Pontyfilé a sütőben - a recept egy fotó
Filé folyami halak tejföl - ez egy nagyon gyakori étel Ukrajnában. A legtöbb ilyen módon előállított ponty. Nem szeretem ponty úgy használni, és megtesz minden folyami hal ez az étel. Pontyfilé, sült a kemencében, tökéletes kiegészítője bármilyen köret, amely különösen alkalmas az ilyen halak krumplipürét.
Hogy előkészítse a ponty filé kemencében, szükségünk van:
1 kg ponty (hogy illeszkedjen a vényköteles és egy nagy ponty, vagy bármely más, nagy folyami hal);
250 g tejföl;
50 g vaj;
1 hagyma;
1 evőkanál. l. liszt;
leve fél citrom;
édeskömény, só, bors.
Ahhoz, hogy csökkentsék a ponty filévé, távolítsa el a csontokat és darabokra vágjuk darabokra. Megszórjuk a halat citromlével, és hagyjuk legalább 1 órát, maximum - az éjszaka (ha elhagyja az éjszakát, küldje el a halat a hűtőszekrény). Lemon eltávolítja sajátos illata a friss hal. Miután a halakat bors és só ízlés szerint.
