Száraz Adzsika, klasszikus recept fotó, chili paprika
Adzsika a klasszikus recept nagyon egyszerű készíteni. Ez a sűrű massza, elég ízletes és fűszeres. Ellentétben adzhika friss alapanyagokból készült, mint fűszer úgynevezett „száraz Adzsika”. Az alapot a súlyossága ezt a bonyolult fűszerek csípős paprika. A klasszikus recept száraz adzhika fogalmazta meg egy nagy szakács, a huszadik század, William Pohlebkin. Ízesítõ szerint ezt a receptet áll 4 száraz őrölt alkotóanyagokat: Khmeli suneli, bors piros chili por, koriander, őrölt, szárított kapor. Szintén friss zúzott fokhagymát, gyenge 3% ecetet és kis mennyiségű sót.
összetevők:
- komló-suneli - 30 g;
- csípős paprika - 20 g;
- Koriander - 10g;
- szárított kapor - 10 g;
- fokhagyma - 1 fej;
- 3% -os ecet - 3-4 evőkanál. l.;
- Salt - 2 tk ..
előállítási eljárás
Ismerkedés a készítmény száraz adzhika a klasszikus recept
- Készítsünk őrölt pirospaprika égő, ízesítésére Khmeli suneli (2 pack), koriander, őrölt, szárított kapor, fokhagyma, só és a rizs ecet gyenge.
- Tisztítsuk meg a fej friss fokhagyma lédús új termés és előkészíti pépes. Használhatja a mixer.
- Vegyünk egy mély porcelán tál, és megszórjuk első száraz összetevőket - komló-suneli, koriander és a piros paprikát. Alaposan keverjük össze a fűszereket.
- Beletesszük az edénybe, és szárított kapor só. Keverjük meg a tálat tartalmát.
- A leginkább időigényes része a felkészülés adzhika klasszikus recept zúzás a fokhagyma és a keverés minden étkezés simára. Mi nyomja a fokhagymát, és add hozzá a fűszereket. Elkezdjük keverjük, majd fokozatosan hozzáadjuk híg ecet.
- A Kaukázusban Adzsika játékteret között különleges malomkő. Jelenleg nincs ilyen eszköz, így őrölni a keverék a gyógynövények és fokhagyma habarcs, folyamatosan figyelemmel kíséri a következetesség. Száraz darabolt ételízesítő gyorsan felszívja a gyenge ecetet és egy kicsit duzzadt. Adzhika nagyobb lesz. Próbálok sózzuk, ha szükséges. Adzhika klasszikus lenni enyhén sós. Mi nem adjuk hozzá az olajat, de megfordult Adzsika emlékeztető konzisztenciát olajos mogyoróvaj. Tehát mindent helyesen tette.
- Szárítsuk Adzsika recept klasszikus. készen áll. Próbáljuk terítsd le egy vékony pita, nagyon friss íze. Ízesítésére könnyen vett egy kést, és kentük pita.
- Kapcsolja ki pita borítékot. Adzhika klasszikus használatra kész bármilyen hús első és a második tanfolyamok.
