Burgonya kelt tésztát a pitét
Egyszerű burgonyatészta hosszú nyerte népszerűsége háziasszonyok. A maradványai burgonyapürével kapott finom burgonya sütemények, mint zrazy vagy burgonya szelet. Találkozzon burgonya kelt tészta a pitét, ahonnan megkapjuk kiváló sütőipari bármilyen tölteléket.
Sok változatai burgonya élesztős tészta, amely alkalmas kekszek, sütemények és torták különböző töltelékkel. Termékeket ezt a tesztet puha és porózus, hosszú állott. morzsa tészta sütés után nem járó ejtik „gabona” jegyzetek.
A fő összetevője a kelt tésztát burgonya burgonyapüré, élesztő, zsír (olaj, vaj vagy margarin), és a folyékony komponens (rendszerint tej vagy tejszín). Ha kicseréli a tejet vízzel vagy húsleves burgonya, kapsz burgonya tészta meatless pogácsákat. Tojás burgonya kelt tésztát nem szükséges, mivel a puhaság megadja a főtt burgonyát.
Nálunk az egyik receptek burgonya élesztő tészta pite tejjel.
Recept a burgonya élesztős tészta
Szükséged lesz:
- burgonyapüré - körülbelül 350 g (inkomplett bank 500 ml)
- tej - 300 ml
- Salt -. 1 teáskanál
- cukor - 2 evőkanál. kanál
- liszt - 4-5 csésze
- száraz élesztő - 2 tk.
- növényi olaj - 1/3 csésze
Főzés burgonya kelt tésztát a pitét
1. Forraljuk a burgonyát és a cefre, cefrét finoman terjed a húslevest. Gyúrás a tésztát kenyér gép vagy processzor, helyezze a krumplipüré egy tálba, adjuk hozzá a meleg tejet, cukrot, lisztet, összekeverjük sót és az élesztőt, és keverjük minimális sebességgel, körülbelül 7 perc alatt. Hagyja 25-30 percig, majd fokozatosan hozzáadjuk a növényi olaj, keverés további 10 percig.
2. Jó vymeshennoe tésztát kell egy rugalmas szerkezet, és szinte nem bottal kezében.
3. Tegye a tésztát egy tálba, fedjük le egy törölközőt, és hagyjuk meleg helyen. Amikor a tészta duplájára nőtt, lehetőség van a penész neki piték bármilyen édes vagy sós töltelékkel, megpirítjuk egy serpenyőben a sütőben vagy a sütőben.
4. Abban az esetben, sült tészta, mielőtt azokat a sütőbe, hagyjon időt próbanyomat meleg helyen 15-25 percig. Ez idő alatt a burgonya kelt tésztát a pitét lesz buja.
Sok szerencsét vizsgálat és finom pitét!