Zsemle cukorral
Édes zsemle cukorral - egy kis ízelítőt a gyermekkor, ne feledjük, hogy mindannyian, a gyerekek és a szülők. Ezen túlmenően, sütni élesztő zsemlét cukorral igen egyszerű. Ehhez szükségünk van egy klasszikus élesztős tészta, a receptje alább megadott, cukor, vaj a sütéshez, és természetesen, a jó hangulat.
Hogyan lehet sütni élesztő zsemlét cukorral?
- tej, savanyú tej vagy joghurt - 1 csésze;
- só - fél tk ;.
- tojás - 1 db.;
- Préselt élesztő - 30 g;
- Cukor - cikk 1.5. kanál;
- növényi olaj - 1 evőkanál. kanál;
- liszt - 500 g;
- cukor locsolás zsemlét;
- vaj zsírozás a serpenyőbe.
Először is, fel kell készülni a sört. Ehhez oldjuk fel az élesztőt. Tehát veszünk minden kedves folyadék (tej, joghurt vagy víz), és enyhén előmelegített (30-35 fok). Adja hozzá az élesztőt, egy teáskanál cukor és alaposan keverjük össze, hogy a mi élesztő feloldódik. Mi tesz egy meleg helyen fél órán keresztül.
Amikor az élesztő emelkedik, egy keverő tészta újabb teáskanál cukor és fél a lisztet. Megfelelően minden feltűnést, fedélnek egy tiszta törülközőt, és tegye a kapott sört, meleg helyen további 30-40 percig. Ez idő alatt, akkor emelkedik 2-3 alkalommal.
A kész sört hozzá az összes többi hozzávalót, kivéve a lisztet, a liszt kell hozzá, apránként, amíg a tészta már nem ragad a kezébe. Ezután zsemle cukrot kapott levegőt.
Kész kelt tésztát csúsztatjuk be a tartályba, enyhén meghintjük liszttel tetején, fedjük le egy tiszta törülközőt, és emelkedik a meleg, száraz helyen. Ez is eltarthat 40 percig legfeljebb egy óra (ahol a tésztát kell nőtt 2 alkalommal). Ezt követően meg kell obmyat tésztát enyhén megverték, és fel kell emelkedni, majd ismételje meg a folyamatot még egyszer újra. Amikor a tészta puha, rugalmas és nem tapad a kezéhez, nyugodtan kezdjük el főzni édes zsemle cukorral.
Vegyük a kapott élesztő tésztát, és osszuk kis golyókat (körülbelül 3-4 cm). A kapott előgyártmány kell egy kis kezét, és simítsa az egyik oldalon a drag cukor-, ha akarsz valamit pozakovyristey, roll golyó egy szép szám.
Nyers zsemle spread tepsibe, a megállapított pergamen és zsír vajjal. Sütőben 180 fokkal, és az abban foglalt cukor tekercsben. Sütő, ilyen édességek szüksége 20-30 percig, amíg enyhén pirított. Most van itt az ideje, hogy a tea vagy kávé, és akkor folytassa a legkellemesebb része - kóstoló! Édes tekercs finom cukrot esznek, mint a meleg és ostyvshimi.
Zsemle cukorral élesztő nélkül
Azoknak, akik nem akarnak (vagy nem) bütykölni élesztős tészta, azt is megmondja, hogyan lehet muffin cukor nélkül az élesztő. Ez a recept is sokkal könnyebb és gyorsabb.
- kefir - 300 ml;
- növényi olaj - 1 evőkanál. kanál;
- sütőpor - 2 tk ;.
- cukor - 3 evőkanál. kanál;
- liszt - 350 g;
- cukor dekoráció.
Keverjük össze a joghurtot növényi olajat. Szitálja a lisztet egy nagy tálba, adjuk hozzá a sütőport, a cukrot és a sót.
Tegye a tésztát egy enyhén lisztezett munkafelületre, ossza 10 egyenlő részre, alkotó közülük kerek zsemle. Tedd a készített zsemle egy tepsibe bélelt olajozott pergamen és megszórjuk a cukorral. Melegítsük elő a sütőt 210 fok. Tedd a zsemle egy meleg sütőbe, és süssük 20-25 percig, amíg megbarnult.
Ready házi pogácsa cukorral, kissé lehűlni, és tálaljuk.