Hogyan készítsünk savanyúság és paradicsomszósszal
Telling recept I főzni uborkát paradicsomszósz. Először azt jelenti, uborka öntsünk forró vizet. Persze, először tettem uborka a bankokban, és egészíti ki a különböző fűszerek. Azt is, hogy egy répa. Több fokhagyma, kapor napernyő, petrezselyem, babérlevél. amikor szakadó mennyiségének mérésére vízzel teli milliliterben.
15 perc áll minden megéri, én vigyáz a saját vállalkozás, 15 perc után engedje le a vizet és elkezd felforraljuk. Ebben az időben, egy másik serpenyőben főzzük a pác. Egy liter vízben 100 gramm ecetet szükséges 9%, 100 g cukrot, 100 g paradicsomszósz (hogy megkapja a boltba, hogy 30 rubelt per 0,5 liter), 2 evőkanál só. Marinade forraljuk. Ekkor a víz forrni kezd. Pour uborka víz, egy perc egyesíti a víz és azonnal öntsük a pác, megérkezik. Minden nem szükséges sterilizálni semmit.
11 hónappal ezelőtt
Nagyon finom uborka kapunk. Én, mint a hagyományos konzervipari - mossa ki uborka, megszúrja villát minden verem sterilizált üvegekbe, adjunk hozzá fűszerek (mustármag, kapor, ribizli levelek, szegfűbors borsó, fokhagyma, szegfűszeg) helyett öntsünk sóoldattal forró paradicsomlé konzervdobozok és sterilizáljuk, majd roll up.
1 liter paradicsomlé
2 evőkanál só adalékanyag nélkül jobb kő
1 evőkanál ecet.
Vannak különböző módon, hogyan lehet savanyúságot és paradicsomszósz. Lehetnek szeletekre vágjuk és pácolt paradicsomszószt kannák, vagy hagyja az egész.
Uborka, pácolt paradicsomszósz - a tökéletes módja annak, hogy felkészítsük őket a tél. Ez a gyors, kényelmes és uborka kapunk friss megtartják lédússág.
Vényköteles szükséges, hogy az ilyen termékeket. beleértve Uborka (hozam 5 üvegekbe 1 liter):
- uborka - a 3,5 - 4 kg,
- fokhagyma - 10 gerezd apróra vagy egy nagy szegfűszeg,
- torma két nagy ív,
- tárkony gallyakból két darab, ha van ilyen,
- babérlevél - 10 db,
- fekete bors - 10 darab,
- ribizli levelek - 10 db,
- kapor napernyő öt darab.
Marinade kell venni egy üveg cukrot, paradicsompüré, ecet, három evőkanál só (lehet egy bizonyos gorochkoy), forralt vízzel (2 liter).
Uborka helyezték hideg vízzel kell hagyjuk ázni egy óra. Ezután, mossuk, szárítjuk, papírtörülközővel.
Mossuk minden zöld: levelek torma, tárkony gallyakból, elhagyja a ribizli és a kapor napernyők. Azt is meg kell száraz. Torma és tárkony lehet egy kis vágás, hogy kényelmesen elférjen a bankok.
Banks prosterilizuem és letette őket az alján torma, tárkony, ribizli levél, édeskömény esernyő, bors, babérlevél, fokhagyma, hámozott és mosott.
A pác fel a tűz a víz, átterjedt paradicsompüré, ecet, adjunk hozzá cukrot és a sót, és keverjük össze. Hagyja, hogy a hozzávalókat felforraljuk, majd a töltés kész, félretesszük.
Töltsük meg a pác bankok szóló uborka. Ezt követően üvegekbe fedéllel álcázni uborka, valósult meg a tartályban a víz és hagyja, hogy a víz forrni kezd, majd sterilizálja 20 percig.
Most akkor tekerjük fel a bankok mellett szűk fedél, hagyjuk kihűlni a fedeleket, lezárja meleg. A lehűtött tuskó küldött tárolási hűvös helyen.
Jó étvágyat! Sikeres előkészületek.
