Miért keserű bab főzés után, mit kell tenni tudni az egészet!
Bab - nagyon finom és hasznos zöldség. Ez csak meghatározni egy pillanat alatt, mi lesz az íze főzés után, elég nehéz. Ezért sok séf egy különleges titkot receptek, hogyan kell menteni gorchaschuyu bab, valamint hogyan lehet elkerülni a keserűség forralással.
- Bab lehet keserű, ha elég hosszú áztatás, mielőtt elkezdené a főzés. Javasoljuk, hogy hagyja ázni egy egész éjszakát, de előtte meg kell győződnie arról, hogy a szoba nem túl forró, különben csak zakisnet
- Amikor az áztató vizet nem változott. Ebben az esetben, a keserűség, ami volt, hogy megszabaduljon ez szükséges, és az is maradt a babot. A legjobb, ha vizet önteni áztatására volt legalább 3-szor. Ha ez nem volt lehetséges (például áztató végeztük éjjel), reggel tovább kell ázni legalább egy pár órát, változik a víz minden 45 perc
- Lehet keserű jól áztatott babot, ha nem is változott a főzés vízben. Kívánatos, hogy a vizet a forró legalább 2-szer, és ismét hideg vízzel töltse bab
- Forralással a babot használt nagyon kevés vizet. Még ha főtt bab köretként vagy salátát, akkor meg kell csinálni a nagy mennyiségű folyadék
- Lehet íze keserű és nem kellőképpen hőkezelt babot. akkor egyszerűen Dowar
Ha a bab és a elvégre még mindig keserű, meg kell használni a legvégső - maszk a keserűség a különböző mártások, fűszerek és fokhagymát. Ebben az esetben, ha a keserűség érezhető is, a termék meg kell megszabadulni, az élet vagy tárolási körülmények megsértették, és étkezési bab is károsítja a szervezetet.