Megőrzése bogyók cukor nélkül receptek gyümölcsöket a téli, a sztearinsav, bogyó leve,
Ahhoz, hogy a kínálat a vitaminok, a téli, meg kell, hogy:
- Break a bogyókat a szárak, hogy rendezni az elrontott. Biztosítani kell, hogy ne essen a dzsem levelek, fű és egyéb törmeléket.
- Mossuk mazsola és szárított papíron vagy törülközőt.
- Készül bogyók kell helyezni az üvegekbe, és fedjük le fedővel.
- Válassza ki a ház legszélesebb zománc serpenyőbe, tegye a védelmi és öntsön vizet a nyakába. Az alacsony hő sterilizált üvegekbe.
- az idő múlásával, a bogyók kezdenek hagyja gyümölcslevek rendezni. Eltolhatja a ribiszke és a folyadék az egyik tartályból a másikba.
- Hő víz 90 fok, és a pasztörizált fél óra.
- Banks roll, flip és hagyjuk kihűlni.
Megteheti másképp: fel bogyókat egy zománcozott edénybe. Per kg ribizli öntsünk 50 g vizet. Ahhoz, hogy a következetesség forrásig, és öntsük steril bankok. Bármilyen módon, hogy extra adag vitamint a téli hónapokban.
Friss ribizli tél
Konzerv gyümölcsök és bogyók adnak arra, hogy a hőkezelés és a főzés, és néha szeretné élvezni a téli friss vitaminok. Még nagyanyáink tudták, hogyan kell tartani az íze a friss gyümölcs és gyümölcs segítségével különböző trükköket. Bizonyára sokan hallottak fenntartása tulajdonságait bogyók segítségével paraffin.
Friss mazsola tárolható az alábbiak szerint:
- További információk a bokrok napsütéses időben, hogy mossa a bogyókat. Adj nekik időt, hogy teljesen megszáradni.
- Tiszta ollóval vágni fürtök ribizli. Hands akkor jobb, hogy ne érjen, hogy megakadályozza különböző baktériumok behatolnak megőrzése. Elkényeztetett bogyók jobb azonnal eltávolítani a bokor mosás előtt.
- Száraz eltávolítására klaszterek előzőleg elkészített steril edényekbe, palackok és parafa öntsük paraffin.
- Az ilyen termékeket a hazai termelés kell tárolni, hűvös helyen, napfénytől védve.
Ideális tárolási pincében vagy alagsorban öltönyt.
Édes eper lekvár cukor nélkül
Ha a cél az, hogy felkészüljenek a téli finom lekvár, de cukor ellenjavallt, lehetséges, hogy cserélje ki a mézet. Ez az édes desszert finom, hasznos és vitaminokban gazdag. Berry jam szolgálnak bármely sütés palacsinta, muffin, palacsinta. Eper szezon nem tart sokáig, így tartsa a vitaminok, amire szükség van egy korsó minden háziasszony. Ebben a recept, akkor helyettesítheti eper eper. Mindenki tudja, hogy ezek a bogyók nagyon hasznos.
Az eper lekvár 1 kg bogyók szüksége:
- citromlé (citromsav helyett);
- 2 evőkanál. l. méz;
- 1 közepes méretű alma.
- Rendezés ki a földieper törmeléket és sérült vagy rothadt bogyókat. Ügyelni kell arra, hogy ne essen bele a természetvédelmi zöld tetejét.
- Mossuk meg egy tésztaszűrő, és hagyjuk a csatorna egy kis időt.
- Grind eper (szamóca) turmixgépben simára.
- Alma héja és magvak, és lereszeljük.
- A kapott masszát bogyó, almapüré összekeverünk egyetlen tartályba mézzel és a citromlevet a kívánt arányokban.
- Összhang forralunk, és hagyjuk forrni további 15 percig.
- Jam bővült elkészített steril edényekbe, roll fel azonnal, és hagyjuk kihűlni.
- Tartsa a jobb eltarthatóság, hűvös, száraz helyen.
Cukrozatlan gyümölcs szükséges kitölteni háromszor ugyanazt a forró vizet, és bogyók sok cukor a készítményt sterilizálni kell a saját levében.
Málna saját lében
Málna - №1 elleni gyógyszer megfázás. Nyisson meg egy üveg vitaminok a téli és javítja az immunrendszert képes lesz azok számára, akik a nyár óta már Önnek. Pledge finom lekvár - megfelelő betakarítási és előkészítése gyümölcs tartósítására.
Megőrizni málna kell tennie:
- Gyűjtsük a száraz napos időben. Ekkor a bogyók zamatos és érett. Miután az eső málna lesz vizes és nem tetszik.
- Öblítsük le a bogyókat, ha szükséges. Gyakran előfordul, hogy azok, akik összegyűjtik a termés a saját kertjében, gazdagon ne mossa málna. Ahhoz, hogy megszabaduljon a bogarak, akkor tedd enyhén sós vízben 5 percig. Egy liter víz - 1 evőkanál. l. sót.
- Friss bogyók rostán átmennek.
- A főzés, az szükséges, hogy a zománc mély tálba. Málna püré elterítjük egy serpenyőbe, és hozott egy lassú tűzön.
- Hozd tömeg felforraljuk, és keverjük hagyja a tüzet néhány perc alatt.
- Pour málna egy korábban elkészített steril edényekbe.
- Roll burkolatok, tegye fel a nyak és lezárja a meleg takaró.
Egres Betakarítás cukor
egres az összetételében tartalmazhat pektin. Ez elősegíti a következtetést a sugárzó test. A közösségekben, ahol van egy nagyobb háttérsugárzás, ezek a bogyók javát bármikor az évben. Egres nyújt nagy töltelék sütés. És hozzá a szervezet a vitaminok P, A, C, B érdemes minden családtag.
Megőrzése egres szakaszból áll:
- Válassza nagy érett bogyók. Alaposan öblítse le és szárítsa meg törülközővel. A kocsány tisztítható egres nem szükséges.
- Helyezzük a bogyók egy bankot (ajánlatos, hogy a zománc). Kapcsolja lassú tűzön. Időnként ételeket kell rázni az egres nem ég a serpenyő aljára. Javasoljuk, hogy adjunk hozzá 1 kg bogyók - fél csésze forralt vizet.
- Amikor a bogyók indítsa el a levét, távolítsa el az edényt a tűzről.
- A steril edényekbe tesz egres gyümölcslé. Egy nagy kapacitású pasztörizálás mintegy fél óra alatt.
- Húzd fel a bankokat, hogy kapcsolja át őket, és csomagolja a takarót.
Különböző trükkökkel, például tucking megőrzése aszkorbinsav lassítja az oxidációs folyamat a bogyók. A nagy élelmiszer tartósítószerként alkalmazott sztearinsav. Megőrizni a friss gyümölcs és bogyós használt paraffin. De miután egy ilyen folyamat fenntartásához szükséges kapcsolódórészek természetvédelmi megfelelően. A javasolt receptek felkészülés a téli lehetővé teszi, hogy töltse ki a szervezetet vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Conservation cukor nélkül alkalmas a cukorbetegek és a kisgyermekek.