receptek Lecsó

Lecsó. Magyar nemzeti étel, így a házigazdák voltak megízlelni a különböző országok és régiók, amelyek majdnem lett az egyik legfontosabb üres a tél. Receptek hozott generációról generációra, a háziasszony be főzés Lecsó a módosításokat, és ennek eredményeként, sok különböző receptek ezt az egyszerű és finom étel a mai napig. A hagyományos recept magyar lecsót tartalmazza a zsírt, pirított szalonna. Recept bolgár lecsó meglep annak minimalizmus - egy finom köret készíteni kizárólag paradicsom és édes paprika. Otthon Lecsó orosz háziasszonyok változatosabb összetételét tartalmazhatnak olyan termékeket, mint a sárgarépa, hagyma, padlizsán, uborka és cukkini. Receptek téli előforma lecsó könnyű elkészíteni és sok változatban. Szinte minden család saját receptje vállalati lecsó, amit szívesen megosztjuk minden rajongó ez az étel.

Szerelmeseinek fűszeres ételek - lecsó recept erős paprika

Vegye 4 paradicsom, 4 pod erős paprika, édes paprika darabokat 10, 2 közepes hagyma, fűszerek és fekete bors. Pepper és hagymát vékony csíkokra vágjuk. Chilli őrölt és elterjedt a zöldségeket egy mély serpenyőben. Töltsük zöldségek 100 g vizet, és főzzük 10 percig. Hozzáadása paradicsom, szeletelve, só, bors és gyógynövények. Keverjük és pároljuk. Fél órával később egy tál készen kell kézbesíteni. Lecho Ez egy jó köretként a sült kolbász, hús, tészta.

Canning receptek Lecsó

Recept Lecsó sárgarépa

1 kg sárgarépa veszi:

3 kg paprika;
250 ml csésze növényi olaj;
1 L paradicsompüré;
üveg ecetet 6%;
1/4 kg cukor;
1 evőkanál só.

Keverjük össze olaj, ecet és paradicsompüré egy serpenyőben, és adjuk hozzá a sót és a cukrot. Forraljuk fel. A forrásban lévő pác, adjuk hozzá a finomra reszelt sárgarépát és vágott paprikát. Forraljuk 8 perc, elterjedt a forró lecsó a bankok és tekerjük fel.

Recept Lecho a paradicsompüré

Ez egy nagyon egyszerű és gyors módja annak, hogy a munkadarab lecsó. 2 kg paprika, szüksége lesz:

800 g paradicsompüré;
5 evőkanál cukrot;
1 evőkanál só nélkül diák.

Hígítsuk a pasztát egy azonos mennyiségű vizet, adjunk hozzá sót és a cukrot. Az így kapott folyadékot felforraljuk. Adjunk hozzá apróra vágott paprikát. Forraljuk 20 percig, öntsük a bankok és a roll up. Banks kell fejjel lefelé, és csomagolja be a nap.

Sok háziasszony kíváncsi, hogyan kell főzni lecsóval, rizzsel. Szükséged lesz:

1 kg paprika;
3 kg paradicsom;
1 kg sárgarépa;
1 kg hagyma;
250g csésze rizs;
250 g cukrot;
3 evőkanál só;
0,5 liter növényi olaj;
100 g ecetet.

Készítsük elő a zöldségeket: nashinkuem bors, lereszeljük sárgarépa, paradicsom lapozzunk egy húsdarálón. Keverjük össze egy serpenyőben rizs, zöldség, olaj, só és cukor. Forraljuk fel, és főzzük 50 percig. A végén adjuk hozzá az ecetet, és tekerjük fel a bankok.

Főzni lecsó babbal a tél?

1/2 kg bab szüksége:

Majd 1500 g bors;
3,5 kg paradicsomot;
250 g növényi olajat;
3/4 csésze ecetet 9%;
250 g cukrot;
2 evőkanál só.

Bab előzőleg egy éjszakán át áztatjuk. Addig forraljuk, amíg puha, enyhén sós. Paradicsom teszik paradicsomlé és forralunk. Adjuk hozzá a felaprított paprikát és forraljuk egy negyed órát. Tedd egy lecsó olaj, só, cukor és a babot. Forraljuk 10 percig, majd adjunk hozzá ecetet. Forraljuk 5 percig, majd tekerjük fel.

Recept a lecsó paprika

3 kg paprika venni:

2,5 kg paradicsomot;
1/2 csésze növényi olaj;
1/2 csésze ecetet 9%;
3 evőkanál. l. cukor;
2 teáskanál só.

