étkezési rendszert
Sok ember számára az étrend korrigált étvágyat. Mi az étvágyat, és hogyan kell kezelni?
Az éhségérzetet
Mindenki tudja, hogy az éhségérzetet, ami azt jelzi, hogy az emberi test a jobb élet fontos, hogy egy új adag ételt csapágy fordítunk az anyagcsere folyamatokat, az energia, műanyag anyagok, vitaminok és ásványi anyagok. Fiziológiai és biokémiai természete ezt az érzést a következő. Azt feltételezik, hogy az agyi agyféltekét nevezzük az élelmiszer központ, amely hajtja a különböző impulzusok: csökkenése a glükóz koncentrációja (cukor) a vérben, a gyomor kiürülését, stb Gerjesztés Ételudvar, és létrehoz egy étvágy, a mértéke attól függ, milyen mértékben gerjesztés az élelmiszer-központ .. Azonban a tehetetlenség gerjesztés élelmiszer központ étvágy megmarad egy ideig az étkezés után. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy az emésztést és a felszívódást az első adag étel tart 15-20 perc. A rajt után az élelmiszer a vérbe központ ad „minden tiszta”.
Az éhségérzet nem egyedülálló embernek, hanem minden élő a földön; kétségtelen, hogy elment az ember, mint egy örökölt vad ősök. Mivel az utóbbi nem mindig támaszkodni szerencse élelmet keresve, bizonyos előnyei a létért való küzdelem kapott azoknak, akik megállapítás élelmiszer, fogyasztják nagy mennyiségben, azaz a. E., Azok, akik fokozott volt étvágya. Fokozott étvágy megjelent, láthatóan a folyamat az evolúció az állat Mipa, beépült a utódai és örökölt emberi.
Jelenleg a fejlett (megismételjük - fejlett) országok emberi táplálkozás probléma elvesztette korábbi élesség, és ebben a tekintetben, fokozott étvágy is elvesztette biológiai jelentősége. Sőt, ez vált egyfajta ellenséges ember, a tettes rendszeres vagy nem rendszeres esetek túlevés és még falási. Ez azt jelenti, hogy nem kell, hogy vezérelje egyetlen étvágyat, bár nem tartotta őt is lehetetlen. Valóban, a mi étvágy jeleket, hogy ne csak az szükséges, hogy a szükséges mennyiségű élelmiszer (ez csak a rossz jelek), hanem annak minőségét.
Mindannyian tudjuk, hogy az az érzés, amikor hosszú távollét után a diéta bármely termék hirtelen megjelenik egy erős vágy, hogy megegyék. Ez a tény azzal magyarázható, hogy bizonyos mértékig az a tény, hogy éppen ebben a termékben tartalmazott jelentős mennyiségű egyik vagy másik nélkülözhetetlen eleme, amely hiányzik a más termékek, így a testünk elkezd tapasztalja szükség erre a termékre. Ebben az esetben az étvágyat szállít pontosan a megfelelő jelet, és természetesen meg kell követni.
Gyakran felmerül a kérdés: hogyan lehet csökkenteni az étvágyat? Az eredmények azt mutatják, hogy a kis adagokat (napi 5-6 alkalommal) gátolja élelmiszer központja az izgalom. Ebben az esetben, néha csak egy alma vagy egy csésze joghurt. Annak érdekében, hogy ne felkelti az étvágyat, ne egyen fűszeres, sós, és szükséges, hogy teljesen megszünteti az alkohol. Alkohol nem csak mérgezi a testet, hanem egy erős étvágyfokozó hatása van.
Tehát, fokozott étvágy káros lehet az egészségre, hanem annak hiánya szintén nem kívánatos. Ez gyakran érinti a fiatal gyermekek, akiknek az édesanyja szerető és együttérző nagymama nélkül end cucc valami „finom”. Ennek eredményeként, a gyermek elveszíti étvágyát, és rémült szülők helyett rájött, próbálja megetetni folyamatosan.
