Uborkasaláta „ujj” 6 receptek
Uborkasaláta téli „Yum” és a „Ladies' ujj” közel a különböző értelmezések és a különböző adalékanyagok. De ami a legfontosabb, ezek finom!
1 Recept: Uborka saláta Yum
- Kicsi, alig több, mint egy uborka uborka - 4,5 kg.
- 1 csésze cukor. Ecet 9% (6% lehetséges) - 1 csésze.
- Ez átengedjük fokhagyma sajtó - 3 evőkanál. l.
- Sol - 4 evőkanál. l.
- Finomított növényi olaj - 400 g
- Kapor és petrezselyem - a fény.
1.Tschatelno alatt meleg víz moslék félliteres vagy literes üvegekbe mosószerrel, tedd őket egy törülközőt, hogy sohli. Ezután mossuk ki uborka (Azért választottam a kertben szükséges razmerchik) levágta a tippeket mindkét oldalon. Aztán vágjuk részekre, mint például az ujjak hossza és szélessége. Tegye az ujjait egy nagy tálba, melyik lesz kényelmes útban.
2. Továbbá a Tom Thumb sózzuk, cukor, fokhagyma, ecet, apróra vágott friss fűszernövényeket.
3. A végén öntsük a növényi olaj és keverjük a kezét, hagyja, hogy átjárja 4-5 órán át.
4. végén ebben az időben, uborka egyenletesen pác bomlanak bankok, fedősapka és sterilizáljuk, 30 perc literes, fél-liter 15 perc alatt.
5. Ezután tekerje fel a kulcsot, és egy törülközőt, hogy lezárja. Minden. Uborka „Fingers” készen állnak a tél. Nagyon finom, áztatott fokhagyma savanyúság „Fingers” kedvence minden tagja a háztartásban. Kaptam 2 -0.5 dobozok és 2 liter.
Recept 2: uborkasaláta koriander Yum
- Uborka 1 kg.
- Növényi olaj 50 ml.
- Ecet 9%, 50 ml.
- Pea fekete bors 10-12 darab.
- Só 2 teáskanál
- Cukor 2 tk
- Fokhagyma 3 gerezd
- Koriander 0,5 TSP
Mossuk az uborkát, akkor meg kell, hogy vágja le a farkukat, majd minden uborkát vágjuk négy darab és tegyük egy tiszta edénybe.
Hámozzuk meg a fokhagymát és a szelet. Fokhagyma, só, adjunk hozzá cukrot, fekete bors, koriander, keverjük össze összetevőket.
Akkor itt van Veit ecet, olaj, összekeveredett újra.
Kész öntsük a mártás uborka szeleteket, keverjük, hagyjuk állni 3:00 a meleget.
Amikor a meghatározott idő letelt, a shift uborka sterilizált üvegekbe, öntsük a lé itt, ahol pácolt.
Tedd egy mély tartályt vízzel a tűzre, és a forrásban lévő folyadékot, hogy a kitöltött tégelyek savanyúság, hadd sterilizált 10 percig. Aztán roll up fedelek, hűvös és lecsepegtetjük a tároló pince. Ez minden, uborkasalátával készen áll a Yum!
Recept 3: uborkasalátával női ujjak
Egy 1 literes üveg:
- Uborka - 1 kg
- Cukor - cikk 1.5. kanál
- Só - 0.75 Art. kanál
- kapor - 1-2 gallyakból
- Petrezselyem - 1-2 gallyakból
- Fokhagyma - 1 gerezd
- Növényi olaj - 70 ml
- Ecet 9% - 70 ml
Recept 4: saláta uborka és paradicsom Yum
- Érett paradicsom gyümölcs - 1,5 kg.
- Bow-fehérrépa - 0,5 kg.
- bors gyümölcs saláta - 0,5 kg.
- uborka só-bevonat fokozat - 1 kg.
- szagtalanított napraforgóolaj - 1 evőkanál. l. (Üvegenként)
- Szárított babérlevél - 2 db. (Üvegenként)
- a gyümölcsök, fekete bors,
- kapor napernyők.
