vesepecsenye
Budapest és Moszkva régióban.
Kevesebb bélszín vágott jelentette állat hasított, amely nagyszámú lágy, lédús hús, a rossz rost található a 3 utolsó élek közelebb a medencéje. Hátszín sült marhahús lehet teljesen kicsontozott, vagy velük, de gyakrabban is átfogják a gabona részeket, majd főzzük alapján egy finom steak vagy kerek szelet egy serpenyőben vagy a nyílt tűzön.
Mint tudod, Magyarországon egy marhacsorda eddig nem eléggé fejlett. Érdemes megjegyezni, hogy alapvetően a legtöbb állattartó a saját udvarán, amelynek összege nem elegendő ipari feldolgozásra. Éppen ezért a magyar polcokon kétszer importált marhahúst, mint a hazai. Ugyanakkor a kivitel előtt a külföldi marha- alaposan meg kell vizsgálni.
Megérkezett a bolt vagy a vevők a húspiac elveszett, nem tudta, hogyan kell kiválasztani a megfelelő marhahús, különösen bélszín. A szakértők tanácsot szerezhet kizárólag hűtött hústermék megfagyott bélszín ízt nemcsak csökkent, hanem növeli a vásárlás húst az alacsony vízállás, amely gyakran szándékosan extrudált húst. Ez úgy történik, hogy növelje a súlyát, és így csökkenti a költségeit bélszín.
Eközben fagyasztott vesepecsenye sokkal olcsóbb, így képesnek kell lennie arra, hogy kiválassza. Például, részeként egy természetes húskészítmény jelenléte nem jelenthet adalékanyagok - ez mindig a csomagolásra írva félkész termék. Ha amellett, hogy a marhahús megtalálni többé összetevők címkén fagyasztott élelmiszer nem csak figyelmen kívül hagyja azt, hanem a visszaélés jelentése az illetékes ellenőrző hatóságok.
Ha szüksége van a húst sütés vagy sütéshez, mindig vásárlás első osztályú marhahús, ami valójában arra utal, vesepecsenye. A választás a fagyasztott hús, vegye figyelembe, hogy ez a vörös színű, krémes rózsaszín zsírt. Ha vesepecsenye zsírral sötét sárgás, akkor húst ajánlanak az idős állatok. Ugyanakkor, a kövér szürke szín azt jelzi, hogy a vesepecsenye kitéve kémiai kezelés. A minőségi darab bélszín, hogy rostos és rugalmas tapintású.
A felszínen a fagyasztott marhahús hátszín ne legyen jelen jégkristályok, és a leolvasztás során a termék veszi a nedvesség mennyisége, amely elkülönül a húst. Ha ez bekövetkezik túl sok, akkor a legvalószínűbb, hogy így jártál - ragadós gyártó még szivattyúzzák fel a húst vízzel.
Kalória kcal 131 bélszín
Energia értéke marha hátszín (arány fehérjék, zsírok, szénhidrátok - bzhu):
A energia arány (B | x | y): 67% | 28% | 0%