Kurnik - Kurnik receptek burgonya -, hogyan kell főzni, női magazin minden korosztály számára
Között a jól ismert orosz piték, benne a híres időtlen idők óta, Kornik. Azt írták, bizonyíték arra, hogy egy ilyen többrétegű torta töltött csirkehús szolgált még Rettegett Iván. Ez a torta felhasználhatja figyelembe kell venni egy szimbólum a vendéglátás és a bőség. Számunkra jött egy csomó értelmezések az alapvető klasszikus recept, néhány közülük szeretnénk bemutatni. De előtte, mi képzett, hogy felkészüljenek a klasszikus recept, amely különösen közel áll az igazi recept.
A régi orosz idők, Kurnik tulajdonában saját sajátosságait. Ő készített kovásztalan tészta, amely egy kúp alakú héj. A töltelékhez használt húst, gombák és a gabonafélék réteg, amely szépen eltolódott palacsintát. A tetején a torta tettünk lyukat az egyik a folyamat sütés belsejében lévő gőz. Képviseli a képet - a tulajdonos választja ki a tortát a kemence, és ő dohányzik, mint vulkán felébredt. Innen és a képességeit minden egyes vulgáris neve - Kurnik!
Recept 1. Kurnik - tipikus recept
Süteményt sütni ezt a receptet elég nehéz, de de az eredmény megéri. Hostess kell tölteni nemcsak erőt, hanem sok időt. Kiderült, mi jár? Készítsünk tésztához: liszt - 2 csésze; vaj - 120 g; tejföl - 3 evőkanál.; tej - 50-60 g; tojás és szóda oltott.
A töltelékhez: csirke - 1 db; főtt rizs - 1 csésze; zöldek; gombák - 150-200 g; íj - 12 db.
Először összegyúrjuk a tésztát, és küldje el pihenni a hideg helyen.
Az eredeti hajdina helyett rizs vagy egyéb gabona kell alkalmazni, mivel azokban a napokban, a rizs volt, így megfizethető ma. Végül sütni palacsintát. Kurnik az igényüket 9 db. Süssük meg a palacsintákat saját recept, az egyik, hogy általában otthon gyakorolni.
Mi jár a felkészülés. A tésztát összegyúrjuk mi szorosan és azt akarjuk, hogy hűvös helyen vagy hűtőszekrényben. Tehát folytassa a töltés Kornik. Egy serpenyőben forraljuk fel a csirkét egy füge és egy serpenyőben megpirítjuk a hagymát, adjuk hozzá a gomba rá (eltörlését az erdő), só, bors, és pároljuk, amíg készen áll a fedelet. A végén adjuk hozzá a gyógynövények, keverjük össze, és tegyük félre. Főzött csirkehús gondosan kell elválasztani a csontok és a bőr, majd vágja apróra. A főtt rizs hozzá finomra feltört petrezselyem.
Készítsük el a mártást. Melt a lemez 50 g vajat, és keverjük össze 1 evőkanál lisztet. Kis megsütjük. Most kezdjük, hogy töltse ki a csirkehúsleves, amíg amíg van egy mártással konzisztenciáját tejföllel. Most adjunk hozzá 2 evőkanál tejfölt és jól összekeverjük.