Keverjük össze a vajat, cukrot, sót, ecetet és paradicsom görgetni daráló. Forraljuk fel, és adjunk hozzá borsot vágott gyűrűk. Forraljuk 15 percig, időnként megkeverve, mint alacsony lángon. Mi felhajt a bankok.

Előállítás Lecho padlizsán

Ízletes és szokatlan lecsó a tél tökéletes a nyaralás asztalra.

4 kg padlizsán előkészíti a következő összetevőket:

1 kg édes paprika;
1 kg sárgarépa;
2 kg paradicsom;
10 gerezd fokhagyma;
10 közepes hagyma;
250 ml ecet;
2,1 liter növényi olaj;
250 g cukrot;
4 evőkanál só.

Padlizsán mosás és vágjuk kockákra. Sárgarépa kell dörzsölni a reszelő, hagymát és a paprikát vágjuk fél gyűrű, aprítsuk fel a fokhagymát és a paradicsom görgetni egy húsdarálón. Tegye a zöldségeket egy zománcozott edény. Adjuk hozzá a többi hozzávalót. Forraljuk fel. Egy átlagos hőmérséklete körülbelül egy óra forraljuk. Spread üvegekbe and roll up.

Recept cukkini Lecsó

3 kg cukkini szüksége:

6 db kaliforniai paprika;
1 l paradicsomlé;
1 erős paprika;
100 g fokhagyma;
200 g ecetet;
2 evőkanál só;
1 csésze cukor.

Édes és csípős paprika, fokhagymás húsdarálóval tekercset. Keverjük össze a paradicsomlé só, cukor és ecet, és forraljuk 10 percig. Adjuk hozzá a cukkini, kockára vágott. Forraljuk 20 percig. Lecho forró öntsük üvegek és roll up.

Hogyan Lecsó uborka?

Egy ilyen eredeti felkészülés a téli, szüksége lesz:

5 kg uborka;
2,5 kg paradicsomot;
1 kg paprika;
1 fej fokhagyma;
200 g növényi olaj, 6% cukrot és ecet;
3 evőkanál só.

Paradicsom és paprika görgetni húsdarálóval, adjuk hozzá a többi összetevő, kivéve az uborka. Forraljuk 15 percig, majd adjuk hozzá a uborka, gyűrűkre vágjuk. 10 percig forraljuk. Adjuk hozzá a felaprított fokhagymát és tekerjük fel a bankok.

Egy egyszerű recept lecsó a tél

1 kg paradicsompürét, hígítsa fel azonos mennyiségű vízzel, adjunk hozzá 1 kg szeletelt paprika, 1 evőkanál sót és 2-3 kanál cukor. Forraljuk 10 percig. Lay a literes üvegekben, sterilizálja, és megérkezik fél óra.

Hogyan Cook lecsó paprika nélkül ecet?

2,5 kg paprika take:

Paprika és paradicsom szeletekre vágjuk. Hagyma finomra shinkuem. Tegye a zöldségeket egy zománcozott edény. Hozzáadása 3 evőkanál vizet, só, bors adhatunk. Pároljuk 10 percig, fedett. Töltse ki a lecsó literes üvegekbe úgy, hogy a szósz alá tartozó zöldségeket. Azt hogy a kanna forrásban lévő vízben 3/4 órán roll up.

És itt egy másik recept lecsó a tél nélkül ecet

3 kg paradicsom;
10 db. nagy édes paprika;
250 g cukrot;
5 gerezd fokhagyma;
1 evőkanál só.

Juliennes bors és 1,5 kg paradicsom. Adjuk hozzá a zúzott fokhagymát és főzzük 10 percig. Vágjuk a fennmaradó paradicsom és hozzáadjuk a sót és a cukrot. Főzzük még 10 percig és zsemlét.

Végül, a hagyományos orosz recept Lecsó télire

1,5 kg paprika;
3 kg paradicsom;
2,1 kg sárgarépa;
2,1 kg hagyma;
100 ml ecet;
200 ml növényi olaj;
2 evőkanál só;
1 csésze cukor.

A görgethető daráló paradicsomot adjuk hozzá az olajat só és cukor. 15 perc felforraljuk, és adjunk hozzá reszelt sárgarépát és ecet. További 15 percig forraljuk, és adjunk hozzá az apróra vágott hagymát és a paprikát. Forraljuk 30 percig. Öntsük bankok and roll up.

Számos módja van, hogyan kell főzni lecsó. Ne féljen kísérletezni, és mindig is lesz az ő aláírása recept ezt a finom étel.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő