Laghman sertéshús, lépésről lépésre recept fotók
Laghman - a hagyományos kínai étel különlegesen főtt tészta hús és zöldség mártással. Laghman értékelik az ízét, jóllakottság és íz megtalálható a hazai és egy étteremben konyha és receptek olyan sok. Lagman hagyományosan készített bárány, de az íze nem mindenki ízlésének, így próbálja gyakran Laghman marha, sertés. Az étel egyszerűen elkészíthető ez az erő még a kezdő szakácsok.
Néhány szó a tésztát. Megfelelő Laghman tészta elkészítéséhez a saját, otthon. Ez a folyamat sok időt és türelmet, de az eredmény mindig az elvárásoknak. A hagyományos recept tészta tésztát kinyújtjuk kötegekké, majd kifeszített a kezében, fonó- ellentétes irányban, a kívánt vastagságra. Ha még nem áll készen az ilyen hőstettek, lehet kapni egy speciális tésztát a boltban.
Ez a recept előállítására 4 személyre.
Főzési idő Lagman Beef: 1 óra és 35 perc alatt.
Kalória: 100 gramm. Termék - 180,31 kcal, 9,23gr. - zsírok, szénhidrátok gr.- 3,95, 5,75gr. - fehérjék.
Főzni egy finom Lagman sertés, szüksége lesz:
- Sertés - 500 gramm.
- Lapsha- 200 gramm.
- 1 fej hagyma.
- Sárgarépa - 2 db.
- Paradicsom - 2 db.
- 1 kaliforniai paprika.
- Zöld retek - fél (vagy egy kis fehérrépa).
- Burgonya - 2 db.
- 2-3 gerezd fokhagymát.
- Fűszerek: kömény, koriander, bors, paprika, babérlevél.
- Gyógynövények: koriander, petrezselyem.
- Só és cukor ízlés szerint.
- Növényi olaj.
A kompozíció a zöldségek és fűszerek különböző receptek függően változhat a preferenciák a hostess. A Lagman hozzá a babot, káposztát, cukkini és padlizsán. Fűszerek is eltérő lehet - valaki, mint ánizs vagy egy keverék borsot, némi paprika korlátozott. Mindig képes legyen alkalmazkodni a recept az ízlése.
Főzés Lagman
Sertés kis darabokra vágva. Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, vagy serpenyőben, és tegye vissza a húst. Fontos, hogy az oldalán és alján az ételek vastagok voltak. Hogy a hús nem ragaszkodik a serpenyőbe, akkor először dobj egy kis sót az alján. Most a húst megsütjük.
Főzés zöldséget. Először is, világos és fogjuk vágni apróra a hagymát, add hozzá a húst. Amikor a hagyma aranysárga, hozzáadjuk az apróra vágott sárgarépát, és tíz perc múlva - a zöld retek.
Paradicsom öntsük a forró vizet, távolítsa el a héj és vágjuk vékony szeletekre. A bolgár paprika vágjuk kockákra. Adjuk hozzá a paprika és paradicsom a tálba, és főzzük néhány percig.
Fokhagyma vágjuk a lehető legfinomabban, kömény, koriander, bors egy mozsárban, és összetörni. Hozzáadjuk a fokhagymát húst és fűszereket, öntsünk forró vizet vagy speciálisan elkészített húsleves forró előrehalad és csökkenti a tűz. Azután, hogy a babérlevelet, fedjük edény tetejét, és főzzük körülbelül negyven percig.
Burgonya vágjuk kockákra, tedd egy serpenyőbe, hozzátéve, só, cukor, felkészülés tizenöt percig, majd kapcsolja ki a tűz.
Ez idő alatt kell főzni a tésztát. Laghman tésztát kell forralni a sok vizet, ezért válasszuk a kötet pot. Víz legyen jó nagykövetei. Tészta, főzött otthon recept, kész lesz öt perc múlva. Ha a vételi tészta, ellenőrizze az időt az elkészítését a recept a csomagot. Fontos, hogy a tészta ne megemészteni.
Lagman szolgálnak a la carte, ez szolgált a mély tányérok, akkor jobb, ha lesz tálak. Az alján tedd a tésztát, majd hozzáadjuk a húst és zöldségeket. Minden tele húslevest. Öntsük a levest, attól függően, hogyan fognak tanítani Lagman - leves vagy főétel. Befejezi a kompozíciót finom vágott zöld. A Lagman sertés kész.
Lagman sertés kész. Jó étvágyat!