Peach kalória, mint hasznos tulajdonságok, amelyek a vitaminok
Peach jogosan tartják az egyik leghasznosabb és finom gyümölcs. Lédús és édes gyümölcsök rendkívüli aroma vonzzák a gyermekek és felnőttek, és hasznos tulajdonságokkal értékelik a rajongók az egészséges táplálkozás. Hála a gazdag összetétele és kalóriatartalma őszibarack tökéletesen alkalmas terápiás étrend. Peach Fruit képességet tud fenntartani hasznos tulajdonságokkal feldolgozás után, így, hogy hasznos konyhai alkothatja.
A kompozíció a barack és kalorikus
Feltételezzük, hogy a szülőhelye a gyümölcs kultúra Kínában, úgy találta, hogy saját területén genetikailag közel állnak hozzá a vadon élő barack. Európában a növény került I. században Perzsiában, ahol megkapta első ismert neve malum persicum. egyszerűsített változata, amely a ma is használatos.
Hosszú ideig, a gyümölcsök, a növények tartották mérgező. Ismeretes, hogy egyes emberek készült amulettek és varázsa a „gonosz barack.” Fokozatosan, az emberek elkezdték használni gyümölcsöt enni, és hamarosan elkezdett spekulálni előnyös tulajdonságait. Ma, barack gyümölcs teljesen tisztázott, hogy mi lehet elemezni a tápértéke és kémiai összetétele a gyümölcs.
A termék összetétele (100 g):
Hány kalóriát tartalmaz az őszibarack, hogy lehetséges-e, hogy visszaszerezze tőlük? Energia érték 39 kcal.
Energia érték bizonyos fajtáinak őszibarack elérheti akár a 45 kcal. Egy gyümölcs súlya átlagosan 85-100 Így a kalória tartalma az őszibarack lehet 33-45 kcal fajtától függően. Például, barack: Peach (lapos) tartalmaz mintegy 34 kcal 100 g termék.
- Aszkorbinsav (C) 6,6 mg;
- tokoferol (E) 0,7 mg;
- A pantoténsav (B5) 0,15 mg;
- niacin (B3) 0,8 mg;
- folsav (B9) 8 mg;
- Tiamin (B1) 0,02 mg;
- Riboflavin (B2) 0,03 mg;
- Piridoxin (B6) 0,03 mg;
- fillokinon (K1) 2,6 mcg.
Peach gyümölcs színező pigmentet ad növényi β-karotin (162 mg). amely alakítja a test a vitamin
Forrás: Adatbázis élelmiszer (USDA).
Annak ellenére, hogy a 100 g őszibarack tartalmaz 8,4 g cukrot, a termék alkalmas minden diéta. Továbbá tartalmaz 1,5 g rost, amely hozzájárul a javításához emésztést.
hasznos tulajdonságai
Peach - egy alacsony kalóriatartalmú termék, a forrás makro- és vitaminok, amelyek hatnak az emberi szervezetben minden nap. Kell tápanyagok megduplázódott a gyermekkorban és idős korban, minden betegség és terhesség. Ezért a kiválasztási egészséges étrend sok táplálkozási kezelt őszibarack a desszert vagy snack étkezések között. Nézzük megérteni részletesebben, mi a hasznosságát hozza őszibarack az emberi egészségre.
keringési rendszer
Őszibarack hasznos lesz:
- szívbetegség;
- magas vérnyomás;
- ateroskeleroze;
- hyperkalemia.
Különösen hasznosak a tulajdonságait őszibarack időskori és az emberek szívelégtelenségben.
emésztőrendszert
Az étkezési rost barack serkentik bélmotilitás, megkönnyítve stabil elősegítik széklet. Élelmi rost adszorbanciájával víz és a volumen növekedése, ez okozza a jóllakottság érzését. Növényi rostok serkentik a növekedést az egészséges mikroflóra és a méreganyagok a szervezetből.
