Burgonya - Frajt - (mint a máj) - recept fotókkal
Látva az internet burgonya recept „Frajt” meglepődött, hogy burgonyát vízben főzött azzal a kiegészítéssel, nagy mennyiségű só (1 liter vizet használt 350-400 gramm só). Úgy tűnik, hogy az ilyen burgonyát kell nagyon túl sós. De nem, kiderült sóoldat ad egy nagyon gazdag és sót nem csak a megoldás behatol a burgonya, hanem felhívja a folyadékot a burgonya. Ennek eredményeként, a burgonya kap ízlés mintha máj-, és nem sós, de nagyon finom. Az ilyen burgonya „Frajt” tökéletes saláták, nem esik szét, és nagyon jól tartotta 5 napon hűtőszekrény nélkül, így nyugodtan venni, hogy az úton. Ez a recept is, főtt burgonyát, csak más sózott zöldség kapunk.
Hogy előkészítse a krumpli „Frajt” van szükség:
7 közepes burgonya;
Először meg kell állapítani, hogy hány krumpli van szükségünk. Erre a célra, a burgonya fel egy edényben, hogy beleférjen a serpenyőbe egy rétegben.
Tegye a serpenyőben magas hő és forralunk. Tegye a burgonyát és főzzük a fedél alatt nyitva. Amikor a főzés burgonya shipit- jön ki belőle a víz, és megszárítjuk (kapjuk sütés hatás). Megváltoztatás burgonya 15 perc (meg kell tenni, mert a burgonyát egy telített sóoldattal, és felszínén úszik merítjük az oldat csak a fele).
Burgonya „Frajt” tökéletes saláták, csak a tisztítás előtt legyen teljesen kihűlni. Saláták szerzett sokkal ízletesebb.
Ha a szakács a burgonya tárolási hűtés nélkül (az úton, stb) - ne öblítse! Hot burgonya obsohnet szinte azonnal, hogy fedezze egy vékony réteg száraz só sokáig megakadályozza annak romlását.
