Üzbég - saját maga ura
Uzbeks - a legtöbben az emberek Közép-Ázsiában. Természetesen a legnagyobb képviselője, a névadó nemzet - Üzbegisztán, de elég nagy számú Uzbeks élő Afganisztán, Tádzsikisztán, Kazahsztán, Kirgizisztán és Türkmenisztán. Csakúgy, mint bárhol a világon. Hol a népet, melynek neve, a történészek szerint, a önmegjelölés „szabad ember”?
Az európaiak és ázsiaiak?
Nation Üzbegisztán alakult öt évszázadon és az üzbég állampolgárság alakult hatása alatt a népek Közép-Ázsiában, aki beszélt kelet iráni dialektusok. A fordulat korunk befolyásolja az üzbég emberek elkezdték török törzsek. Végén a XIX században üzbég állampolgárságot három alcsoportra oszthatók: Sart, Turks- és Uzbeks. A csatlakozás után Magyarország az üzbég föld intenzívebb megerősítésének folyamatában az üzbég nemzet.
A tanulmány azonban a kérdés, honnan jött és ki vezeti Uzbeks kezdődött sokkal korábban. Különösen a kutatók azon, ahonnan a nevét állampolgárságot. Előterjeszti több változatban. Az egyik közülük, az úgynevezett „üzbég” nyúlik vissza Öz Beg (üzbég) - mongol kán az Arany Horda - üzbég kán (1312-1340). Szerint azonban a magyar és az amerikai tudós Georgiya Vernadskogo a „üzbég” használták, mint önálló egyesült „szabad emberek” a különböző foglalkozások, nyelvi, vallási és származási. Az „A mongolok és Oroszország”, írta, „szerint Paul Pelio neve üzbég (Özbäg) azt jelenti,” önmaga ura »(kivitelező de sa personne), azaz»szabad ember«. Üzbég nemzet, mint a neve azt jelenti, akkor „a nemzet szabad emberek.” Ezt a véleményt osztja PS Savelyev, aki írt Bukhara Uzbeks az 1830-as években, aki úgy vélte, hogy a neve üzbég azt jelenti: „a maga ura.”
Ahogy az amerikai antropológus Carleton Coon, modern Uzbeks nagyon heterogén faji etnikai csoport: közülük képviselői „nagyon kaukázusi” és „erősen mongoloid” és sok „kevert különböző mértékben” az egyének. Határozottan az egyik dolog: Uzbeks - metisnye csoport közötti kaukázusi és mongoloid fajok. Talán ezért, többek között a Uzbeks olyan sok szép ember egy szokatlan megjelenésű, például, sötét haj és világos szemek.
Munka díszíti az emberi
Melyek a jellemvonások rejlő Uzbeks? Először is, a kemény munka. Ezek az emberek sikerül nőnek jó növények szinte sivatagban. Mint egy vicc Üzbegisztán, üzbég igazi férfi kell csinálni az életben, a következő három dolgot: építeni egy ezer házak, fákat, és a kétezret. általában, a figyelemelterelés a harmadik kívánsága.
Gondosság megerősíti a Uzbeks és kutatásokat végeztek modern Üzbegisztán. Pszichológusok és szociológusok azt találták, hogy a Uzbeks jól kapcsolódnak a feladataik szakmai feladatok elviselni az élet nehézségeit, nagyon érzékeny, hogy kollégái a becslések szerint mindenekelőtt tisztelik szüleiket és a rokonok, félnek, hogy amíg az elmúlt pletykákat alacsony gondosság vagy hiányzó szakmai hatáskörébe tartozik.
Vallási ok - az a lakosság többsége Üzbegisztán muszlimok és az iszlám szabályai tisztaság és higiénia festettek világosan és megalkuvás nélkül. Ha találkozol egy férfi, aki naponta ötször elolvasta az ima - aztán végre mosdás is naponta ötször.