Őszibarack hasznos lesz megelőzésére:
- székrekedés;
- dysbiosis;
- bélelzáródás;
- Oktatási bélsár kövek;
- colitis.
Egy másik tulajdonsága élelmi rost - a koleszterin felszívódását és az epesavak. Ez csökkenti a koleszterin felhalmozódását a plakk és az epekőképződést. Használja őszibarack okozva jóllakottság érzését, ami kombinálva az alacsony kalóriatartalmú elősegíti a gyors fogyás.
Őszibarack a nők és férfiak
Az őszibarack tartalmazza fitoösztrogének, amelyek hasznosak fenntartása hormonszintek. Ezek különösen fontos tulajdonságai a női menopauza. Az E-vitamin elengedhetetlen a belső bőr támogatást. Ez az aktív védelem a hámréteg a negatív hatásait a környezeti tényezők és serkentik a sejtek megújulását.
Előnyök a terhesség alatt
Őszibarack ajánlott diéta a terhes nők számára. Először is, a kiegyensúlyozott tápanyagbevitel fontos. A C-vitamin aktív résztvevője a kialakulását csont, bőr, és izomrostok vérerek a magzat. Az anyag növeli a vas felszívódását. Ennek hiánya nyomelem válik oka a vashiányos vérszegénység. ismert terhességi komplikációk.
A folsav részt vesz a kialakulását az idegrendszer, a sejtosztódás és a növekedés a magzati szervek és struktúrák, folyamatok szabályozza vérképzésre. B9-vitamin különösen fontos a terhesség első harmadában. A folsav szerepet játszik a gén transzfer folyamatokat az anya és gyermeke.
Foszfor, magnézium és kalcium hasznosak a mozgásszervi készülék, amely növeli a terhelést minden hónapban. Ezen kívül csökkenti a szintjét a duzzanat ásványok, hozzájárulva a szabályozás a víz-és elektrolit egyensúly.
A diéta gyermekek
A termék kiválóan alkalmas az első gyümölcs kiegészítő takarmány gyerekek. Gyermekorvosok javasoljuk az őszibarack az idősebb gyermekek, mint 10 hónap. Javasoljuk, hogy távolítsa el a bőrt, amely nagy mennyiségű β-karotin - potenciális allergén.
Őszibarack hasznos az immunrendszer erősítésére a gyermekek. A napi vitamin, ásványi anyag segít ellenállni vírusos és bakteriális fertőzések, valamint növeli az állóképességet.
Magnézium szabályozza idegi stressz, visszaszorítja a hormonok, amelyek felgyorsítják a átadják az impulzusokat a sejtek között. Különösen értékesek az ingatlan formáit gyermek hiperaktivitás. amely provokálja rendellenességek az idegrendszerben.
Ellenjavallatok az emberi test
De a jó barack is okozhat kárt a szervezetben, és ezért számos ellenjavallat.
A termék nem ajánlott:
- diabétesz;
- Emésztőrendszeri savtúltengés;
- hajlam allergiás reakciók az organizmus;
- krónikus hasmenés.
Mi a fogyasztás mértéke a gyümölcs? Az arány az egészséges ember - 600 gramm naponta.
Cores barack kernel tartalmaznak B17 vitamint - amigdalin (500 mg / 100 g), amely a szervezetben alakul át kéksav. Ez mérgező, a túlzott mennyiségű, ami mérgezést okozhat. A nap használhatja legfeljebb 20 darab mag, de nem ajánlott gyermekek számára.
A legjobb receptek az egészség és szépség
Hasznos tulajdonságai őszibarack széles körben használják a népi gyógyászatban és a kozmetika.
- Arrhythmia, székrekedés, krónikus gyomorhurut. A kezelés a friss őszibaracklé. Ez a napi bevitel lé 50 ml 30 perccel étkezés előtt naponta 5-ször. A kezelés időtartama 7 nap.
