Vegyes zöldség, titkait ház
Option One - vegyes zöldség a téli sterilizálás nélküli
A főzés akkor minden elérhető zöldséget. Szoktam használni uborka, paradicsom, paprika, hagyma, fokhagyma, sárgarépa, káposzta, karfiol (pre-előfőzött, hogy ez puhább), adjunk hozzá egy kis alma és görögdinnye néha süllyedni.
Alján elkészített három literes kanna fel 3 gerezd fokhagyma, édeskömény esernyő három lapot torma 5 borsó fekete bors, szegfűbors 5 borsó. Ezután rétegezzük verem káposzta, sárgarépa, paprika, uborka, karfiol, alma, szilva, paradicsom, és a tetején a görögdinnye.
Készített zöldségek öntsünk forró vizet (három literes üvegben 1,5 liter víz). Azt fedjük le fedővel, és hagyjuk állni 15-20 percig, felmelegítették zöldséget.
A vizet ezután üríteni, és a pác. 1,5 liter víz 2 evőkanál cukrot és 2 evőkanál só. Mindezek forraljuk, hogy teljesen feloldódjon a só és cukor. Ezután hozzáadjuk 0,5 teáskanál ecetet (öntsük a forrásban lévő oldathoz). A kapott oldatot öntsük a zöldségeket a bankban, roll fel a bankok, flip őket, és letétbe egy takarót egy lassú és fokozatos hűtés.
Az így elkészített vegyes zöldség tartani a szobában.
Második lehetőség - Steril vegyes zöldség a téli
Sárgarépa, fehérrépa, és vágtam szelet elsápadt. Assort florets a karfiol és fehérít is. Vágtam szeletekre paprika. Hagyma vágva, 4 db, cukkini squash és héja és vágjuk szeletekre. Saját kis paradicsom, uborka, alma. Nem tudja használni az összes zöldséget, de csak azokat, amelyek a készletek.
Hogy előkészítse a pác 1 liter víz - 5 db erős paprika, 5 db szegfűbors, 7 db szegfűszeg, 3 babérlevél, 6 teáskanál cukor, 4 teáskanál só 1 evőkanál ecetet (öntsük a forrásban lévő oldathoz és forraljuk már nem 5 perc).
Üvegekbe zöldség sterilizálja literes üvegben - 10 perc, -20 perc, két literes, három literes - 30 perc.
Az előforma szobahőmérsékleten tartjuk.
Próbálja meg főzni a növényi mix a tél. Egyszerű és finom.