Zhengyalov kalap zöldek recept otthon
Töltelék a sütemény szolgál semmilyen zöldek egy kis mennyiségű növényi olajat. És minél több különböző ehető gyógynövények használt a töltelék, annál jobb.
A legnépszerűbb gyógynövények zhengyalov kalapok spenót, saláta, quinoa, pásztortáska, tyúkhúr, sóska, hagyma, zöld, csalán, cékla zöldje, kapor, petrezselyem, menta, koriander, bazsalikom, és mások.
Előfordul, hogy a töltelék hozzáadott sajt vagy hagyma, pirított vajban.
Zhengyalov kalapok: a finomságok a főzés
- Zhengyalov kalapok tésztát összegyúrjuk a vízben, néha hozzátéve, hogy ez egy kicsit joghurt vagy joghurt. Ez a vizsgálat puhasága, és az ilyen sütemények, akár a következő napon, puha marad.
- A tészta legyen vékony, mint a papír, ezért óvatosan kell feltekerni.
- Mielőtt vágni a zöldek, el kell távolítani a kemény szárát, így csak a levelek.
- Ahhoz, hogy összeragadt, de még nem pirított sütemények nem nedvesek, mert a nedves tölteléket, zöldek só előtt üzembe néhány a lédús. Ha a teszt egy csomó, akkor ajánlott, hogy szét több részre, és só fokozatosan.
- Zhengyalov kalapok töltött kitömött lehető legszorosabban, különben a zöldek rendezi a sütés és sütemény kiderülhet félig üres. Ezért szükséges, hogy készítsen egy csomó zöldséggel, így elég volt az egész teszt.
- Fried zhengyalov kalapok száraz serpenyőben olaj nélkül. Készített süteményeket nagyon gyorsan - 2-3 percig mindkét oldalán.
Zhengyalov kalapok gyógynövények
összetevők:
A tésztához:
- liszt - 800 g;
- víz - 500 ml;
- Só - 1 tk.,.
- növényi olaj - 1 evőkanál. l.
- minden vágott fűszernövényeket, amely képes lesz megtalálni - egy nagy tálba (medence);
- só - ízlés;
- fekete bors - ízlés szerint;
- növényi olaj - 1-2 evőkanál. l.
- Először készítse elő a tésztát, mert akkor feküdjön le. Egy tálba, öntsük hozzá a lisztet és a sót. Keverjük. Hogy egy lyuk a közepén. Vízbe öntjük szobahőmérsékleten. Fakanállal kezdeni lisztet összekeverjük a folyékony.
- Ha már a tészta megvastagszik, gondosan összegyúrjuk a kezét. A tésztát kapjon elég puha nem tapad a kezét, és az asztalra. Ellenkező esetben nem lesz képes, hogy roll vékonyan.
- Tekerjük a tésztát fóliával, és hagyjuk egy fél órát pihenni, és ez lett képlékeny.
- Közben élvezheti a tölteléket. Válogatott ehető gyógynövények alaposan öblítse le hideg vízzel, hozott egy törülközőt, és száraz. Távolítsuk el a vastag szárak és apróra vágjuk, a többi a gyógynövények. Tedd egy nagy tálba.
- Az így elkészített tésztát az asztalra, meghintjük liszttel. Osszuk darabokra mérete egy almát és egy tekercs őket golyó.
- Minden labda priplyusnite, hogy egy vastag torta.
- Vegyünk egy torta és elkezd finoman sodrófa kiépítésére, hogy a nagyon vékony. Hogy nem ragadt az asztalnál, és nem szakadt, podpylyayte pulton liszttel.
- Tedd része töltés egy kis tálba, és összekeverjük sóval, borssal és az olaj.
- Közepétől lédús tesz egy nagy részét a töltés, a széleit hagyja szabadon. Kezdés zaschipyvat pite közepén, mozgó a széle, ugyanakkor hagyta ki a levegőt. Edge of kezét húzza a varratot, akkor priplyusnite pogácsa is, annak érdekében, hogy lapos és széles.
- Vörös forró, száraz serpenyőben. Tedd a torta varrás lefelé. Sütjük 2-3 percig. Amint az egyik oldalon a pirított, flip a pogácsa a másik oldalra. Hozd készségét.
takarítás tip
- A töltelék feltétlenül tenni a füvet. Akkor főzni zhengyalov kalapok, hogy zöld, hogy a nő a terület. A lényeg, hogy a fűszerek jól kombinálható egymással. Az illat a töltelék ne legyen túl kemény, és ezt meg kell venni a kiválasztási gyógynövények. Ne felejtsük el, hogy egy töltelék spenót vagy sóska. Ezek nagyban gazdagítják az ízét sütés.
- Ha elég zöld, nyugodtan hozzá a tölteléket hűtött vajban pirított hagyma vagy sajt.
- Zhengyalov kalapok tálaljuk joghurt vagy forró tea. Ők is jó sör vagy bor. Ők lehet enni meleg és hideg. Ahhoz, hogy az a fajta finom frissen ispechonnye süteményeket lehet kenni vajjal.