Roses burgonyapürével
Átlagos burgonyapürével tálalva különleges módon, akkor viszont a gasztronómiai remekmű. Ez az étel tökéletes egy büfé, ahol minden étel díszített részeket. Nagyon vonzó étel lesz nézd meg a nyaralás asztalra. Roses burgonyapürével tökéletesen húsok, halak. és még minden, amit általában szolgált egy egyszerű krumplipürét. Készítsünk burgonya rózsa van egy pillanat, ez a recept tudja kezelni még a kezdő szakács, és az eredmény egy elegáns köret az asztalhoz.
Vágjunk bele!
Hogy előkészítse a burgonya köret formájában rózsák, szükségünk van:
- Burgonya - 1 kg.;
- tojás - 2 db (csak a sárgáját);
- tyúk egész tojás - 1 db (a kenéshez);
- vaj 82 # 37; zsír - 50 g;
- sót.
Saját burgonyát folyó víz alatt, megtisztított, kis darabokra vágva, forraljuk amíg meg nem puhul enyhén sós vízben. Amikor a burgonya nem éri a kívánt állapot minket, öntsük egy tálba kényelmes és ad egy kis hűvös. Most burgonya kell dörzsölni szitán, úgy, hogy nem volt egyetlen dudor. Ebben az esetben nem illik semmilyen bleneder bármilyen keverőt, és csak egy szitán.
Ha van egy konyha gép, majd a K alakú fúvókát.
Elválasztásához a fehérjéket a sárgáját, tojássárgája hajó burgonya keverék, ott hozzáadjuk a lágy vajat, sót ízlés szerint.
Minden alaposan összekeverjük, és habverővel főzés gép.
Burgonya kellene kap egy levegő tömege, csomómentes.
Akkor adjunk hozzá fűszereket, ha szükséges (fehér bors, szerecsendió).
Shift a krumplipüré a tészta táska, hogy egy „csillag” fúvókát. A megállapított szorította sütés pergamen papír, kis részletekben, burgonya tömege. Minden rozetochki keni felvert tojással ecsettel. Ez teszünk annak érdekében, hogy egy szép fényezés.
Szállítmány burgonyapürével rózsán sütjük előmelegített sütőben 200 fok, 8-10 percig. Tartsd szemmel az állam - ha a burgonyát enyhén elpirult, akkor itt az ideje, hogy értem. A főzés során a burgonyát enyhén meg kell növelni.
Ez az! Gyönyörű köret a kulináris elő. Szolgált krumpli „hercegnő” forró. Ha úgy tetszik, akkor díszítjük zöldborsóval, zöld vagy fekete olajbogyó.
Burgonya rózsák - francia étel, ezért használja a „parmesan” sajtot a hagyományos változat. Felveheti a gyönyörű sajt, és ez ad egy különleges pikantériája a díszítéshez.
Kísérlet és létrehozhatják saját konyha mesterműveit velünk!
Jó étvágyat!
Starinskaya Lesya
Csak nézd, milyen szép is elküldheti burgonyapürével.
- Burgonyapüré hússal Nachi ...
- Milyen szép benyújtani burgonya ...
- Burgonyapüré labdák
- Roses palacsinta snack sal ...
- burgonyapüré
- Hogyan készítsünk burgonya rózsák