Minden készen áll, és most kellene álljon össze. Válassza ki a hűtőszekrényből tészta, elválasztva a negyedik. A sodrófa kigurul a torta átmérője egy kicsit Huger mint palacsintát elő Önnek. A torta közzéteszi az 1. réteg töltelék - ábra. Ehhez válasszuk ki a harmadik rész az előkészített rizs és terítsük el egyenletesen a Korzh. Só, öntsük a szószt, és fedjük le az első kísérlet. 2. réteg - csirke, ami szintén kell sózzuk, öntsük a szószt, és fedjük le egy palacsinta. 3. réteg töltelék - gombák. Ha kap őket sós előkészítés, most dosalivat nem akart. Öntsük a szószt, és fedjük le egy palacsinta. Így igaz, ismételje rétegeket addig, amíg be nem fejezte az egyes tölteléket. A fedőlap fedél palacsinta tölteléket SLO. Most a torta Budai közel. Kezdetben külön a vizsgálat kis szelet, úgyhogy a végén, hogy dekorációk a tortán. A maradék tésztát kigurul kerek a tartályból, és vonatkoznak rájuk a tölteléket a palacsinta. Az alján a tészta ujjaival vagy egy villával tartja össze a bázis és a tetején egy ujjal piszkálni a lyukon keresztül. Díszíteni a tortát szép figurák tésztát, és smazhem tojássárgája. Kurnik Levél a sütőben, előmelegített az átlagos hőmérséklet - 160 * C-on Ne feledje, hogy a pite tölteléket a már elkészített és van, hogy csak nézd meg a tesztet. Amint ez szép barnák, akkor inkább egy pitét ki a szekrényből, takarja le egy törülközővel néhány percig, és minden ... Cook illatos tea! Mindegyik egy kellemes vacsorát.
Recept 2 Kurnik burgonyával
Most elkészítjük Kurnik burgonyával és csirke. Ez több egyszerű változata a recept, de mégis izmos étvágygerjesztő. A tésztához: vaj vagy margarin - 1 csomag; joghurt - 1 csésze; Só - 0,5 tk.; szóda - 0,5 tk
A töltelékhez: burgonya - 4-5 db; csirke - 1 db; hagyma - 3-4 db; vaj - 50 g; só és bors.
Gyúrjuk a tésztát. Olvad a margarint a tűzhelyre, és hagyjuk kihűlni egy kicsit. Soda eloltotta joghurt. Minden, amit öntsük egy nagy tálba, és alaposan keverjük össze. Részvények kezdenek öntsük a lisztet és gyúrjuk. A tészta ne legyen feszes! Mi kell terjednie film és küldje felé pihenni 1,5 órán át. A test, az apró kockára vágott csirke, burgonya és hagyma világos és mi csíkokra vágjuk.
A tésztát két részre oszlik. Egyikük kell lennie egy kicsit Huger más, mert mi fedezi a pite tölteléket. Forma sütéshez olaj smazhem. Nyújtsa ki a tésztát egy kört, és elkezdenek terjedni a tölteléket. Kezdetben a hús csirke. Sóval és borssal. Ezt követően, egy réteg hagyma és burgonya a tetején. Túl, só és bors. Olaj- és feküdt ki szelet a tortából feküdt egy második réteg tészta. Zaschipyvaem széle és a tetején a pite átszúrja a szegycsont. Engedélyezett valamint az első változat - könnyű, hogy egy lyuk a közepén. Küldjük a sütőbe, és süssük, amíg finom és aranybarna. Miután formájában szúró smazhem pite növényi olaj vagy víz, és lehetővé tette, hogy az asztalra.
Recept 3. Kurnik leveles tészta
Hogy előkészítse a torta ezt a receptet, akkor kész leveles tészta, vagy készítse el samosilno. A termék, amit kell készíteni: A csirke sonka - 1 db; rizs - ½ csésze; Hagyma - 1 db; gombák - 200 g; Egg - 2 db; kapor; tej - 1 evőkanál.; olaj - 60 g; palacsinta - 5 db; bors és só.
Folytassuk. Bár leolvad leveles tészta, mi fog készíteni palacsintát. Főtt rizs sós vízben kiváló mosási folyóvízzel. Hegesztett főtt tojást, és mi kockákra vágjuk. Keverjük össze a főtt rizs, adjunk hozzá egy kis zöld, sózzuk, borsozzuk, és két evőkanál vajat.
Vágjuk a szelet mosott gomba és vágjuk a hagymát. Egy serpenyőben olvasszuk meg a vajat és pirítsuk maslitse gombát és a hagymát. Fűszerezzük sóval és borssal. Egy külön serpenyőben főzet csirke sonka, külön a húst és vágjuk apró darabokra.
