Szószok, konzervek a téli és a recept satsebeli, paradicsom, házi paradicsommal,

Szószok, konzerv zöldségek nemcsak hangsúlyozzák az íze tulajdonságait a második fogás, hanem gazdagítják az új, fényes jegyzetek Sokan vannak szokva, hogy hogy mártásokat elő közvetlenül a főétel, de ez nem így van, akkor lehet betakarítani a tél. Szószok, konzerv zöldségek nemcsak hangsúlyozzák az íze tulajdonságait a második fogás, hanem gazdagítják az új, fényes jegyzetek. Nehéz elképzelni, hogy a húst is Juiced nélkül szósszal vagy satsebeli tkemali. Gyakran előfordul, hogy egy ilyen recept ízesítésére tartalmaz paradicsom, szilva, fűszeres bors és szárított gyógynövények. Mindezek a termékek kombinációban vannak egy fényes mellett a grill, sült hús vagy hal.

Pesto gazdagítják szinte minden főétel fűszeres jegyekkel. Ezzel még spagetti szósz lesz érzékelhető egy új módon. Javasoljuk, hogy ismerkedjen meg a receptek mártások konzerv a téli, mint a betakarítás lehetővé teszi, hogy élvezze az ízét a kedvenc ételek évszaktól függetlenül.

Paradicsomszósz, konzerv, a tél: a recept paprika

Egy egyszerű módja a főzés egy vastag paradicsomszósz paprika lehet mester minden nő. Ő mérsékelten édes, mint azok, akik nem is szereti éles tankolás.

• 1 kg paradicsom és édes paprika;
• 7 metélőhagyma;
• só, bors tetszés szerint.

Sauce mérsékelten édes, mint azok, akik nem is szereti éles tankolás

Főzés és konzerv egyszerű és ízletes töltelék:

1. Először meg kell mosni jól paradicsom paprika. Pepper felvágni, távolítsa el az összes mag belsejében. Ezután vágjuk a zöldségeket az átlagos darab.
2. Helyezze az előkészített paradicsom és paprika szeleteket a tál egy turmixgép, karaj. Szintén erre a célra, akkor használja a húsdaráló.
3. Növényi püré, öntsük egy mély serpenyőben, tedd közepes lángon. Hozd tartalmát a serpenyőbe forrásig állapotban, folyamatos keverés közben.
4. Hagyja, hogy a tört főtt 7 perc. Ezután adjunk hozzá zúzott fokhagymát egy sajtó. Szezonban a mártást borssal, sóval ízesítjük. Forraljuk még 7 perc alatt.
5. Hot Sauce öntsük sterilizált üvegekbe, tekerje fel az steril fedő.

Miután a teljes hűtés a munkadarabot lehet helyezni a tároló.

Satsebeli grúz, konzerv a tél: ételek és recept

Finom mártás grúz készülj fel, mert erre a célra olyan termékeket, amelyek mindig kéznél van. A hazai változata a munkadarab jellegzetes íze, értékelni fogják a fényes íze igazi ínyenceknek.

Összetevők 7-8 0,5 literes kannák:

• 4 liter paradicsomlé;
• 4 paprika;
• 2 db erős paprika;
• 2 fej fokhagyma;
• 400 gramm cukrot;
• 60 gramm só;
• 200 ml táblázat ecetet 9% -os;
• 20 g burgonyakeményítő alkalmazásával;
• 30 gramm őrölt koriander;
• 6 gramm Feketebors;
• 1 köteg friss kapor, petrezselyem és bazsalikom.

Finom mártás grúz készülj fel, mert erre a célra olyan termékeket, amelyek mindig kéznél

Hogyan kell elkészíteni a házi szósszal satsebeli:

1. Pepper mosás, távolítsa el a magvakat. fokhagyma fejét a fogak, szétszedni, tiszta a pelyva. Ezután csavarja a paprika együtt fokhagymát. Csípős paprika hozzáadjuk a kívánt, ez nem kötelező eleme a mártást.
2. Pass a paradicsom egy facsaró. Hagyja 200 ml paradicsomlé később.
3. Keverjük össze egy mély serpenyőben lé, adjuk hozzá a keveréket a paprika fokhagymás, cukrot, sót és fűszereket szükséges.
4. Pároljuk mindent egy serpenyőben 15 percig beállításával átlagos teljesítmény a láng.
5. Amíg a zöldségek párolt paradicsomlé, akkor vágjuk a friss fűszernövényeket. Keverjük össze a többi hozzávalót egy serpenyőbe. Forraljuk 5 percig a mártást.
6. Ezután öntsük csésze ecetet, paradicsomlé, amelyet előzőleg hígítjuk a kívánt mennyiségű keményítőt. Főzzük a mártást, amíg főtt előtt 5 perccel konzervipar számára.

Egy másik forró üst töltés készített steril edényekbe, roll up.

Házi mártással tkemali: lépésről lépésre recept

Hasonló megőrzése, amely képviseli a polcokon a szupermarketek, nem lesz benne semmilyen összehasonlítása a hazai üresen. A főzési folyamat nem bonyolult, és az íze a mártást - rendkívüli.

• 3 kg a lefolyóba;
• 4 friss koriander sugár;
• 11 nagy gerezd fokhagyma;
• 20 gramm ízesítésére "Khmeli suneli";
• 125 gramm cukrot;
• 90 gramm só;
• őrölt pirospaprika - ízlés szerint.