A család - az alapja mindennek
Mint említettük, a Uzbeks nagyon fejlett nepotizmus és közösségek. Következésképpen Uzbeks vendégszeretők. Az ókorban, a vendéglátás volt számukra az élet szabálya, valamint az erkölcsi törvény. Megy egy hosszú utazás, egy idegen általában találta magát egy idegen országban, többek között egy ellenséges jellegű. De ő vigasztalt és melegedett a reményben, hogy a legközelebbi falu, még a magányos sátor, akkor adjon neki menedéket, a takarmány és meleg lesz.
Ne vegyen egy vendég, vagy vigye el rosszul, nem tartja tiszteletben a hagyományokat, azt jelentette, hogy szégyen a család, falu, klán. Egyedi elrendelni, hogy a vendégszeretet még az ellenség. A mi korunkban, a törvényi vendéglátás lesz egy jó és hasznos a hagyományok, amelyek segítik a kölcsönös kommunikáció és a viselkedés.
Úgy véljük, durva visszautasítani a meghívást ebédre vagy vacsorára, vagy késve. Általában vendégek jönnek a házigazdák ajándéktárgyak és édesség a gyermekek számára. A bejáratnál a házba, hogy vegye le a utcai cipő. Az ősi szokás, a férfiak és nők kell ülni a különböző asztaloknál, de ez teljes mértékben megmarad csak a vidéki területeken. A család feje maga ülések vendégeket, ahol a legelismertebb kerülnek oda egy hely távol a bejárattól. Miután a legidősebb a jelenlévők az asztalnál olvasni egy rövid imát, hogy a jókívánságokat vendégszerető otthonában, a tulajdonos kínál egy hagyományos tál tea, és akkor minden elkezd az étkezés. Hagyományok és szokások üzbég emberek fejlődött az évszázadok eredményeként a kölcsönhatás a zoroasztriánus szertartások Sogdians és Bactrians egyrészt, és a vámhatóság a nomád törzsek - a másik, és még később - az iszlám hagyományok és rituálék által előírt Koránt.
Plov - a fej
Azt is meg kell beszélni az üzbég konyha. Szerette és tisztelte az egész világon. Ez az egyik legizgalmasabb és változatos ízét és esztétikai minősége a konyha a Kelet. Nemzeti üzbég konyha - ez egy külön réteg üzbég kultúra. Ellentétben a nomád szomszédok, a Uzbeks mindig ülő ember, ápolják a mezőgazdaság és az állattenyésztés. Sok üzbég receptek évszázados múltra tekint vissza, és a főzés kíséri a különböző rituálék, amelyek túlélték a mai napig. Kétségtelen, üzbég konyha felszívta a kulináris hagyományok, a török, kazah, ujgur, tadzsik, tatár és mongol népek, akik lakott ez a terület, valamint a többi szomszédos országban. Között a kölcsönzött enni ételek, mint a steak, kebab, bogursak, tűzifa, gombóc, gombóc, Lagman és mások. Másrészt, hagyományosan üzbég ételeket, sok fajta plov, dimlama, buglama, shourpa, mastava és mások, díszített asztalok szerte a világon.
Ami az étkezést is, Üzbegisztánban, mint sok ember, három alkalommal étkezés: reggeli - nonushta, ebéd - és vacsora tushlik ovkat - Kechko ovkat. Nonushta szó szerint azt jelenti: „törés a torta”, vagy „kenyeret enni.” Uzbeks enni többnyire a kezét, és ülj a földre, vagy alacsony asztal - dastarkhan - széles szövet. Először is, az asztal szolgálja édességek és gyümölcsök. Miután teát és édességeket szolgálnak salátákat és zöldségeket. Akkor ez volt a fordulat levesek - shurpa illatos, vastag mastava. És töltse ki a főétkezés ételek - gombóc, Lagman, shish kebab és pilaf.
Üzbegisztánban, szeretnek enni jó és ízletes. Soha siet az étkezés alatt. Az élet a Kelet - lassú és mérni.
