Uborka chili szósz a téli
Ma szeretnénk nyújtani Önnek páratlan betakarítás receptek uborka, fűszeres chili szósz.
Uborka, chili szósz - a recept a téli
- uborka - 2,3-2,5 kg;
- tiszta víz - 1,4 l;
- cukor - 110 g;
- konyha-só - 2,5 desszert kanál;
- Ecet - 130 ml;
- akut ketchup (chili) - 280 g;
- Fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- ribizli levelek - 6 db.;
- Esernyők édeskömény - 3 db.
Spread szerinti jól végzett (a sütőben) literes üvegekbe mossuk két lap ribizli esernyő friss kapor és Zubcu fiatal fokhagyma, amit előre vágott két hosszanti félre. Uborka mossuk ki alaposan és gömbölyded döngölt azokat a tartályt friss fűszernövények és a fokhagymát.
Forrásban lévő vízben oldjuk fel a kívánt mennyiségű cukor, konyhasó, csípős chili ketchup. Amikor a mártás forr ismét öntsük ecetet és forraljuk minden kb 4 perc. Öntsünk forró chili szósz a bankok tele sűrű uborka, majd mozgó őket egy tartályban a már forró vizet a lemezre. Így sterilizálja a finom uborka körülbelül 18-20 percig. Lezárt üvegeket pörkölt ón fedéllel és elrejti őket alatt egy meleg takarót kihűlni.
Pácolás uborka chili szósz nélkül sterilizálás - a recept a téli
- Fiatal uborka - 3,2 kg;
- ketchup chili - 320 g;
- ivóvíz - 1,8 l;
- porcukor - 140 g;
- só - 3,5 desszert kanál;
- ecet - 160 ml;
- szegfűbors, fekete bors - 8 db.;
- Fokhagyma - 8 szegfűszeg;
- torma gyökere - 1 db.
Fiatal uborka tesz egy nagy tartályba, és töltse ki őket hideg vízzel. Fenntartjuk a zöldségeket oly módon valahol 5-6 órán át.
Alján minden megfelelően előkészített további megőrzése bankok megállapított 2 borsó kétféle paprika, 2 gerezd fokhagyma, hámozott és egy csipet apróra vágott torma. Töltse ki az összes maradék helyet uborka konténerek. Töltse ki az egyes jar zöldséges lehűlni a forró vízzel, és adja meg állni legalább 15 percig, majd teljesen összeolvad vodichku és forraljuk fel újra. Ezt az eljárást megismételjük párszor, majd engedje le a vizet újra, öntsük rá a finom, fehér cukor, konyhasó és chili ketchup. Keverjük a szósz, tedd fel az égő és a rajt után forró, forraljuk 5-7 percig. Két perc múlva az előállítására öntsük ecetet. Öntsük a kész szósz alatt töltött uborka bankok azonnal hermetikusan zárt, és elküldi őket éjjel a takaró alatt.