Sütemények „Gözleme” - hagyományos, elég híres török ételeket kínál. Által készített süteményeket a Chebureki típus, de az ízük természetesen más. Ezek a sütemények lehet főzni különböző tömések: burgonyapüré, darált hús, sajt és gyógynövények, sajttal, vagy csak gyógynövények. I Gözleme darált hús és a sajt. Nagyon jó recept. Próbáld ki! Peerless cukorkák, különösen otthon finom joghurt vagy savanyított tej inni.
A készítmény a török sütemények „Gözleme” lesz szüksége:
otthon joghurt vagy joghurt vastag - 250 g;
tyúktojás (enyhe) - 1 db.;
liszt - 2-3 csésze;
Finomított növényi olaj - 2-3 evőkanál. l.
bármely hús (I volt sertés + marha) - 300 g;
paprika konzerv vagy friss - 1 db.;
Hagyma - 1 db.;
só, őrölt fekete bors - ízlés szerint;
húsleves vagy víz - 50 ml;
zöldek (I - petrezselyem és zöld hagyma) - 1 csokor;
kemény sajt (vagy sajt, Adyg) - 150 g;
vaj - 50 g (a kenési cukorkák).
200 ml-es főzőpohárba.
Hogy előkészítse a tésztát a joghurt (vagy joghurt), adjunk hozzá tojást és a sót és jól keverjük össze.
Öntsük a átszitált lisztet, dagasztás a tésztát.
Gyúrjuk elég puha, ragaszkodnak egy kis tésztát. Liszt szükség lehet több vagy kevesebb.
Az asztalon, megszórjuk a liszttel, a tésztát kinyújtva kezét, megkenjük a tésztát olajjal.
Fold tésztát fél, és újra zsír, majd ismét összehajtott és jól kent.
A tészta egy kicsit obmyat osztottuk 6-8 részre. Minden részét a tészta tekercs egy labdát, és tegyük a hűtőbe, fóliával borított, 30-40 percig.
A tál egy turmixgép fel a darab hús.
Ahhoz, hogy a hús hozzá apróra vágott hagymát és konzerv vagy friss édes paprika (I használt kész Lecho bors és répa).
Minden jó földre, hogy az állam töltelék.
Tedd a töltelék egy tálba, adjuk hozzá a sót és a borsot ízlés szerint, öntsünk rá egy kis vizet, és keverjük.
Minden labdát a tésztából roll a lisztet és kinyújtjuk a lehető legvékonyabb. Török kenyér „Gözleme” felkészülés nagyon nagy, ha van egy hatalmas serpenyőben - kiváló - ha nem osztja a tésztát, és zsemlye ki a tésztát az átmérő függvényében az edények.
Cake zsírt egy vékony réteg a húsból.
Megszórjuk az összes apróra vágott fűszernövényeket és reszelt sajttal.
Fold torta felét, és simítsa a széleken, mint te a pasties.
Hő serpenyőben és száraz cake pan alacsony lángon, amíg arany mindkét oldalon (2-3 perc alatt mindkét oldalon). Kész sütemények azonnal forró, ecsettel vajjal.
Adjon szokatlanul finom török kenyér „Gözleme” azonnal az asztalra (meleg) házi joghurt vagy kefir, stb
Jó étvágyat!
Kapcsolódó cikkek