Élelmiszer étvágya mindig öröm. A fejlesztés az étvágy időt vesz igénybe. Szünetek élelmiszer elengedhetetlen. A gyermekkor, azokat rövidebb, mint az érett.
Mi legyen a szünetek? Mennyit és mit eszik közben egy bizonyos étel? Más szóval, hogy mi legyen a módja a kínálat a felnőtt egészséges ember.
Az alapja a diéta négy alapvető elveket.
rendszeres étkezés
Az első elv a megfelelő étrend a rendszerességét. t. e. ételeket ugyanabban az időben. Minden étkezés kíséri egy bizonyos reakció a szervezet. Szekrécióját nyál, gyomornedv, epe gyümölcslé podzheludochoy mirigy és így tovább. D. Mindez a megfelelő időben. Az emésztési folyamat fontos szerepet játszanak feltételes reflex reakció, mint a nyál és gyomornedv válaszul a szag és a megjelenés, az élelmiszerek és mások. A lánc feltételes reflexek fontosságát tartozik az időtényező, azaz a. E. termelt humán szokás fogyasztani élelmiszer bizonyos napszakokban. Készítmény DC sztereotípia étrend elengedhetetlen feltétele reflex képzés a test, hogy elfogadja és az emésztést.
Feloszthatóságát energia a nap folyamán
A második alapelv a megfelelő étrend tagoltságát energia a nap folyamán. Egy- vagy két étkezést naponta kivitelezhetetlen és veszélyes az egészségre. Tanulmányok kimutatták, hogy amikor két étkezést a szívinfarktus és az akut hasnyálmirigy-gyulladás fordul elő sokkal gyakrabban, mint a három és négy étkezés naponta, és ez a magyarázata a rengeteg elfogyasztott étel egy időben napi kétszeri (és még inkább, ha egyszeri) teljesítmény.
Gyakorlatilag egészséges ember ajánlott három vagy négy étkezés naponta, azaz reggeli, ebéd, vacsora és egy pohár kefir lefekvés előtt. Ha a körülmények lehetővé teszik, akkor be a diétát, egy vagy két extra étkezés: reggeli és ebéd közötti és ebéd és vacsora között. Természetesen a több étkezést nem tartalmaz növelve a teljes elfogyasztott élelem mennyisége naponta.
Rational programcsomag termékek
A harmadik elv a megfelelő étrend a legnagyobb tiszteletben a kiegyensúlyozott étrend minden étkezés. Ez azt jelenti, hogy egy sor termék minden étkezés (reggeli, ebéd, vacsora) kell lefektetett ellátása tekintetében az emberi test fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok a legkedvezőbb (racionális) arányban.
Fiziológiai megoszlása az étel mennyiségét annak vétel. Mi legyen a szünetek étkezések között
A negyedik elv a megfelelő étrend a legtöbb élettani eloszlása az étel mennyiségét annak vétel a nap folyamán. Számos megfigyelések megerősítették, hogy a legtöbb ember számára hasznos egy ilyen rendszer, amelyben a reggeli és vacsora, ő kapja több mint kétharmada az összes napi adag kalória, és a vacsora - legalább egyharmada.
Napszakban a reggeli, ebéd és vacsora, természetesen tág határok között változhat, attól függően, hogy az ipari tevékenység az ember. Ugyanakkor fontos, hogy az idő reggeli és ebéd közötti 5-6 óra, és az idő ebéd és vacsora között, és 5-6 órán át. A kutatások alapján arra kell ösztönözni, hogy a vacsora, és az elalvás 3-4 óra telt el.