- -3 sót art. l. (No dia)
- cukor - Article 0.5 ,.
- ecet (6% - 150 ml.
- víz - 2L.
Először is, mossuk, és vágjuk szelet paradicsom gyümölcsöt.
További tisztítására maghéj hagymát, hideg vízzel mossuk, és vágjuk félkör.
Uborka vágjuk polukruzhochkami átlagos vastagsága.
Saláta bors mosás, távolítsa el az ülés rögzítési a szár és vágjuk nagyobb csíkokra.
Keverjük össze egy nagy tálba zöldséget.
Miután tegye őket elő steril edényekbe alján amelyben elhelyezzük, mielőtt ezek esernyők kapor, paprika gyümölcs, laurel sheets és öntsünk olajat.
További ömlött a víz egy serpenyőbe, és öntsük egy só és cukor, mint az egyetlen forr - ecetet adunk hozzá, és még meleg töltési pác saláta.
Tedd az üveget, vízfürdőben, és sterilizáljuk 15 percig forralás után.
Gyorsan lezárt üvegeket és ha lehűlt, vigyük őket tárolásra.
Recept 5: uborkasalátával Fingers nők télen
3 bank térfogata 0,5 liter.
- uborka - 1 kg
- nagy hagyma - 1 db.
- Fokhagyma - 3 a fogat.
- só - 25 g
- növényi olaj - 40 ml
- cukor - 3 evőkanál
- Ecet 9% - 60 ml (4 evőkanál)
- őrölt fekete bors - ízlés szerint
Megjegyzés:
Lehet sterilizált üvegekbe a szóközt a sütőben. Ez a módszer jó, ha készül egy salátát több mint három bank. Abban az időben, azt feldolgozzák termikusan sok üres. Ebből a célból a tartályok tele salátával. Helyezzük hideg vagy enyhén meleg sütőben a rostélyon egy tepsibe vagy annál jobb. Meg kell határozni a hőmérséklet 120 fok, és várjon, amíg a készülék bemelegszik. Ezután mérjük az idő: 20 perc dobozokhoz 0,5 liter, és 25 perc alatt 1 liter kannák. Óvatosan kap a sterilizálás és a roll főtt fedő.
Recept 6: saláta uborka benőtt téli Yum
- benőtt uborka - 2 kg,
- fokhagyma - 1 nagy fej
- fekete bors - 1 evőkanál (Csúszdával)
- cukor - 0,5 csésze,
- só - 2 evőkanál,
- Ecet 9% - 0,5 csésze,
- napraforgóolaj szagtalan - 0,5 csésze,
- fiatal zöld petrezselyem
Uborka Wash, távolítsa el a héj, a szelet a gyümölcs a 8 darab: uborka hosszában ketté, akkor minden egyes darab két részre, majd a vágott minden hosszú sáv vízszintesen két egyenlő részre. Készül uborka paprika. Fűszerek nem bántam, bors hangzik cég uborka.
Egy serpenyőben zöldséget, hozzáadjuk a sót és a cukrot.
Ezután öntsünk egy 9% ecetet és napraforgóolaj. Egyébként, mindig meg kell finomítani. Sajátos ízt nem rontja az ízét a salátát.
Ad egy különleges pikantériája uborkasalátával illatú fokhagymát, amelyet meg kell tisztítani a pelyva, és adja át a sajtón keresztül.
Tedd egy saláta uborka vágott petrezselyem, jól keverjük össze a hozzávalókat, és hagyjuk 3-4 órát.
Egy meghatározott idő után gyorsan savanyúság, volt ideje, hogy hagyja, hogy a lé, küldjön egy kis tüzet.
Uborka saláta forraljuk 10 percig, majd szétterítik sterilizált üvegekbe, roll up fém sapkák, és csomagolja takaró egy megfordított állapotban. Akkor küldje el tárolni száraz, hűvös helyen.
