Rolád marhahús és csirke - egyszerű receptek
1 kg baromfi
2 nagy csokor petrezselyem
4 evőkanál. l. fehér zsemlemorzsa
0,5 akut bors
növényi olaj Olajozáshoz
Hús mosás, tedd a munkafelületre. Egy éles késsel, hogy a központ egy mély vágás mentén a gabonát, mielőtt elérte az alsó 1-1,5 cm. Hosszabbítsa meg a metszés kézzel. Átfogják a jobb fele része a 2 szálak elérése előtt a szélén 1 cm. Megnyitásához, mint egy könyv. Csak vágja a bal oldalon.
Végezzük el a teljes felületen a hús, sekély bemetszést késsel mentén a gabonát. Fedjük a hús és a film verte le egy vékony réteget.
Csirke filé mosás, vágjuk vékony lemezek, fedjük le fóliával, és verte le. Lebomlott csirke át marha, amely az egész felületén.
Petrezselyem mosás, száraz és őrölni belőle pürét. Mossuk paprika, bélelve, vágjuk a húst apróra. Hozzá tört petrezselyem bors, zsemlemorzsa és tojás, és keverjük össze.
Share tölteléket hús és egyenletesen oszlik meg a felületen.
Elrejtése fasírt.
Melegítsük elő a sütőt 200 ° C-on Olajozott sütő. Roll nyakkendő, több helyen a húr, tedd egy tepsibe, megkenjük a felületét olajjal. 20 percig sütjük.
Csökkenti kemence hőmérséklet 180 ° C, egy tekercs fedjük le fóliával, és tovább főzzük még 30 percig. Vegyük ki a kemencéből, hagyjuk állni 15 percig fólia alatt.
Darabokra vágjuk.
Az általuk készített. Nézd meg, mi történt