Quiche csirke és a cukkini
Ez az étel egy hagyományos francia sütemény töltött tejföllel és a tojás teli és ízletes meleg és hideg. Sok lehetőség a tölteléket, de azt javasoljuk, hogy az egyik legegyszerűbb.
A tésztához:
260 g liszt
130 g vaj
1/6 teáskanál só
2-3 evőkanál jeges vizet
A töltelékhez:
2 csirke
nagy hagyma
1 közepes cukkini
2-3 gerezd fokhagyma
200 g krémet
2 tojás
kapor
só és bors ízlés szerint
Először készítse el a tésztát. Egy tálba szitál lisztet, sózzuk. Vaj, kis kockákra vágott, és tegyük egy tálba a lisztet. Ezután dörzsölje a keze ügyében olajat liszttel, így egy zsírsav morzsákat. Ezután vizet adunk hozzá, és gyúrjuk a tésztát.
Mi alkotnak labdát a tésztát, és tedd a hűtőbe egy fél órát. A tésztát nem viharvert, betette egy csomagban.
Ebben az időben, amíg a tészta lehűtjük, folytassa a készítmény a töltési. A hagymát (apróra vagy félkör opcionális), kis darabokra vágva a csirkét apró kockákra - a cukkini.
Ugyanebben megsütjük összetevők szekvenciát. Közepes lángon melegítse fel a növényi olaj, és megsütjük, amíg aranybarna hagyma.
Vegye ki a lemezt, és tegye a csirke vissza. Fry 3 percig mindkét oldalán - eltolja a csirkét egy tányérra.
Tedd a serpenyőbe és szeletelt cukkini és süssük aranybarnára. Távolítsuk el a külön tartályba.
Ezután húzza ki a tésztát, és kigurul egy kört néhány centiméter nagyobb, mint a forma. Mi váltás a tésztát a formába, és a lyukakat egy villával átmérőjű.
Ezután helyezze a tésztát a fóliát és öntsük sütési terhelés (ez helyettesítheti a szárított bab, rizs, vagy mint az én esetben, borsó). Hagyjuk alakja a kemencében (200 fok), és hagyjuk 15 percig. Ezután távolítsa el a fóliát a rakományt, és hagyjuk még 10 percig. A tészta legyen ropogós formában.
Abban az időben, miközben készül az alapja, nem írja. Erre a turmixgépben vagy kézzel verte a tejszínt a tojásokat, és összekapcsolják zúzott fokhagymát és a kapor. Hozzáadjuk a fűszereket ízlés szerint.
Majd keverjük össze cukkini, csirke, hagyma, sózzuk.
Tedd ezt a keveréket a bázison, és töltse meg keverékével főtt tojás és a tejföl.
Kish tegye előmelegített sütőben 170 fokon 15-20 percig (az idő, hogy megragad, hogy töltse).
Hagyjuk kihűlni, és vágjuk a tortát.
Jó étvágyat!
BB-kódot beilleszteni:
BB-kódot használ, a fórumokon