Jelly málna - illatos felkészülés a téli
Illatos málna! Hála a szeretet lehetővé teszi megmutatni kulináris fantázia, ahol a járat korlátlan. Ebből gyümölcs kész pácok, szószok, desszertek és hozzáadjuk a főételek. Ma szeretnénk ajánlani egy recept málna zselé, néhány variáció. Ez a tél betakarítás lehetővé teszi, hogy élvezze az ízét, és ezeknek a használata gyümölcsök hosszú ideig.
A jó termés málna? Ez egy jó ürügy arra, hogy főzni ízletes zselés!
A legnépszerűbb bogyós zselé pontosan málna. Amellett, hogy a csodálatos íz van sok hasznos tulajdonságok, amelynek jelenlétét köszönheti, hogy annak összetétele. Ezek a gyümölcsök is erősíti az immunrendszert, és segít a test megbirkózni a megfázás, megszünteti a torokfájás, köhögés, és az alacsonyabb testhőmérséklet láz.
Málna lekvár receptek sokat. Mindegyikük könnyen elkészíthető és nem igényel nagy idő háziasszonyok vagy munkaerő-költségek. A készítmény ezen desszert nem szükséges, hogy olyan zselatint - a tömeg eléri a kívánt konzisztenciát rovására pektin és a gyümölcslé. Bár érdemes megjegyezni, hogy ha egy gélesítőszert a készítmény kevesebb időt vesz igénybe. És végül, hogy megértsék, amelyben a kiviteli alakban kapjuk jobban kezelik, és fel kell készülni, és a második.
nélkül zselatin
Az első helyen nézzük zselé receptje málna a telet zselatin. Ez csemege a folytatása illatos hazai készítmények. Általános szabály, és lekvárt is kell választani csak a legnagyobb jó bogyó. A zselé használható ugyanaz az anyag utasítani.
Tipp Természetesen, a gyümölcsök nadgnivshie nem illik. Ebben az esetben hagyjuk ki a lapított bogyók!
- málna - 1 kg;
- cukor - 1 csésze;
- víz - 200-220 ml;
- citromsav - 2 év
Málna lekvár íz javítja a hangulatot százszor!
- Egy serpenyőben elterjedt a mosott bogyók, áttörjük egy fa megtör.
- Felöntjük vízzel, és keverjük.
Fontos! Nem ajánlott a fém eszközöket. A bank jobb választani zománc, és penge - műanyag vagy fa!
Téli málna zselé használatát töltőanyagként sütemények
a zselatin
A málna zselé zselatinnal tárolja étvágygerjesztő friss bogyós gyümölcsök. Ez sűrítő teszi desszert sűrűbb. Továbbá, a használata ez az anyag lehetővé teszi, hogy nagymértékben csökkenti a hőkezelés ideje bogyók, és ez növeli a használata a késztermék.
- málna - 1 kg;
- cukor - 1,5 kg;
- víz - 300-330 ml;
- zselatin - 5 g;
- Citromsav - 5 g
- Először meg kell ázni a zselatint a vízben. A hőmérséklet legyen 20-25 ° C - az arányokat, akkor mindig talál a csomagoláson. Tegyük félre zselatin félre néhány percig úgy, hogy dagadt.
- A pot összeadjuk bogyók, adjunk hozzá vizet és a cukrot.
- Az edényt hagyjuk forrni, és távolítsa el a zaj fakanállal.
- Csökkenti a gázellátást a legalacsonyabb szintre, és forralja fel a zselés 25-30 percig.
- Távolítsuk el a súlyt a hő, hozzáadjuk a citromsavat, a megduzzadt zselatin és keverjük mindent alaposan.
- Öntsük desszert steril bankok, szoros fedővel, és hagyjuk egy napig szobahőmérsékleten.
- A második napon megőrzés átvihetők a pincében.
Ez desszert biztosan élvezni a gyerekek - tálaljuk muffin vagy palacsinta
Néhány tipp
- Tartsuk málna zselé kis konténerek, mint megnyitása után a bankok, gyorsan kiszárad.
- Mivoltának zselatin megmarad sokáig csak azzal a feltétellel, hogy nem rázza meg, és keverjük.
- Annak elkerülése érdekében, cukrosítás és fermentáció a bank, hogy megszerezzék a kezelésére legyen tiszta, száraz kanalat.