Elhelyezés a tortán. Nyújtsa ki a leveles tészta réteget, és vágjunk ki egy kört - az alapja a süteményt. A tésztához közzéteszi az 1. réteg - rizs tojással és kaporral. Retreat szélétől 1-2 cm tekintettel arra a tényre, hogy neki, akkor csatolja a 2. réteg tészta. Töltelék fedél 2 palacsintát és egy kis kéz prések. Most, hogy egy réteg gomba és a hagyma és újra megteremti a palacsinta. Top csirke lesz feküdt, és egy második réteg tészta, egy vastagság vékonyabb lehet, mint az első. Közepén a tortán, hogy egy lyuk. Díszíteni a tortát göndör ágak a maradék tésztát. Tojássárgája tejjel keverve és sütemény smazhem. Kurnik hajó a sütőben 35 percig, majd sült 175 * C Tálaláskor az asztalnál a hő és a hőt. Ne felejtsd el, hogy főzni egy finom sütemény és illatos tea.
Recept 4. Kurnik csirkével és sajttal
Cake recept ez tekinthető egy egyszerűsített kiviteli alakja a készítmény, de ennek ellenére dyuzhe étvágygerjesztő. Kiderült, szükségünk van: csirkemell - 1 kg; hagyma - 4-5 db.; vaj - 80 g; Sajt - 400 g; tojás - 4 db; napraforgóolaj a sütéshez csirkehús; bors és só.
szükségünk van a tésztához: Liszt - 4 csésze; vaj - 1 csomag; krém - 300 g; só és szóda ¼ tk
Készítsük el a hozzávalókat. Kezdetben mossa ki a mell, vágjuk darabokra, és küldjön egy nagy serpenyőben pörkölt napraforgó olaj. Öntsünk egy kis vizet egy kicsit, mi fedjük le fedővel, és a hő a Melen zaklatott fél órát.
Míg emlő elő, dagasztjuk a tésztát. A tejfölt és a vajat először, majd később fokozatosan kezdenek keverjük a lisztet a szódabikarbónát és a sót Kiváló gyúr, roll egy labdát, és hagyjuk, hogy sört 20 percig.
Törölje a hagymát és apróra vágjuk, és tedd a serpenyőbe, hogy barna vajat. Tartalmazni fogja a lassú tűz, így ő készített kihűlni, de nem öblítjük! Továbbra is csak a rostély sajtot.
Válasszon a serpenyőben csirke ujjak és szétszerelni a szálakat. Bors és só, majd később ismét keverjük.
Itt az ideje, hogy össze a tortát. Szükségünk van egy mély forma aljára ami bélelt sütőpapírral és smazhem az olaj. Különválasztása ¾ része a tészta and roll kör igen, hogy lefedte az alsó és a forma és az oldalára. Elkezdjük elterjedt a tölteléket. Az első réteg csirke, töltse meg a felső - és hűvös sült hagyma por a reszelt sajtot. Neat szünet tojás és terjeszteni őket körül a területet. Egy tojást kell lennie közepén a torta Cover 2. fele a teszt, és a központban, a hely, ahol a tojást, hogy a vágás. Keni a torta tetején a tojássárgájával és küldje el a sütőben 40-45 percig. Kurnik Bake at 200 * C-on
Titkok és hasznos tanácsokat a legjobb szakácsok
- A Kurnik használhatja leveles tészta, drozhevo-leveles, friss víz és élesztő - válaszd ki saját belátása szerint.
- Ha a torta feltét összes főtt előre, abban az időben csak akkor kell figyelemmel kíséri a teszt. Amint megbarnul - sütemény kész!
lásd még
- Kémiai szárított sárgabarack, vagy hogyan kell főzni kompót
- Rendhagyó reggeli a szokásos zabpehely
- Receptek étrend tiszta erőleves
- Egészségügyi előnyei gyógynövények és fűszerek
