy tojás.
Sütőpapírral borított sütőpapírral és a tésztát.
Akkor kanál, azt használják a tészta fecskendőt.
Kiderült, itt elég virágok.
Sütés sütemények egy jól fűtött sütőben körülbelül 30-35 percen át a hőmérséklet 180 ° C.
Sütemények kell mérsékelten pirított.
Míg süteményeket sütött, hadd készítsen egy finom, nagyon finom fehérje krémet.
Annak előkészítéséhez szükségünk van ezekre a termékekre.
A fehérjék nagyon óvatosan elválasztjuk a sárgáját. adjunk hozzá 1 evőkanál. kanál cukor, és habverővel egy szilárd hab.
A tartálykeverék vizet a cukorral és felforraljuk, folyamatos keverés mellett, így egy viszkózus masszát. kissé kihűlni.
A felvert tojásfehérjét egy vékony sugárban öntsük a kapott szirupot, keveréshez folyamatosan. Adjunk hozzá egy csipet citromsav.
Itt egy vastag, hófehér, finom krém kiderült.
Most is a legnagyobb élmény - töltött sütemények kap a tejszínt.
Csinálom a tészta fecskendőt és egy speciális fúvóka (lásd fotó).
Ha ez a kapcsolódás nincs jelen - a sütemény lehet szépen vágni, töltő és lezáró a krémet újra.
Ready puding torták meghintjük porcukorral.
Brew Ízesített tea és kezelni.
Mint mindig, az a része, sütemény öntöttem kedvenc balzsamos mártással - hihetetlenül finom!
Nos, kedves olvasó, semmi nehéz a főzés puding torták semmi megfőzzük a jó hangulat! Ha bármilyen kérdése van, ne habozzon feltenni, szívesen válaszolok rájuk!