Uborka sós kalóriatartalmú, hasznos tulajdonságok, hogy főzni sós uborka
Tápérték információ 100 gramm:
Nyáron ezek nagy snack és dekoráció akár naponta asztalnál. Oldalunkon talál sok a recepteket.
Hány kalória uborka
Hasznos tulajdonságai uborka
Bármilyen megőrzése alapuló uborka, magában foglalja azokat közvetlenül, valamint a víz, só. De függetlenül a tartósítási módszert, sózott uborka megtartják előnyös tulajdonságait. Különösen, vitaminokat tartalmaznak B, C, H, PP. A szerkezet tartalmaz nyomelemeket a kalcium, magnézium, kálium, foszfor.
Sós uborka lehet készíteni két fő módja van:
- - forró sóoidatot, amelyben a zöldségek töltött forró sós vízből hozzáadásával sót és a fűszereket. Egy ilyen eljárás teszi uborka használatra kész 10 óra után, és egy kicsit több - hideg sóoldattal. Ez a módszer akkor jó, ha hajlandó várni 2-4 nap;
- hideg sóoldattal. Ez a módszer akkor jó, ha hajlandó várni 2-4 nap;
- száraz módszerrel a főzés uborka - öntsük a zöldségeket sót és a fűszereket, és tegye iga alatt laza néhány napig. Ezek osztja elegendő mennyiségű folyadék sózás, miáltal az uborka és a prosalivayutsya.
Ebben az esetben külön ropogóssággai uborka csatolt ribizli hozzáadásával cseresznye vagy ívben. Nem lesz baj, és adjunk hozzá gerezd fokhagyma, fekete bors.
Meg kell jegyezni, hogy a példaként összetevők listája befolyásolhatják a módszer spin és kizárólag csak a képzelet.
Sózása, mint egy sós vagy száraz eljárással, ami legjobban illik a gyümölcsök kis méret, pattanások, és természetesen csak friss.
A uborka tartalmaz jódvegyületek, hogy meggátolja a pajzsmirigy betegségek. Tumor előfordulása megelőzhető jelenlétében szál. Tartalmazza uborka kálium növeli a víz áramlását a szövetekben és szervekben, fogyasztásuk normalizálja az anyagcserét.
Azonban, sózott termék látható vesebetegség, szív-és érrendszeri betegségek és anyagcsere-rendellenességek.
Hogyan válasszuk ki a sós uborka
Az alapvető feltétele a kiválasztásakor vagy uborka uborka, sózott, a hiánya a növényvédő szerek és egyéb káros anyagok. A legjobb kicsi lesz, a hossza 10 - 13 cm pupyrchatye termékek, kemény és ropogós belül. Ezek a jellemzők teszik a zöldségek ideális nemcsak sózott, hanem használható nyers formában.
Mit kell főzni a termék
Sós uborka jók, és a magukat. Ezek hozzájárulnak kialakulásához, fokozott étvágy.
Ezek alapján, valamint a lényeges alkotórésze a következő ételek:
- lé, ez egy nagy, egészséges leves, van egy kis fűszeres, pikáns ízű uborka;
- "Olivier" saláta. Mint banális hangzik, de ez az egyik legnépszerűbb ételek. Finom saláta és sózott uborka adja meg a kívánt élességét és pikantéria;
- További szokatlan receptek, például egy réteg a pörkölt, különféle snackek.
- de leggyakrabban sós uborka alkalmazunk önálló indulók.
kapcsolódó cikkek
