Főzni zselé otthon, női tanácsok
Kezdetben akartam írni néhány iránymutatást előállítására kocsonya. Kezdjük a húst. Elkészítéséhez kocsonya jobban használható: sertés lábak és farok, marha lábszár (Gomilko) és a farok, mivel nem tartalmaznak sok zselésítő anyagok, amelyek segítenek megszilárdulni jól kocsonya. Csirke vagy más madár is jobb, hogy otthon, és az idősebb, így nem forr. Baromfi húsleves ad egy különleges ízt és színt.
A jelenléte nagy mennyiségű zsír a kocsonya nem jele a jólét. Ezért jobb, ha gondosan összegyűjteni. Főtt hús alaposan meg kell átmenni eltávolításával a csontok, a bőr. faggyú, porc, Pleven. Akkor készült zselés fogják értékelni a gyerekek.
By kocsonya jobb fájlt torma, mustár és egyéb fűszeres öntetek. Ez a recept nagyon ízletes kocsonya, és előkészíti a már évek óta.
Recept kocsonya:
- Sertés vagy marha, baromfi.
- Hagyma 2-3 db.
- Sárgarépa 1-2 db.
- babérlevél
- Szegfűbors, fekete bors zöldborsó
- fokhagyma
- Zselatin szükség
Mi jár a készítmény a kocsonya.
Kocsonya főzési elkészítésével kezdődik hús. Saját hús, nagy darab razrubyvaem egymástól. Töltsük hideg vízben 2-3 órán át, hogy a hús nem volt vér. Miután a vizet üríteni.
Folytassa közvetlenül a főzés. Erre a hús térközök hideg víz 1 kg. hús 2L. a víz. Azt hogy a főzés.
Amint a leves forrni kezd, meg kell alaposan gyűjteni a habot. Főzés zselé szükséges alacsony hőmérsékleten 6-8 órán keresztül. Ez nagyon fontos. húsleves forró erősen, míg a zselés fog fordulni átlátszó.
Jelly fordult illatos és szép, hozzá hagymát (a), sárgarépa, babérlevél, szegfűbors, bors, fekete bors. Só húsleves szükséges 10-20 percig, mielőtt a főzés vége. A leves legyen egy kicsit sósabb a szabályokat, ugyanis a hús húzza a sót.
6-8 óra után, kapcsolja ki a húslevest. Húz a húst. A leves zubochkov szorította néhány fokhagymát. Adj a levest infúziót.
Ezután opolonikom pontosan zsírfelfogó. Próbálja meg eltávolítani több zsírt, majd keményedés után zselé szép. A gyerekek nem szeretik a zsír izom.
Megismételve húst a csontok, távolítsa hryaschiki, a bőr, a felesleges zsír, vágott vagy osztva szálak. Nem tudom, mint a felnőttek, és a gyerekek nagyon értékelik, ha kocsonya nem hryaschik, irha, és a hideg átlátszó lesz nem kövér a tetején.
Alján az ágy sudochki húst. Húsleves törzs, mint a húsleves maradhat kis csontokat. Ha a kétséges zselé megkeményedik, oldjuk 1 csomag zselatin 1 csésze forró húslevest és öntsük a megmaradt húslevest. Ezután feltétlenül forralunk.
Öntsük az előkészített húst meleg levest, és tegye hűlni a hideg.
Mivel a zselé egy nehéz étel gyomrunk etetni szükséges torma, mustár vagy más forró mártással.
A hal lehet főzni egy jó töltelék. Kocsonya elő Pike. Nagyon finom étel étrend és dolgozzanak ki.
Jó étvágyat!
Bővebben itt:
Főzni zselé fotó otthon
Miután minden szükséges összetevők és a mi Tippek a cikket, akkor könnyen és (remény) örömmel elkészíti ezt a csodálatos étel.
Még finomabb receptek:
Címkék on:
Főzni zselé otthon
Mint a recept? Oszd meg mindenkivel! Már 207 ember megosztott!