Megfelelő étrend különösen fontos az általában a fejlődő gyermek teste. Újszülötteket arra ösztönzik, hogy lássa el a 3-3,5 órás szünet étkezések között.
változtatásokat az étrend
Diéta nem lehet tekinteni, mint egy dogma. A változó életfeltételek tudják, hogy a módosításokat. Sőt, egyes változtatásokat az étrend időről időre szükség van, hogy készítsen kifejezetten egy bizonyos képzési az emésztőrendszer. Ebben az esetben, mivel a többi folyamatok nyereség adaptációs lehetőségeket, emlékeztetni kell arra, hogy a tápegység üzemmódban változások ne legyen túl kemény, t. E. Lehetnek fiziológiailag elfogadható ingadozások nélkül súlyos megsértése diéta.
Azonban nagyon gyakran megfigyelhető megsértése, néha komoly.
Jogsértések diéta
A leggyakoribb jogsértés a következő karakter az élelmiszer a nap: nagyon gyenge reggeli (vagy majdnem annak hiánya - csak egy csésze tea vagy kávé) reggel munka előtt; hibás ebéd a munkahelyen, néha formájában szendvicsek; egy nagyon forgalmas vacsora után jön haza a munkából. Ez tulajdonképpen két étkezés miatt lehet szisztematikus jelentős kárt okoz az egészségre. Először is, a nagy étkezés éjjel jelentősen növeli annak lehetőségét, hogy (más szóval, az úgynevezett kockázati tényezők) a szívinfarktus, a gyomorhurut, gyomorfekély, akut hasnyálmirigy-gyulladás. Minél nagyobb a elfogyasztott étel, a több és hosszabb ideig növeli a lipid koncentráció (zsírok) a vérben, és ez viszont, amint azt számos tanulmány, van egy bizonyos kapcsolat a megjelenését a szervezetben vezető változások az érelmeszesedés . Túl nagy étkezés okainak fokozott szekréció emésztőnedvek: hasnyálmirigy és a gyomor. Bizonyos esetekben ez fokozatosan vezethet megsértését a gyomor, amely megnyilvánul leggyakrabban formájában gastritis vagy gyomorfekély (nyombélfekély), vagy a hasnyálmirigy, amely expresszálódik elsősorban a formájában a hasnyálmirigy-gyulladás. A tudományos irodalomban, például, leírt jelenség a jelentős növekedése a myocardialis infarktus és akut hasnyálmirigy-gyulladás emberek ünneplik karnevál.
Este egy nehéz nap után, az emberi energia általában kicsi. Ők tovább csökken az éjszakai alvás. Ezért a nagy étkezés éjjel vezet az a tény, hogy a nagy része szénhidrát bevitelt, nincs kitéve a teljes oxidáció alakítjuk zsír. rakódnak mint tartalék a zsírszövetben. Így az áramszünet módban kifejezve átadása a fő része a diéta este, szintén hozzájárulnak a kialakulását és fejlődését az elhízás.
Viszonylag gyakori megsértése a diéta, különösen a nők, a csere a teljes vacsorafogadással (vagy akár kettő vagy három adagot egy kis szünetet a kettő között) édesség vagy sütőipari termékek. Sokan helyett vacsora olcsóbb sütemények, muffinok vagy pogácsa. Ez egy súlyos megsértése a megfelelő étrend, mint ebben az esetben, az emberi test, hanem egy racionális sor szükséges tápanyagot kap többnyire szénhidrátok, amelyek közül néhány olyan környezetben, ahol a test szinte nem kapott más élelmiszer anyag átalakul zsírrá, ami a fejlesztés előfeltételei az elhízás . Cukrászdák jellemzően tartalmaznak nagy mennyiségű oldható és bystroperevarivaemyh szénhidrátok (egyszerű cukor), lépnek be a vér glükóz formában, viszonylag rövid ideig, jelentősen növeli a koncentrációt az utóbbi a vérben. Ez egy nagy terhet ró a hasnyálmirigy. Ismételt stressz a hasnyálmirigy vezethet zavar endokrin funkciót, majd a megjelenését a cukorbetegség. Minden a fenti érvek racionális táplálkozás aggályok gyakorlatilag egészséges ember. Étkezés betegek - különös figyelemmel a táplálkozási és ezért nem foglalkoznak ezzel a kérdéssel.