- Hajlam. Fried nucleolusok barack kernel porítjuk, és hozzá egy kis mennyiségű vizet. Get kifáraszt kenje az érintett területet és tartott 15 percig. A kezelés időtartama 3-5 nap.
- Ínygyulladás. Peach olaj (2 evőkanál. L) elegyítünk 10% -os alkoholos propoliszkivonat (1 evőkanál. L). Bekent keverékével ínygyulladás, 3-szor egy nap. A kezelést addig folytatjuk, amíg a teljes gyógyulás.
- Horzsolások. Peach olaj (1 óra. L.) elegyítünk útifű levelek (1 evőkanál. L.), és tartott 3 óra. A kapott kenőcsöt alkalmazunk a ruhát és a gézt visszük fel a gyulladt területekre 30 perc 4-szer egy nap. A kezelést leállítottuk megnyitása után a forraljuk.
- Hajápoló. A maszk ajánlott száraz haj töredezett. Őszibarack (2 db.) Hámozott, eltávolítjuk a csont és gyúrjuk, amíg egy homogén masszát. Hozzáadása tejet gruel (3 evőkanál. L.) és oregánó illóolaj (3 csepp) addig keverjük, míg homogén lesz. Maszk elosztva a hossza a hajat, és tegye egy műanyag sapkát. Állni 20 percig, leöblítjük meleg vízzel és samponnal megmossuk. Az eljárást még egyszer megismételjük egy héten.
- Teljesítmény bőrt. Peach cellulóz a cellulóz (1 db.) Elegyítünk tojássárgája (1 db.), Krémszínű (1 evőkanál. L) és a felvert. Maszkot alkalmaznak megtisztított arcra, állni 15 percig, és mossuk le langyos vízzel. Az eljárás ajánlott heti 2 alkalommal.
Gyógyító hatás és a gyümölcs ízű, ami úgy alakul ki összekötő észterei hangyasav, ecetsav, valeriánsav és kaprilsav. Bizonyított, hogy a belégzés az aroma őszibarack jótékony hatással van az idegrendszerre, enyhíti a feszültséget a stressz. Elég belélegezni illata a barack és a 15 percet naponta.
Kiválasztása és tárolása őszibarack otthon
Friss őszibarack nincs magas hordozhatóság és hosszú ideig eltartható. Részleges megoldást erre a problémára, hogy a helyes választás a gyümölcs- és alkalmazása az ajánlott tárolási szabályokat.
választása gyümölcs
Indicator teljes futamidő a gyümölcs - gazdag aromáját. Érett őszibarack kissé gyűrött, és gyorsan vegye kezdeti alak enyhe nyomás alatt. A keménységet a gyümölcs zöldes tip jelzi az a tény, hogy a gyümölcs a teljes technikai érettség. Az ilyen gyümölcsök kémiai összetétele számok sokkal alacsonyabb.
Tárolására gyümölcsök nem alkalmasak sok horpadás és sötét bőr. Nem vásárol őszibarack, a szomszédos rothadt gyümölcsöt, valószínűleg ők már gombaspórák. Ahhoz, hogy növelik a közlekedés a nektarin gyakran kezelik bifenilek vagy paraffin. Ezért jobb, ha vásárolni gyümölcsöt termesztett földrajzilag közel régiókban.
A gyümölcs gödrök meg tudja határozni a nitrát jelenléte a testben. Összezsugorodott, és összezsugorodott csontok - a jele használatát nitrátok gyors érés. Kifejezve lila csíkok a gyümölcshús jelenlétét jelzi a betegség - klorózis, toxinok okozhat emberi mérgezés.
Tárolása friss őszibarack
Betakarítás után vagy beszerzési őszibarack a piacon fontos, hogy vigyázzon a megfelelő tárolására. Otthon, a gyümölcs tárolható legfeljebb 5 napig, és a hűtőszekrényben 14 napig.
