Hogyan lehet megőrizni a bogyók cukor nélkül, a táplálkozás
Egészen a közelmúltig, sok háziasszonyok előkészületeket tett a téli (dzsem, lekvár. Jam, püré, lé, gyümölcsitalok) cukrot. De most a boltokban cukor nőtt az ár több alkalommal, és a túlzott cukorfogyasztás egy lövés a családi költségvetés. Ezen túlmenően, a cukor nagy mennyiségben káros az egészségre. Mint kiderült, mielőtt az összes hagyományos receptek üres tartalmazó minimális mennyiségű cukrot. Egyes receptek, a cukor nem használható. Ebben a cikkben igyekszünk kitalálni, hogyan lehet megőrizni bogyók cukor nélkül.
egész áfonya
A takarékosabb áfonya cukor nélkül természetes formájában, először meg kell átmenni: távolítsa el a rossz bogyók, tisztítani a gallyak, száraz virágok és szárak. Öblítsük áfonya, öntse a víz és hozzáadjuk a bogyókat üvegekbe párolt. Öntsünk forró vizet bogyók, fedjük üvegekbe fedéllel és sterilizáljuk. Banks sterilizálni kell 0,5 liter 7 perc, 1 liter - 10 perc. Ezután tekerjük fel gyorsan.
földi szeder
Ahhoz, hogy megőrizzük ezeket a bogyókat cukor nélkül, fekete ribizli bogyók kell öblíteni a tömlő vagy kannával, és hagyja őket megszáradni. Kezek és olló kezelésére vagy holdfény vodka. Bogyók vágja a bokor jobb a palackban. Az is szükséges, hogy az előzőleg sterilre folyamatot. És annak érdekében, hogy megteremtse a bogyókat sűrűbb, időről időre rázza az üveget. Amikor a palack töltése fel a csúcsra ribizli bogyók, akkor fel kell tölteni vagy paraffin viasz. És tárolja hűvös helyen az oldalon.
cseresznye egész
Ahhoz, hogy megőrizzük ezeket a bogyókat cukor nélkül, cseresznye kell bevenni érett. Válogatott bogyókat mosni, és távolítsa el a farok és a csontokat. Ahhoz, hogy távolítsa el a csontokat a cseresznye, akkor használja a csapot. Ezután szorosan összehajtogatott párolt bogyók a bankok. nem szükséges, hogy megtelik vízzel, valamint cseresznye ad levét. Sterilizálja üvegek - alacsony forraljuk. A bankok 0,5 liter sterilizálni kell 15 perc, 1 liter - 20 perc. Ezután a bankok gyorsan roll.
Őrizze bogyók cukor nélkül az alábbiak szerint kell. Válassza ki a legérettebb cseresznye, vegye farokkal. A bogyók mosni és ad nekik egy kicsit száraz. A gyümölcsök cseresznye kell szorosan süllyeszteni előkészített üvegekbe, fedjük le forró vízzel. A bankok sterilizált forrásban lévő vízben, amely a fedeleket. A bankok 0,5 liter sterilizálni kell 10 perc, 1 l - 12 perc. Eddig a bankok azonnal forró roll őket.
Ezek a bogyók konzerv cukor nélkül, valamint a fekete ribizli. Lehet áfonya tiszta törmelék, levelek és tűlevelek, öblítse le, majd hagyjuk megszáradni. Net bogyók bővült a párolt italospalackjait. Ezután a bankok (palack), és a forró vizet öntenek, amely fedő, sterilizáljuk vízben alacsony hőmérsékleten. A bankok 0,5 liter volt, sterilizált 10 perc és 1 liter - 20 perc. Majd a tekercs.
Ugyanígy lehetséges, hogy megőrzi bogyók: szeder, áfonya, vörös áfonya.
Érdemes megjegyezni, hogy a konzerv gyümölcs nem nehéz, nincs cukor, csak meg kell tenni a lehető legkisebb erőfeszítéssel és a maximális haszon.
Svetlana Nekrasova kifejezetten useful-food.ru