Uborka kínai
Kínai szakácsok tudják, mi a teendő ebben az esetben. Akkor főzni kínai uborka, és hagyja, hogy egy kis időt. Uborka a kínai, a recept nem nehéz és gyors. És a vendégek finom savanyúság kínai tetszik. Főzni uborka kínai mi megmondjuk az alábbiakban.
Állítsa előállítására savanyúság termékek a kínai:
- uborka;
- só;
- szezámmag - cikk 0.5.;
- szezámolaj (finomított) - 0,5 st.;
- Fokhagyma - 2 a fogat.;
- hagyma - 1 db.
- csípős paprika;
- A porított édes paprika - 2 evőkanál. l.;
- sichuansky bors;
- fűszerek ízlés;
- szójaszósz;
- ecetet.
Lépésről lépésre az étel „uborka pácolt kínai”:
Tehát, előkészíti a hozzávalókat a recept uborka kínai. Pepper és fűszerek ezekben uborka használja az akarat, hogy van, hogy lesz további összetevők.
Ahhoz, uborka kínai pácolt gyorsan meg kell-e egy bemetszést nem pedig, akkor fordulj 180 fokot, és nem ugyanaz - ez az egyik módja annak, hogy gyorsan prosolilsya uborka.
Kiderült, az uborkát formájában spirál vagy a ventilátor.
Ahhoz, hogy gyorsítsák fel a folyamatot a darabolás, sushit rudak mindkét oldalán az uborka, most szeletelő kés összeérnek, uborka nem a végén apróra vágott, és a kívánt mélységet.
Vegyünk egy marék sót, ne félj, hogy ő sokat, öntsük az uborkára, az fedezi is, és ügetett. Salt bejut vágások uborka, és ők lesznek azonnal prosalivatsya.
Nos, ha ez lesz savanyúság, meg kell forralni a sós, öntsünk egy pohár vizet egy vödörbe, tedd a tűzhelyen. Szezámmag kell égetni a száraz serpenyőben borssal sichuanskim.
Most jó hő az olajat egy másik búvár, tedd kockára vágott hagymát és a fokhagymát, és a piros paprika, mint kívánatos.
Grind szezámmag enyhén mozsárban, és tegye be egy olajjal.
Eközben a víz forrni kezdett a sós víz. Ha a sós - így szükség só, fel körülbelül egy evőkanál só és cukor, majd öntsük az ecetet és a szójaszósz. Próbálja lé íze, akkor legyen finom, így a pontos arányok nincsenek meghatározva.
Uborka kínai már hagyja, hogy egy csomó vizet, hogy minden kéz tekerni is.
Tedd a uborka egy sorban a tetején az olajbetöltő.
Most öntsük az uborka sós és hagyjuk állni 10 percig a hűtőben, a táplálékra kész.
Áztatott sós finom és illatos mártással, uborka, furcsa fajta, mint a váratlan vendégeket.
Mellesleg sóoldattal, amely nem öntsük ki, nem lehet több, a pácolt alsó része vagy két uborka kínai.