- Ha kell tárolni a betakarítás gyümölcsök évente ajánlatos vásárolni külön tálca sejtekkel. Az elbomlott az egyes sejtek őszibarack jól 2 hétig tároljuk át 0 ° C + 1 ° C-on, és az átlagos relatív páratartalom 85%. Ugyanazt az eredményt elérni rakható fel minden gyümölcsöt vékony papírt.
- Egyes kertészek tartsa az őszibarack a homokban. Ehhez a kiválasztott erős gyümölcs nélkül horpadás késői érésű. Gyümölcsök lefektetett egy sötét, jól szellőző helyen, hogy elpárologjon a felesleges víz 3-4 napig. Ezt követően minden gyümölcsöt papírba csomagolt, és lefektetett alacsony dobozok, kitölti a teret közéjük folyami homok. Mindegyik dobozt legfeljebb 4 réteg, úgy, hogy a gyümölcsök nem látszódhat a súly alatt. Store gyümölcsök az ajánlott körülmények között. Ez a módszer megnöveli az eltarthatóságát akár 4 hónapig.
- Jelentősen megnöveli az eltarthatóságát szalicilsav. Ehhez alkoholos oldatban levő szalicilsav (1 g / 100 ml), és kezeltük őket egyes gyümölcs.
- Ha vettél éretlen őszibarack. ne ess kétségbe! Ezek a könnyen és gyorsan eljutni érik. Helyezzük éretlen őszibarack a csomagban. A jobb érés hozzá egy almát vagy egy banánt a zsákban. Ezek a gyümölcsök termel sok etilén és elősegíti a gyorsabb érés őszibarack.
Feature őszibarack - teljes megőrzésével hasznos tulajdonságok expozíció után alacsony hőmérsékleten. Ezért a hosszú távú tárolásra lehet fagyasztott gyümölcs. Erre a magozott gyümölcs felére csökken, és mártott vizes citromsav-oldattal (1 óra. L. / 1 L). Gyümölcsök obsushivayut és helyezzük a műanyag zacskóba kis részletekben, tisztítsa meg a fagyasztó.
Tárolása konzerv őszibarack
Conservation mentheti 85% -át a hasznos tulajdonságok őszibarack, és a diéta ízletes és aromás desszert egész évben. Erre a kiválasztott kis- és sűrű gyümölcs nélkül horpadás, és féreglyukak.
Előre elkészített tartályban. A konzerv őszibarack jók 2-3 literes üvegekbe. Tartályok mostuk és sterilizáltuk. Őszibarack mostuk, 1% -os oldat szódabikarbónát és a kijelző a bankok.
Egy zománcozott edény forralt vizet, amely térfogatát számítjuk száma kannák. Forrásban lévő vízben hozzáadott cukor 500 gramm 3 liter víz. Teljes feloldódása után a cukorszirup öntjük kannák gyümölcs.
A bankok borított fedő egy serpenyőben egy törülközőt fektetve az alján. 3 literes kannák-on sterilizáltuk 45 percig. 2 liter - 35 perc. Ezt követően a bankok tekercs kiterjed. Annak ellenőrzésére, a tömítés fordított fejjel lefelé. Ezt követően, a tartályt vissza a kiinduló helyzetbe, és hagyjuk lehűlni szobahőmérsékleten.
Hermetikusan zárt és megfelelően főzött megőrzése tárolható környezeti körülmények között. Azonban, az optimális feltételeket ez jól szellőző helyen, sötét, a nedvesség kizárásával és a levegő hőmérséklete 0 ° C és + 15 ° C-on Ilyen körülmények között, őszibarackkonzerv tárolt legfeljebb 2 év.
Peach - egy sokoldalú termék, amely kérjük a rendkívüli íz és aroma, segít megszabadulni a sok betegségek a szervezetben. Friss gyümölcs elkészítheti ízletes gyümölcs saláták, hozzáadjuk a tejtermékek és a kása. Az őszibarack konzerv ideális desszert, és így édes szószokat.