A főzési folyamat nem bonyolult, és az íze a mártást - rendkívüli

Főzés és tartósítási folyamat tkemali mártással:

1. Mossuk ki a szilva, külön a húst a csontokról. Of ez a mennyiség szilva nyers körülbelül 3 kg pépet.
2. Tegye a hámozott szilva egy mély serpenyőben, tedd, hogy bánkódik minimális tüzet. Meg kell fedezni, és folyamatosan keverjük, hogy ne égett. A tűzoltás során nincs szükség hozzá vizet elvezető hőkezelés során biztosítja a megfelelő mennyiségű gyümölcslé.
3. 25 perc múlva a kioltás, hogy törölje a pépet szitán. Következő Transfer szilva püré, hogy a bankot, és folytassuk a főzést a szósz alatt alacsony lángon.
4. Amikor a massza sima, adjuk hozzá a „hop-suneli» együtt sóval, cukorral és a zúzott fokhagymát. Chili por lehet helyettesíteni a friss. Mielőtt adja hozzá a többi hozzávalót egy serpenyőbe, vágjuk a pod.
5. Tovább főzzük a mártást 30 percig a fedél alatt.
6. Közben előkészíti a koriander. Öblítse gyógynövények folyó víz alatt, és apróra vágjuk.
7. Elteltével a fél óra, adjuk hozzá a koriander, hogy a szósz, keverjük össze mindent, és főzzük még 40 percig, legalább tüzet. Ne felejtsük el, hogy keverjük a tartalmát a pan főzés közben, hogy ne égett.
8. Ezután öntsük a ecet mártás, jól keverjük össze.
9. Forraljuk még 5 percig, távolítsa el a mártást a tűzről. Most a színpad a megőrzése, Spread töltés steril bankok zakuporte.

Serve ilyen tankolás lehet hús vagy baromfi.

Fűszeres pesto szósszal, konzerv, a tél

Konzerv paradicsomszósz nem ritka, de a pesto fedél nem minden. Ezzel a recept készít kiváló univerzális utántöltő, amely úgy érzi, a gazdag ízek és aromák.

• 100 gramm bazsalikom;
• 50 gramm fokhagyma;
• 100 gramm „parmesan” sajt;
• 100 gramm fenyőmag;
• olívaolaj.

Pesto - univerzális tankolás, amely úgy érzi, a gazdag ízek és aromák

Az előállítási eljárás a pesto:

1. Mossuk ki a bazsalikom, majd óvatosan törölje szárazra egy papírtörlővel. Vágjuk a bazsalikom formájában szalma. Ha friss bazsalikom nincs kéznél, akkor használja szárított (2 evőkanál. L.) vagy petrezselyem.
2. Hámozzuk meg a fokhagymát, vágjuk apró kockákra.
3. Akkor szükséges, zúzott gyógynövények együtt fokhagymát mozsárban, amíg egyenletes pasztaszerű massza.
4. Sajt lereszeljük egy finom reszelő, keverjük össze a főtt tészta. „Parmesan” lehet cserélni „Pecorino”, akkor az íze lesz fűszeres mártással.
5. Most fokozatosan hozzáadjuk az olívaolajat, elérni krém plaszticitás. Enyhébb szósz lesz képes bejutni, ha hozzá 100 g fenyőmaggal vagy azonos mennyiségű dió.
6. Tedd a kész tésztát a dobozos nem tölti színültig. Kanállal sima felső, töltse fel olajjal. Ezután csukja be a bankok.

Mielőtt a mártás, hígítsuk forró levest, amíg krémes.

Paradicsomszósz francia: házi recept paradicsommal és gyógynövények

Egyszerű és olcsó recept mártással, hogy jól megy a hús. Tökéletesen helyettesíti a szokásos ketchup.

• 5 kg paradicsom;
• 500 gramm hagyma;
• 2 fej fokhagyma;
• 4 babérlevél;
• 30 gramm zöld tárkony;
• növényi olaj;
• fekete bors port;
• cukor és só - ízlés szerint.

Öltözködés tökéletesen helyettesíti a szokásos ketchup

1. Vágjuk szeletekre érett paradicsomot, majd a gőz ki a fedél apróra vágott hagymát, tárkony és a fokhagymát.
2. Wipe kapott masszát sziták alkalmazásával végzett UVAR püré fele. Ez megköveteli körülbelül 2 óra.
3. Minden szükséges fűszerek hozott cheesecloth, hajtogatott több rétegben, hogy egy tasak. Helyezzük a fűszereket egy serpenyőben a többi összetevővel.
4. Öntsük a szószt készített elő forró bankok, várja meg, amíg a teljes megszilárdulás, majd töltse ki a felső olajjal. ukuporte bankok.

Tartott otthon megőrzése hűvös és sötét helyen.

Javasolt lehetőségek mártások sok háziasszonyok fogja találni. Ők segítenek változatossá a téli ételek gazdag, sokrétű íze és aromája pikáns töltelékkel. Az üres belátható, a család és a vendégek.

Kapcsolódó cikkek

• Uborka chilis szósz 4 vényköteles és tanácsot tapasztalt szakácsok

• Házi paradicsomszósz a téli

• Squash kaviár kaviár recept a téli otthon