Metsző marhahús - vásárolni kis és nagy ömlesztett, elfogadható áron, a cég az elit csapatok!

A modern főzés a neve szerepelt például a vágás, amely utal a húskészítmények. Ha lefordítjuk angol, a „vágás” eszközökkel - fésűvel. Ahhoz, hogy a marha vágás szakemberek vágott, tisztított, vagy kicsontozott hús. Leggyakrabban ez a termék szállított ipari felhasználásra. Tudni kell, hogy vágás, nem jelenti azt, kis méretű félkész termékek csont nélkül, amelyek felhasználásra kész sütés után vagy főzés.

A gyártók dolgozik a cég „Elite Group” kiváló minőségű vágás. A gyárak feldolgozás áthalad, és véreznek hús bizonyos formái, amelyet akkor nyerünk, kiváló megjelenést. A folyamat végeredménye eredmény kis darab húst, amelyek úgynevezett nyesedék. Be „Elite Group” honlap bemutatja a fagyasztott tömbök marhahúsnyesedék a legjobb gyártók a világ minden tájáról.

Mivel vágás - kis darab hús nélkül csont és bőr, amelyben kis mennyiségű zsírt. Szerint a készítmény jelentős energia értékét. Sok szakácsok használják ezt a fajta hús előállítására: kolbász, virsli, kolbász, fasírt és egyéb kényelmi élelmiszerek. Meg kell jegyezni, hogy a vágás értékesítése csak ömlesztve. Ennek megfelelően lehet főzni ételek félkész termékeket a fent felsorolt.

Típusai marhahús vágás

A szakértők megosztani marhahúsnyesedék több típusa van:

Head - marhahús, amely kivonjuk az állat fejét. Ez tűnik ki a maga szikár és kemény.

A test - szelet marhahús, amelyek vágott a különböző helyeken. A hús puhább és puha.

Az érték a darab. Egyes darabok lehetnek 10x10. Ezenkívül ki polufarshirovanny vágás.

Ellátó vágás munkák a cég „Elite Group”, a csomagolásán azt jelzi, a két szám. Például: 50/50, 80/20 vagy 95/5. Ezek a számok azt mutatják, hogy mennyi sovány hús és a zsír. Ha a 80/20, az azt jelenti, - 80 tömeg% sovány hús, és 30% - a zsír. Ha van egy szám utal, hogy a színhús százalékos arányának.