Zöldség, töltött csirke gombával recept egy fotó
- padlizsán - 4 db. (Kis léptékű)
- Az édes paprika - 4 db.
- Paradicsom - 8 db. (Átlagos)
- olívaolaj - egy kicsit (a kenéshez)
- csirkefilé - 1 kg.
- fehérbor, száraz - 2 csésze
- vaj - 3 evőkanál. l.
- gomba - 300 gr.
- mogyoróhagyma - 5-6 db. (Helyettesítheti 3-4 izzó hagyma)
- egy szál kakukkfű - 1 db.
- fehérbor, száraz - 3 evőkanál. l.
- vaj - 3 evőkanál. l.
- parmezán sajt - 50g.
- só - 1/4 teáskanál ..
- vaj - 4 evőkanál. l.
- liszt - 3 evőkanál. l.
- krém 10% - 1,5 üveg
- szerecsendió, őrölt - 1/5 teáskanál ..
- Paprika - 1/2 teáskanál ..
- Fehér bors - 1,2 tk ..
- Só - 1/5 teáskanál ..
Itt lehet megváltoztatni a hány adag összetevők automatikusan megváltoznak.
Hagyma héja és a CHOP kis kockákra, vágjuk a gomba apróra.
Egy szál kakukkfű és finoman poshinkuyte két részre oszlik.
Mossuk a zöldségeket a főzés előtt.
Padlizsán mentén vág a fele, távolítsa el a test rész (kanál lehet), nátrium-sóval, és hagyjuk 15 percig, majd mossuk és száraz papírtörülközővel.
Vágott paprikát hosszában ketté és távolítsuk el a magvakat.
Vágja le a hegyét a szár egy paradicsom, óvatosan távolítsa el a húst egy kanállal, dörzsölje a belső sóval, és hagyjuk 15 percig kivágták.
Egy serpenyőben rozsdamentes acélból vagy egy serpenyőbe öntsünk 2 csésze fehérbor, adjunk hozzá 3 evőkanál. evőkanál vaj, csirke, és forralás után lassú tűzön tíz percig a fedél alatt zárva van, akkor félre a serpenyőt a tűzről, és hagyjuk kihűlni. Miután a csirke lehűlt, távolítsa el a húst a húsleves.
Míg főzött egy fazék a második lemez, a hő a serpenyő két Art. evőkanál növényi olaj, és megsütjük közepes lángon először a hagymát körülbelül 5 percig, majd hozzáadjuk az apróra vágott gombát, kakukkfű és fél fel a hőt egy erős öntsünk 3 evőkanál. evőkanál száraz bor. Sült időközönként keverjük, amíg a folyadék elpárolgása, majd hozzáadunk 3 evőkanál. evőkanál vaj, a második felében a darált kakukkfű, keverjük, és távolítsa el az edényt a kályha lehűlni. Lereszeljük a parmezán, hozzáadjuk a kihűlt gombát, sót és keverjük össze mindent.
Fűtött 4 evőkanál. kanál hozzá a liszt pan megsütjük, és keverés közben 3 perc után öntsük kis részletekben keverés közben a krém, főzzük további 5 percig. Az edényt levesszük a tűzhelyről, keverjük a paprikát, és ízlés szerint sót, fedjük le fedővel.
Kabát a paprika és a padlizsán olívaolajjal. A mély tepsi alján rács feküdt és feküdt
Ő padlizsán és paprika kivágták, ha nincs rács - mérleg szerinti zöldségek fa nyársakat (botra), vagy a dugó. Öntsük serpenyőben csirkehúsleves, és tegyük előmelegített sütőben 200 0 C-on 15 percig.
Drain csirke és apró kockákra vágjuk, összekeverjük a hússal és a gombatermesztés hideg mártással ízesített frissen őrölt fehér bors és só.
Kezdés töltött paradicsom, majd sült, amíg fél a padlizsán paprika darált zöldségek töltés nem több, mint 2/3 teáskanál a töltelék kissé összeolvasztás.
Ismét minden zöldség feküdt a rács azonos serpenyőben, mártások vízzel, ha szükséges, és süssük át ugyanezen a hőmérsékleten 15 percig, hogy elérje a sütőedénybe.
A finom és szép zöldségek, töltött csirke gombával kész! Megszórjuk a tetején a mi finom vágott fűszernövényeket és szolgálni az asztalnál.