Feng Huang tribute Tsun
Feng Huang Dan Cong
Veletek vagyunk - a dél-Kínában. Guangdong tartományban. Itt van egy egyedülálló és rendkívül színes város Chaozhou. Évszázadokkal ezelőtt Chaozhou város kiemelkedő volt. De valamilyen oknál fogva ő volt beragadt az időben, és nem nőnek fel egy ultra-modern metropolisz, és maradt egy vidéki termelési központja. És ettől lesz még titokzatos.
Negyven kilométerre a Chaozhou egy gyönyörű gornyy tömb. Hívta 凤凰 Feng Huang - Phoenix Mountain. Akkor készült az egyik legkedveltebb a déli tartományokban a kínai Oolong - tea nevű Feng Huang Dan Cong.
Feng Huang Dan Cong - sötét oolong. Ez elő ezeken a területeken az elmúlt kétszáz évben. A helyiek izgalom kapcsolódnak a tea, de a só, hogy a kötet a termelés korlátozott. Ezért Feng Huang Dan Cong nem széles körben használják Kínában és azon túl. Még ma is, a kor internet és általános elérhetősége, igazi eredeti Feng Huang Dan Cong valóban ritka.
Úgy tartják, hogy Feng Huang Dan Cong helyesen sört Yixing agyag teáskanna. De ha nincs vízforraló, a szokásos gaiwan vagy üvegbúra is szép. Nincsenek ellentmondások. Karma nem fog fájni)). Tea lesz ugyanolyan finom.
Az első főzetet teszünk egy rövid és azonnal összeolvad. A víz hőmérséklete 90-95 fok. Hagyjuk, hogy a tea, hogy felfedje, hagyjuk állni egy percig meleg és párás az első hegesztés. És csak akkor folytassa a tea party. Ő fog megfulladni Önnek méz ízét. Ez a tea elérhetetlen. Ez műrepülő. Ez egy szimfóniája aromákkal és ízt.
Az illat a Feng Huang Dan Cong - kusza egyesületek. Itt az édes alma, fahéj, gyanta, aszalt szilva, dió, fa, füst és puskapor. (Olyan szaga volt, mint a töltött patronok ki az apja fegyverét a saját gyermekkori). Tea a férfiak. Erős. Szúrós. Hagy egy édes és savanykás utóízzel. Long. És ő nem elfelejteni.
Számomra Feng Huang Dan Cong - az egyik legnagyobb érzelmi teák. Minden alkalommal, amikor én fedezett libabőrös mikor teszik. Nem tudom, hogy miért történik ez, és hogyan működik. Nem tudom.
Dolgozom egy nagyon kis manufaktúra, amely központjában található a hegység Feng Huang magasságban 800 m tengerszint feletti magasságban. Itt, a legtöbb tea gyártási folyamat kézzel végzik. És akkor az igazi munka a mester. Óvatosan és pontosan.
Ebben a tekintetben szerencsés vagyok, mert én csak nem tudom, hol is sikerült megtalálni a Feng Huang Dan Cong ugyanazon a szinten. Büszke vagyok ebben a helyzetben a katalógusában. Ez a csúcsra.
