Cake kosár, recept fotó torta kosár krém fehérje
Photo torta kosár
Amikor gyerek voltam, és anyám elvitt a cafeteria, mindig Rendeltem egy „kosárba”, vagy inkább csak két és egy pohár limonádé! Ízletes élvezet számomra abban az időben nem volt! Ezért most olyan szép, hogy a dip boldog pillanat a gyermekkor és finom! És kezelje azt torta, és a lányom, hogy elmondja neki az emlékeit!
Hozzávalók recept tészta kosár
- 170 g liszt
- 100 g vaj
- 70 g cukor
- 1 tojás
- 1 evőkanál. l. tejföl
- 10 g vaníliás cukor
- 3/4 órán át. L. sütőpor
- Cukor, 180 g
- 2 fehérje
- 70 ml vízzel
- csipet citromsav
- 2 -3 art. l. lekvár, dzsem vagy lekvár
- édesipari locsolás
Hogyan kell főzni egy tortát kosár, lépésről lépésre recept fotók
Azok számára, akik „hirtelen” nem próbált „kosarak”: ez egy torta, amely homok torta töltött bogyós gyümölcs lekvár sapkával felvert fehérjét infúzióval cukorszirupot. Ebből az összetevők száma kaptam 8 sütemények. Ahhoz, hogy egy finom fehérje tejszín és sűrű, hogy szüksége tökéletesen tiszta edények és a fehérjék ne kerüljenek a sárgáját.
Készítsük el a tésztát: Keverjük össze a vajat a cukorral és a vaníliás cukorral. Ezután hozzáadjuk a tojást és a tejfölt, jól keverjük össze. Pour átszitált lisztet és a sütőport, és gyúrjuk sima, lágy tésztát. Csomagolja be fóliával, és távolítsa el egy órát a hűtőben.
Hűtött tésztát roll egy kolbászt, vágjuk 8 db. Roll ki minden egyes darab vékonyan egy kerek tortát (ha szükséges pripylit lisztet, ha ragaszkodni). A mérete legyen átmérőjű sütőformát.
Cake shift alakú és jól megnyomta az alsó és a falak, vágjuk néhányszor villával alsó (öntőformák I felét töltik, hogy jöjjön ki tiszta, kis kosárral). Az űrlapok nem feltétlenül kenni, mert a teszt olaj. Tegye az összes formák a tésztát a serpenyőben, és süssük a sütőben 200 * 6-7 perc. Sült kosár nagyon gyorsan - ami a legfontosabb, ne vigyük!
Készítsük el a krémet: fehér ostor és a cukrot és a vizet kell főzni a szirupot.
A fehérjék tegye egy tálba egy elektromos keverő. Készítsünk egy tál jeges vizet (tesztelésére a készségét a szirup).
Egy serpenyőben adjunk hozzá cukrot és vizet, és tegye a tüzet, akkor egyszer óvatosan keverjük a cukrot nem égett. Egyidejűleg kapcsolódni csaptelep fehérjékkel. Szirup hozni néhány nagy buborékok, és csökkenti a hőt a minimumra. Forraljuk szirupot 4 perc, és adjuk hozzá a citromsav és újra keverjük össze. Az 5. percben a szirup szükséges ellenőrizni a rendelkezésre állás. Ez a „teszt egy puha labdát.” Távolítsuk el a serpenyőbe a tűzről, vagy szirup tudja emészteni, akkor elkezd sötétedni, és íze keserű. Tegyen egy csepp egy kanál szirup víz. Ha a szirup kész, a csepp lesz terjedt sem, és lesz egy labdát, hogy dobhat az ujjak.
Szirup és fehérjék kész lesz körülbelül ugyanabban az időben. A fehérjéket kell felrázni nagyon szorosan. Most áttérünk a végső folyamatot. Teljes sebességű keverő, vékony sugárban a szirup öntsük csésze fala. A krém indul előtt a volumen növekedése. Miután az összes szirupot ment fehérjék, legyőzve a másik 7-10 percig hűlni krémet. Ready krémet kell tartani a jó formában van sűrű konzisztencia és öntött gyöngyház.
Elhelyezés a tortán: hűtött kosarak, hogy egy teáskanál lekvár (dzsem, lekvár).
Töltsük fel a krém (segítségével cukrászati táska, csomag vagy teáskanál) por cukrászáru sprinkles. Ez minden sütemény kész! Mi kezelték, hogy egy darab a gyermekkor.
- Tasha
- Ksuo4
- sini4ka1979
- 7Irina7
- Natalia Minsk
- teve
- maryna_p93
- Bálint
- Elena_Kiev
- olya_ya
- és további 1
Olga, főzök otthon tojás, de, ahogy a fehérjék öntött forró szirupot, ők pasztőrözött (még legyőzve tálban hossza felforrósodik). És a tojást előre lehet mosni szappannal és vízzel! Természetesen, ha úgy dönt, hogy az igazat, én ezt soha nem gondoltam megemésztette őket, amennyire a gyermekkori (és csatornák - amely szintén egyébként a protein krém)!
Tanєchka, jak Wee Jól scho podіlilisya recept korzinochok, MIY cholovіk їh csak obozhnyuє i vzhe nem csak kér ix SPECT. A mene pitannya- chi nem lamayutsya kosarak, ha їh viymati a formochok? Bike spasibі a receptet!
Anna, mint a gyermek kosarak voltak csak a fehérje tejszín joghurt én még nem próbáltam. De itt készültem joghurtos krémmel van: torta Savoiardi joghurt, tejföl. Ez a krém, amíg megkeményedik, alakú, mint egy fehérje, nem rendelkezik, így azok csak töltse ki a kosarat, így az élek nélkül buja sapkák. És amikor a krém megragadja, akkor bontsa ki a tetején a bogyós gyümölcsök vagy!
Tanya, köszönöm szépen a receptet, és természetesen a kellemes emlékek. Ez nagyon finom. Figyelemre méltó, hogy adtál nekünk a lehetőséget, hogy kedvenc Pirozhenko magukat. A tésztát elvitt több lisztet, lisztet nyilvánvalóan különböző